叮叮、当当正准备继续做作业，忽然从隔壁传来一阵孩子的哭声，叮叮取出万能电子魔盒，想将它变成消音器挂在墙上。“小豆芽，不会出了什么事吧？我们还是过去看看吧！”当当有些着急地说。两人来到隔壁刘爷爷家，原来，刘爷爷的孙子胖胖感冒了，刘爷爷喂他吃药，胖胖嫌苦，怎么也不肯吃。叮叮对当当使了个眼色，当当立即使计将刘爷爷引到了外屋。叮叮取出万能电子魔盒：“万化神通！”金光散去，苦药已经变成了胖胖最爱的草莓口味。刘爷爷从门缝里看到胖胖如此听话地将药喝下去，惊奇极了。叮叮、当当相视而笑……
舌头位于我们的口腔内，主要是由肌肉构成的，表面完全被黏膜覆盖，感觉很光滑。仔细观察，你会发现舌头上有很多深深的裂纹，还有许多形状不一的突起，我们叫它乳头状小突起，专管品尝食物味道的器官—味蕾，就藏在这些小突起和裂纹的边缘里面。
味蕾很小，人无法用肉眼看到，感受不同味道的味蕾集中位于舌头的不同部位。世界上成千上万的食物，都是由四种基本味道组成的：甜、酸、苦、咸。通常，舌尖边缘对咸味比较敏感，舌尖前部能分辨出甜味和辣味，舌面中间两侧对酸味比较敏感，为酸味区，舌根处为苦味区。同时，它的分布和味觉敏感度有明显的年龄差别。儿童的味蕾比成年人分布更广，味觉更灵敏；老年人的味蕾由于萎缩而相对较少，所以味觉灵敏度也相应降低。
味觉的产生过程是这样的：气味分子首先刺激口腔内的味觉感受体，然后通过一个收集和传递信息的神经感觉系统传导到大脑的味觉中枢，最后通过大脑综合神经系统的分析，产生味觉。
除了能品尝出各种味道，舌头还具有许多其他功能，如发音、协助吞咽等。所以，我们形容一个人能说会道时常用“巧舌如簧”。
我们除了能享受舌头以上功能所带来的便利之外，还可以通过观察舌苔来判断身体的健康状况。舌苔是人舌头表面的一层苔状物，正常情况下，呈白色，微微泛红，薄而润。舌苔由胃气所生，所以，它可以反映出人的内脏信息。如舌苔薄而白，可能是感冒的早期症状，这时应该选择性质偏温的食物，像红枣糯米粥、蛋花汤等，多食用苹果和蜜橘等。如舌苔微黄，则可能是脾胃湿热，这时应该多食用白萝卜、西红柿、丝瓜、绿豆等。