书城保健养生会喝水才健康
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第18章 水能增强骨质、防治关节疼痛

饮水补钙预防骨质疏松

众所周知,钙对人体骨骼的成长及稳固起着非常重要的作用,人的一生中都需要钙的帮助。在人不同的年龄阶段,对钙的需求量也不同。人进入老年时,人体对钙的需要尤其大,而老年人一旦缺钙就容易患上骨质疏松。

骨质疏松广义上指所有的骨组织变薄的情况。骨质疏松的骨组织由于失去了大部分矿物元素而失去弹性、强度降低,这就很容易在摔倒时导致骨折,特别是股骨骨折、脊柱断裂,由此带来疼痛、身高变矮和身材弯曲。对老年人来说,尤其是对老年妇女而言,预防骨质疏松非常重要。

许多医学研究都证实单独口服钙剂补钙或者结合补充女性激素、维生素D以及其它一些医学手段可以延缓女性骨质疏松的发生。日常生活中,人们对钙的补充主要依靠食物,特别是奶制品、绿色蔬菜和鱼,而忽视了饮用水对钙的补充。其实,经研究发现,饮水补充钙对人体而言同样非常重要。

科学研究表明,妇女骨组织的密度在30~50岁达到最高值,然后随年龄的增加开始下降,并在绝经期加快下降速度。在头10年内平均每年下降2%~3%,然后骨组织密度下降速度减慢,每年下降速度约为1%。在60~65岁时大多数妇女骨组织密度只相当其一生中最高值的70%。

了解妇女骨组织密度的变化情况非常重要,因为妇女骨质疏松和骨折发生的可能性不仅与她随着年龄增长失去的骨组织成分有关,而且也与她的骨组织密度的最高值有关。如果一个妇女在年轻时骨组织密度高,在她年纪变大后就仍能保持一定的密度,因此患骨折的可能性就小。相反,如果一个妇女在年轻时骨组织密度就不高,以后随着年龄增加患骨折的可能性就较大。

一般来说,普通妇女钙摄取量都有些偏低。据估计初次月经后的妇女每天钙摄取量平均为475~575毫克,而且随着年龄增加人体对钙的摄取能力减少。最近几年医学专家重新评估了维持人体正常需要钙的最少摄取量,大多数专家认为初次月经后的妇女每天需1000~1500毫克的钙才能满足维持骨组织健康的需要。从这点看来,终身从钙含量高的饮用水中摄取足够的钙以维持人体对钙的需要就十分关键。

而且,饮用水中钙的含量对平衡人体随年龄增长而对钙需要的增加也很重要。一些研究发现终身维持对钙的高摄取可以保持骨组织的高密度、减少骨折的发生。

所以,预防骨质疏松,就要养成终身从饮用水中摄取该元素的良好习惯。特别是在那些对钙的摄取量不太清楚,或者因其他因素导致骨质疏松容易发生的地区(如冬季时间较长而阳光不足的地区),从饮用水中摄取足够的钙就显得尤其重要。

关节疼痛的病因是缺水

关节疼痛是一种症状,风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨关节炎、痛风性关节炎、关节型银屑病都有关节疼痛的症状。中医学则称为痹症。痹症又分为风痹、寒痹、湿痹、热痹。

风湿性或类风湿性的关节痛是一种很复杂的疾病,病理基础是关节、肌肉关节内膜等部位的炎症。这些炎症引起疼痛、运动受限,并会引起受累肌肉和关节的组织结构发生退行性变化。

风湿病患者饮用大量的水能够稀释血液并且降低血液的尿酸浓度,(尿酸是血液中蛋白质代谢的副产物)并通过尿液排泄。

很多人以为气候潮湿、经常下水稻田、经常使用电脑是人们得风湿性关节炎或关节疼痛的重要原因。其实导致这些疼痛的真正的原因是关节软骨表面缺水引起来的。关节疼痛是身体局部缺水给予病痛者的提示信号。

那么关节痛到底是如何发生的呢?

原来,人体所有骨骼的末端都有一个保护层——软骨。软骨同骨骼相比要软一些,含水量很高。在软骨中的水提供润滑作用,可以使相邻的骨骼末端相互自由滑动。在这种滑动过程中,软骨的一些细胞死亡并脱落。这些死亡的软骨细胞被新生软骨细胞代替。如果软骨中的含水量减少,润滑作用也就减少,死亡的软骨细胞就会增多。当死亡的软骨细胞总量超过新生细胞的总量时,就会产生关节痛。

在软骨工作的同时,关节的韧带也起着重要作用。关节的韧带就像带动水磨的皮带一样,给整个关节带来拉力,而水就是带动所有韧带运转的原动力,没有水的润滑,整个关节都会停止运转,就像没水的水磨和皮带一样,日久自然会生锈变钝,再长久一些可能面临的就是带断磨散,后果不堪设想。所以,缺水的韧带也会导致关节疼痛。

