土壤污染是指排进土壤的有机物或含毒弃废物过多，超过了土壤的自净能力，引起土壤质量恶化，从而在卫生学和流行病学上产生了有害影响。土壤污染的特点是具有隐蔽性和连续性。隐蔽性是从开始污染到导致后果有一个长时间的、间接、逐步积累的过程，往往通过农作物，再通过食物引起人们健康的变化才被认识和发现；连续性是指进入土壤的污染物移动速度缓慢，土壤污染和破坏后很难恢复，又往往不易采取大规模的消除措施。
工农业生产的高度发展和人类活动的急剧增多，产生了环境污染和生态破坏的新问题。土壤受废弃物排放、污水灌溉、废气沉降和农药施用的污染。尤其人们毫无顾忌地滥用土壤作为不断增多的有害废弃物处理场所，向土壤投弃了许多土壤中分解者所不能分解的，或者超出其分解能力的物质，导致土壤自净能力被破坏，以致成为污染物的贮库。有害物质长年盘踞在土壤中，不断地迁移到相邻环境介质中，通过空气、水和植物对人体健康产生危害。属于这些危害的是一些肠道传染病和寄生虫病的传播，以及某些重金属和农药在人体组织器官中蓄积所造成的慢性中毒、致癌、致畸、致突变等健康损害。
土壤的主要污染物可分为生物污染物和化学污染物。生物污染物主要是病原体，除肠道致病菌、寄生虫卵、病毒、钩端螺旋体外，还有破伤风杆菌、炭疽杆菌、肉毒杆菌等，病原体在土壤中可生存较长时间，如肠道致病菌在土壤中可生存100～170天，结核杆菌生存一年，炭疽芽胞能生存15年之久。土壤又是寄生虫卵和蚴虫生长发育过程中必须的环境，如蛔虫卵可在极低气温下积雪的土壤中存活，在热带地区可存活2年以上。土壤中已发现100多种能使人类致病的病毒。肠道病毒在适宜条件下于中性土壤中可存活2～4个月，这些都为土壤传播疾病创造了条件。化学污染物包括有毒重金属如铅、汞、镉、铬、砷等，农药化肥及有毒的有机物，致癌物如石油、多环芳烃、多氯联苯等。其中农药污染最广泛。此外，还有放射性物质造成土壤污染亦不容忽视。
土地污染后，后果是相当严重的。土壤中的污染物超过植物的忍耐限度，会破坏植物根系的正常吸收和代谢功能，植物的光合作用会显著衰退，不仅使农作物和牧草产量大幅度下降，而且一些污染物在植物体内残留，既影响植物的生长发育，又导致遗传变异，通过食物链危害人们的健康。土壤层污染也会因雨淋渗透而污染水源，水的污染又威胁人们的健康。土壤污染还破坏了土壤中微生物的生态平衡，使病菌大量繁殖和传播，造成疫病蔓延。
小贴士
美国《消费者报告》网站有文章指出，许多功能饮料含有高于人体所需的氨基酸和大量人体不需要的“添加剂”，如糖分、中药提取物及提神剂等，其咖啡因的含量甚至相当于一杯咖啡，个别还会加入人参等中药，以加强咖啡因的效力。因此，有关专家建议，尽量别在运动前或特别疲劳时饮用这类饮品，以免使心跳速度过快，反而使血液供应量降低。
（摘自：新华网）