书城童书科普乐园·给身体做个B超
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第16章 气味感受器—鼻子

叮叮、当当正在家里做作业,忽然闻到一股难闻的气味,叮叮打开窗户一看,原来是远处工厂的烟囱正在冒着浓烟。关上窗户,叮叮取出万能电子魔盒,变出了一台空气净化器,空气净化器立刻工作起来,不一会儿,书房里就闻不到异味了。

“豆芽哥,这样太麻烦了,我们让万能电子魔盒改变一下我们鼻子的嗅觉,不管我们闻到什么,都不会觉得不舒服不就行了。”

“这可不行。鼻子通过闻不同的味道,可以帮助我们分辨各种气体。如果改变了鼻子的嗅觉,我们闻到有毒气体时还觉得舒服,一个劲儿地闻,那岂不中毒了?我可很难再找到一个像你一样的好尾巴了。”

呼吸是人体维持生命的主要功能。通过呼吸,把空气中的氧气吸入体内,又将体内的代谢废气二氧化碳呼出体外,这样身体的各器官才得以正常运转。呼吸系统包括鼻、咽、喉、气管、交气管、毛细支气管及肺等器官。而鼻子是空气进入和呼出的门户,但你知道吗,鼻子不只是一个简单的空气进出的管道。鼻孔内的鼻毛,可挡住、过滤吸入空气中的灰尘颗粒。鼻腔黏膜分泌的黏液即鼻涕,不但可以粘住灰尘颗粒和致病菌,还可以帮助滋润空气。黏膜内丰富的血管,可温暖通过鼻腔的冷空气。经过鼻毛、黏液、血管的作用,吸入的空气变得温暖、清洁和湿润,再进入肺中。这样人体才不会受到外界变化太大的影响,保证了健康。

鼻子还具有嗅觉功能。在人的鼻腔深处的黏膜内有着大约2500万个嗅细胞,空气中具有气味的微粒被吸入鼻内,接触到嗅区黏膜,就会溶解在嗅腺分泌的液体中,刺激嗅神经细胞产生神经冲动,经过嗅神经传送到大脑嗅觉中枢,嗅觉就产生了。据科学家统计,人鼻子能灵敏地辨别3000多种气味。正是鼻子具有这样的高超功能,目前像荷兰、日本、美国、英国等都出现了依靠鼻子营生,以嗅觉为职业的嗅觉师,他们活跃在环境保护,香水制造、侦察等行业,弥补了无灵敏、准确监察各种气味仪器的不足。

但鼻子对气味反应的灵敏度跟年龄和性别有关。研究发现,10~50岁是人嗅觉最灵敏的时期。50岁以后,人的嗅觉因为嗅细胞的逐渐减少而退化。80岁以上的老人,可能有近一半的人嗅觉不灵敏。在年龄相同的情况下,女性辨别气味的能力通常要强于男性。

鼻腔和鼻窦还能在说话、唱歌时形成共鸣,发出充沛浑厚的鼻音来,这就是鼻子的共鸣功能。所以,如果鼻子“阻塞”了,不仅使我们的呼吸变得困难,更是让人难以发出清晰、悦耳的声音。这就是感冒时,人说话的声音听上去与平常不一样的原因。