可见,无论是软骨还是韧带想要正常运转,那么所有的骨关节必须有水的滋润和带动,如此才不会出现关节疼痛的现象。

从另一个方面来说,保持骨细胞的健康对防治关节疼痛也很重要。众所周知,骨头的主要含量是钙。制药厂家经常宣传关节疼痛先补钙,原因就在于增加钙质,补充身体各骨关节钙的流失量对健康很重要。

人体吸收的钙都是通过水的电解作用才能转化成骨头能接受的物质存储起来,以便满足骨细胞的生成、作用和代谢的需要。所以水对骨细胞的新陈代谢非常重要。

严重的关节疼痛是由于关节已经发炎引起的。水对关节炎也有很好的疗效,那么它是如何起作用的呢?

因为每天人在运动、走路、碰撞、抖动时,都会导致一些表皮细胞的死亡。人体几乎在24小时内的每分每秒都有细胞死亡,死细胞的工作必须要有新细胞的生成来完成,而水直接参与着细胞的生成、代谢过程,没有水几乎没有办法产生新的细胞。所以身体几乎每时每刻都会发出一种信号,让水去参与这一工作。

水在参与这一新陈代谢的过程中,优先将水自身连同电解的钙质一起分送到软骨组织中,这样人的身体在代谢中会更加健康。但如果水分不足,软骨为了满足自身的运动需要和细胞代谢需要将会把关节囊中的血液吸收来占为己有,关节囊中血液的缺失便会发炎,并且用疼痛这一信号传递给人体感觉神经。但如果人体保持了水的充分补充,软骨就不会去抢夺关节囊血液中的水分了,于是也不会产生炎症了。

除了用饮水来预防关节炎的产生外,对于因身体极度缺水而导致关节炎、关节疼痛的人,还可以采用矿泉治泡澡的水疗法给自身减压。

我国是世界上最早利用矿泉治疗疾病的国家,《史记》中有这样的记载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,一日而遇七十毒……”而李时珍在《本草纲目》中也对矿泉水进行了研究和分类,他将矿泉分为热泉、冷泉、甘泉、酸泉和苦泉。

其实,不同种类的矿泉,其物理和化学性质不同,各有其特性,不同性质的矿泉所主治的疾病也不一样。矿泉水中的化学物质,它的温度、静水压力、浮力都具有良好的天然按摩能力,可以起到改善微循环、镇静、镇痛、松弛肌肉、消肿等作用。同时,可利用在水中易活动的特点,对关节进行适当锻炼,以利改善关节功能。用矿泉水泡澡对类风湿关节炎和风湿性关节炎的急性期疗效较差,有时反可使症状加重,但对亚急性期和慢性期效果较好。据现代医学研究证明,矿泉水的水疗作用主要有八个方面:

1.抗菌消炎作用;

2.防止关节僵直,恢复肌肉功能;

3.调整自主神经功能;

4.纠正各种代谢异常;

5.激活结缔组织细胞;

6.改善末梢循环系统;

7.抗变态反应作用;

8.激活脑垂体、肾上腺皮质和性腺系统。

由此可见,水对防治关节疼痛能起非常重要的作用,不仅能用饮水来防治,还能以浴身来治疗和缓解。

饮水可以防治下背痛

我们的社会在发展,但身体的各种不适也在空前高涨。下背痛在现今社会可说是相当常见,更可被归纳为职业病的一种。

实际上,下背痛不一定是明显的痛觉,有些人或许只觉得腰部酸麻;然而,较严重者就痛得非常厉害,如果并发神经受损,更可能出现下肢运动或感觉障碍。下背痛以及全身性的轻微疼痛往往被人们所忽视,以为没有什么大不了。但人们的这种轻视往往导致严重的后果。其实下背痛等疼痛通常都是缺水的表现。

水虽然是轻柔的液体,但它在人体内,和骨骼神经一起支撑着人体,甚至比它们担负的重量还要大。身体缺水或脱水导致椎间盘间没有足够的水来润滑而产生摩擦,这种摩擦的表现形式是疼痛。所以脱水是引起下背痛不可忽视的因素。

详细地说来,其实大部分的下背痛都是由于机械性因素引起的,比如肌肉韧带紧张或受损。导致这一点的原因除姿势不正确外,最主要还是身体局部缺水所致。

我们一直都在强调,水几乎参与人体一切工作的进行,包括了细胞的新陈代谢和营养的吸收利用。肌肉虽然是由营养物质在人体内的化学体现,但它内部都有大量的水分存在,这些水分除了细胞液、血液外还包括黏附在肌肉各韧带上的一些水分子,它们充当着润滑剂的作用。比如,对于一个举重运动员来说,之所以很少出现肌肉拉伤的情况,就是因为他的肌肉内有大量水分起着保护肌肉的作用,在肌肉被大力冲撞时有水分为他的身体进行缓冲和减压。

