一招鲜，吃遍天，这是炉火纯青的境界，并非一朝一夕可以达成。谁修炼得苦，谁修炼得勤，谁奋发不止，谁精进不息，谁就能凭此大有斩获。我记得在电影《霸王别姬》中京剧票友袁四爷将程蝶衣爱戏成痴评价为“不疯魔不成活”，此言不虚，谁要是没有点疯魔劲，就甭想练成一身过硬的本领。
先辈凭着他们的人生历练给我们留下了许多至理名言，随着时代的变迁，未必句句都还顶用，但有一句言浅意深的行话确实耐人琢磨，它就是：“百招全，不如一招鲜。”
百招全，就是说事事懂得个大概其，样样都有两刷子，但要认起真来，较起劲来，这类全能选手恰似滚水中不耐久煮的肉菜饺，迟早会破皮露馅儿。百招全的人有个好听的名目，叫做“万金油”，这种人事事都喜欢沾边，要么参谋几句，要么凑合一手，似乎什么事情都难不倒他们。其实，这种人的功夫稀松浅显得很，没有一样本领可以拿到台面上来公开展示，真要他独当一面，那是绝对不成。问题就出在他们不具备真正的专长和特长，只是那种浅水池中的游泳高手，到了江边，腿肚子就会抽筋。
一招鲜，走遍天下风光无限，是因为这一招够威够力够精湛够灵验，总之是高水平，一招就能吃通，一招就能通吃。身怀长技，身怀绝技，走那儿都是不可多得的人才，甚至是可遇不可求的天才，放那儿都能脱颖而出，而且出类拔萃。
通常，我们夸奖练武的人有一身过硬的本领，就称赞他十八般武艺样样精通。你若是一字不差地相信了，那只说明你还比较天真。读过《三国演义》的朋友都知道，吕布使的是方天画戟，关羽使的是青龙偃月刀，张飞使的是丈八蛇矛，赵云使的是一支长枪，典韦使的是两把短戟。他们都有自己的独门绝活，因此能够驰骋九州，纵横四海。最具说服力的是秦王李世民麾下的虎将秦琼，他善用“撒手锏”，凭此绝招，临阵之际，便足以令强敌为之心儿慌，肝儿颤，胆儿寒。在《水浒传》中，梁山泊一百单八条好汉同样是各有各的独门绝技，九纹龙史进使棍，行者武松使刀，豹子头林冲使枪，霹雳火秦明使一根狼牙棒，黑旋风李逵使两把板斧，花和尚鲁智深使一条九九八十一斤的禅杖，小李广花荣百步穿杨，没羽箭张清一石致命。最绝的要数张清，他的独门绝活是暗器，而所谓暗器只不过是小小的石子，临阵酣斗之际，“嘘”的一声，他总能命中对方的眉心和太阳穴，有了这一招，敌将对他颇怀忌惮，不敢放手一搏。鼓上蚤时迁和白日鼠白胜均为鸡鸣狗盗之徒，却能在水泊梁山与众英雄称兄道弟，平起平坐，大碗喝酒，大块吃肉，前者凭的是一流的轻功，后者凭的是空空妙手，总之他们确实有自己的高招，关键时刻能指靠上（比如偷走徐宁的铠甲和兵器），在江湖上确实有扬名立万的资本。
一招鲜，吃遍天，但那一招必须是绝招，是绝活，是绝技，是旁人难出其右的真功夫，而不是徒有其表的黔驴、虚张声势的天桥把式和一拆就穿的西洋镜。黔驴技穷最终被老虎吃掉，天桥把式劳神费力只能赚几个吆喝，西洋镜蒙得了天真汉却蒙不了明白人，世间多有华而不实、花架子十足的“高手”，他们中间又有谁成为了真正的成功者？赵括侃侃谈兵，何宴娓娓谈玄，直谈得天花乱坠，却很难说有多少真知灼见，一旦接触现实，两人就仓皇败下阵来，死于非命。细究其根本原因，即是他们学艺不精。
当今时代，学校里鼓噪得最多的题目为“提高综合素质”，这样的话讲得唇舌生疮了，听得耳朵起茧了，年轻人很容易产生错觉，以为毋须在专业上往深处钻研，只要各方面略知一、二，就万事大吉，无往不利。殊不知，他们到了社会上，没有一技之长，仅有肤浅的表面功夫，终究难有更大的晋升空间，难有更好的前途。不包含专长和特长的“综合素质”，就像不包含肉馅的馄饨，中看不中吃，久而久之，就落伍了，掉队了，原有的综合素质也会像油漆一样剥落殆尽。
世上确实有通才，有全才，可是像诸葛亮那样的超级智者，千百年间能出几位？绝大多数人应努力使自己成为某个方面的专门人才，比如精通一门学问，娴熟一项技艺，练就一种功夫……不仅知其然，而且知其所以然。在专业范畴内，不出手则已，一出手就能搞掂。
一招鲜，吃遍天，这是炉火纯青的境界，并非一朝一夕可以达成。谁修炼得苦，谁修炼得勤，谁奋发不止，谁精进不息，谁就能凭此大有斩获。我记得在电影《霸王别姬》中京剧票友袁四爷将程蝶衣迷戏成痴评价为“不疯魔不成活”，此言不虚，谁要是没有点疯魔劲，就甭想练成一身过硬的本领。
百招全，遭人嫌；一招鲜，吃遍天。招招懂得皮毛，只是假把式；一招技惊四座，才是真功夫。现如今常有人感叹职业难寻，谋生不易，就因为他们尚未掌握足以令人信服的独门功夫。真要有绝招，还怕什么待业？还怕什么下岗？还怕什么被老板炒鱿鱼？
想想看吧，你的特长和专长是什么？可能是什么？认定了，就深入钻研，务必要相信这样一点：你迈出的每一步，都将缩短通向成功的距离。
诚然，一招鲜，一招就能吃通，一招就能通吃！