营养学家最新研究认为，目前风行世界的各种含糖软饮料不仅是导致儿童肥胖的重要因素，其所含糖分、磷酸、二氧化碳等成分对人体健康都会有影响。一些研究还认为含糖软饮料会加大患糖尿病的危险。专家为此强调，清洁的水才是最健康的饮品，切不可将含糖软饮料作为日常唯一饮品。
软饮料指不含酒精成分的饮料，品种繁多，具体可分为矿泉水、果汁和汽水等。果汁、汽水等含糖软饮料近年来在我国的消费量以每年近20％的速度增长。
汽水中含有大量的糖、香精、碳酸氢钠等，所以汽水呈弱碱性。如果人大量饮用后，这些物质就会中和、稀释胃酸，减低胃的消化能力。
汽水中还含有一些磷酸盐。磷酸盐在进入肠道后，会与肠壁的铁离子产生化学作用，形成不溶性铁盐，从而妨碍人体对铁的吸收。如果我们经常饮用汽水，就会有较多的磷酸盐摄入，不利于人体对铁的吸收，因而容易诱发缺铁性贫血。因此，对于需铁量较多的妇女和儿童更要注意。
另外，还有些人喜欢用汽水解酒。实际这也是有害健康的。汽水对人的肠胃有损害，会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响消化酶的产生，甚至会导致急性胃肠炎、胃痉挛。有些患有肠胃病的人，在醉酒后又大量喝汽水，还会造成胃和十二指肠大出血。血压不正常的人，在酒后喝汽水，可导致血压迅速上升。含糖软饮料中的糖分将极大地增加青少年肥胖几率，增加糖尿病患病可能，同时对牙齿造成伤害。
经常喝汽水也容易导致骨折。因为汽水会加速骨质流失，尤其爱喝可乐的少女，骨折的几率是不喝汽水者的5倍。研究发现，出现这种情况的主要原因可能是因为汽水中所含的磷酸在发挥效用。研究显示，因为磷酸对钙的新陈代谢和骨质沉积有不利影响。而另一方面，经常喝汽水或可乐的年轻女孩可能牛奶摄取量不足，也会使身体缺乏钙质，因而易骨折。