所以,我们必须保证日常生活中足够的饮水量,这样才能让全身的肌肉处于水的保证之中,缓冲来自四面八方和各种因素造成的压力,如此,下背痛自然也不会出现。

除了日常的饮水量保证外,对于由于下背痛造成的脊椎间盘脱出的病人我们还可以用水疗法来医治。

据研究,当水温为44℃时,血液循环可达正常的6倍之多(而最剧烈的肌肉运动仅为3.5倍),这样可使炎症水肿得到消除;而人体在水中时由于浮力作用可失重90%,失重可使腰部运动变得容易,使腰椎小结构发生改变,达到由牵引、按摩、药物治疗及热疗引起的复位作用。所以除饮水外,水疗法也不失为一种治疗下背痛的方法。

喝水可缓解颈椎痛

颈椎病是颈椎的一种劳损蜕变疾患,与长期的屈颈动作有关。严重的可以压迫通向上肢的神经根或通向脑的椎动脉而引起手臂到手指的酸麻痛或眩晕,甚至压迫神经的低级中枢——脊髓,而产生半身无力。

颈椎共有7节,主要功能是支持头颅,具有很大的活动范围,可以前曲、后仰、左右侧曲等活动。颈椎及其棘间韧带肌腱、关节囊、椎间盘等如果发生退行性变化或损伤,将压迫和刺激颈部神经根、椎动脉、交感神经和脊髓等而出现一系列临床症状。可因累及部位的不同而出现不同症状,绝大部分早期症状是颈椎痛,比如颈部发现颈项部有强硬的感觉、活动受限、颈部活动有弹响声,疼痛常向肩部和上肢放射,手和手指有麻木、触电样的感觉,可因颈部活动而加重。也就是说不同的病变累及不同部位,就出现不同的症状,晚期可导致瘫痪。

就过去来说,颈椎病似乎是中老年人的常见病和多发病,尤其是40~60岁以上者为多见。然而,由于现代社会的工作方式,特别是对电脑的依赖使这一群体逐渐扩大。办公室人员因为伏案写作或操作电脑,久坐的时间要比一般人长得多,所以很容易患上颈椎痛。

所以,患颈椎痛的群体已扩展至了20~30岁的办公室人群。

对办公室工作者而言,缺少运动是颈椎疼痛粘牢他们的主要原因。因为身体内的水除了发挥应有的功效外还起着润滑骨关节、脊椎,支撑人体重量的作用。但水在颈椎关节间的润滑作用只有通过运动才能体现出来。而工作时长时间的静坐会让颈椎内的水分下垂积留在一个地方,颈椎的其他地方就会形成一定的真空,而且缺水的颈椎各环节因为没有水的润滑而逐渐干燥,当这种干燥持续一定时间后我们再运动时,干燥的骨骼就会因碰撞而产生疼痛。这就是颈椎痛的产生的过程。

其实,这时只要我们适当地扭扭头或运动一下,这种疼痛会逐渐减缓。其原因在于在运动中积留在一个部位的水分会因为这些运动而被输送到了形成真空的地带,于是颈椎间的关节被润滑,干燥消失了疼痛随之也减轻了。

当然,如果在颈椎运动的同时,再给身体足够的水分,等颈椎间盘吸纳了水后,重新恢复到原始状态,颈椎关节得到润滑并分离开,因缺水而产生的疼痛也就可以得到更好的缓解。

如果颈椎已经发生病变,那么自然是很难逆转的,但是可以做些预防措施以避免它继续恶化。在这里建议伏案工作或长久静坐的人为了健康,适当的时候做做运动是非常必要的,但要提醒大家的是做运动前要保证身体水分的充足量。

下面介绍几种能配合水分来预防颈椎病产生的运动或习惯:

1.平时工作的体位,做到既不抬头又不低头的舒适姿势。长时间工作时50分钟要活动一下头颈部,使颈韧带肌肉得到适当休息。

2.要注意头颈部的正确姿势,每天坚持作前倾、后仰、左右旋转1~2次,坚持10分钟。

3.保持良好的睡眠姿势,最好采用质地柔软的元宝型枕头,以维持颈椎棘突向前的生理弧度,并保证颈椎间血液的自由畅通。

4.枕头的高度应以10厘米左右为宜。

5.看电视时颈部最好与眼睛保持同一水平。

饮水可防治腰痛

腰痛是指腰部一侧或两侧或正中等处发生疼痛之症,既是多种疾病的一个症状,又可作为独立的疾病,可见于现代医学所称之腰肌劳损、脊椎外伤、肾病、风湿病、类风湿病、妇科等疾患。不同的腰痛,由于致痛的原因不同,在发作时间上也有所不同。

由腰部椎间盘发生病变引起的腰痛主要是在中午或午后发作。若是腰痛发生在中青年人身上,最可能的原因就是腰椎椎间盘突出压迫神经根所致。椎间盘位于每节脊椎骨之间,白天工作时直立身体,身体的重量可将椎间盘压扁突出,若往后侧突出,便会挤压紧邻的神经根,引起腰痛和下肢的后外侧酸、麻、痛。

而腰部位于人体躯干的下部,承受的重量最多,加上腰部是整个躯干活动最频繁的地方,所以,随着一天中工作的时间渐久,腰椎椎间盘就越突出,因此腰痛就越加剧。而经过一晚上的休息,椎间盘会稍稍复位,压迫神经的压力减轻,腰痛就获得缓解,所以这类病人往往早上腰痛减轻,甚至完全不痛,但是工作到中午过后即开始腰痛发作,越到傍晚就越痛。

造成腰椎间盘突出而疼痛的主要原因在于关节缺水。人的腰椎之间有许多空间,这些空间中都储存着大量的水分。其中有2个部位含水量较多,分别为接近椎骨的软骨表面和椎骨之间的椎间盘的中心位置。腰椎软骨表面附近的水起到润滑作用和手关节、腿关节内是一样的。椎间盘内的水承受了75%的来自身体上部的压力。椎间盘周围的组织仅仅承受25%的压力。

人在行走、弯腰、低头、运动的时候,都会带动腰椎各环节间的运动。腰椎关节的水是通过定期制造的真空循环着。如果腰椎各关节之间有足量的水起到润滑作用,人在活动时,水可以在这些关节之间悄无声息地循环流动,水的润滑作用会让这些关节保持湿润而不会摩擦。前面我们也强调过水的润滑功效必须在运动中才能体现出来。如果身体有足够的水但你不去运动,水也发挥不了其在真空中循环流动润滑的作用。运动可以通过把水带入真空区来加强水的循环。所以,多喝水不仅能够保持这些关节内的正常含水量,而且能够增强椎间盘内水调节的效率。

由此可见,即便你做大量的运动,但身体缺水或脱水,那么各腰椎关节就会像生锈的螺丝和螺丝帽,因为缺少润滑剂而缺少灵活性,这样各关节之间不断产生摩擦,从而导致疼痛。所以经常坐办公室的人可以适当的活动配合大量地饮水来防治腰痛,饮水量最好保持在2000毫升左右。

另一类腰痛的发作时间正好与此相反,早上醒来时最痛,经过活动后,疼痛的症状就减轻,这一类的疼痛主要是因组织发炎而造成的,例如关节炎、肌肉筋膜炎、强直性脊柱炎等。因为组织发炎会加速局部组织的新陈代谢,人睡了一个晚上没活动,身体出汗和呼吸流失了很多水分,新陈代谢所产生的废料堆积在局部组织,刺激疼痛神经就会引起腰背酸痛。

针对这种腰痛,最好的方法是起床后先服用一杯50℃~60℃的水,并附加一定的晨练(活动中间也要喝水),使血液循环增加,将这些废料带走一些,然后通过水的排泄作用,将体内消化后的残物带出体外,如此一来疼痛的程度就会减轻。

还有一种腰痛常好发于夜深人静时,这就是癌症造成的腰痛,这种疼痛常能将一个人从睡梦中痛醒。这种癌症痛有一个特征,那就是在疼痛处轻轻敲击的话,通常会加剧疼痛,这与一般肌肉酸痛轻轻敲击反而较为舒服正好相反。癌症性的腰痛虽然也是身体严重缺水导致的,但一般来说这时补水已为时已晚,必须去医院检查,并听取医生的建议配合药物治疗了。

所以,无论要防治哪一种腰痛,人们就得先摄入足够的水,做各种椎间运动,让椎间盘里充足的水分在活动的时候挤压出来,从而润滑关节,减少摩擦,再加上健康的饮食和合理的按摩,腰痛一定不会再困扰你。

健康小贴士:运动与体内水的关系

正确的和常规的运动和姿势对预防腰、背痛是很重要的。锻炼身体和保持正确的姿势都是通过水来实现的。关节运动产生了关节间隙的真空状态。然后,水被抽吸到了骨和软骨。而抽吸到关节软骨中的水会发挥润滑和保护在关节中的软骨接触点的作用,关节就不会觉得疼痛了。