家禽粪主要指鸡、鸭、鹅等家禽的排泄物。家禽的排泄量不多，但禽粪含水分少，养分浓度高。
鸡和鸭以虫、鱼、谷、草等为食，而且饮水少，因此，鸡、鸭粪中有机物和氮、磷的含量比家畜和鹅粪高。鹅是食草家禽，饮水也多。因此，鹅粪的养分含量和比例与家畜相近，质量不如鸡、鸭粪。
禽粪中的氮素以尿酸态为主，植物不能直接吸收，施用新鲜禽粪还能招来地下害虫，所以禽粪必须经过腐熟后施用才好。禽粪积存一般是将干细土或碎秸秆均匀铺在地面，定期清扫积存。禽粪养分浓度高，容易腐熟并产生高温，造成氨的挥发损失，应选择阴凉干燥处堆积存放，加入其他材料混合制成堆肥或厩肥后，施用效果较好。
腐熟的家禽粪是一种优质速效的有机肥，常常作为蔬菜或经济植物的追肥，不仅能提高产量，而且能改善品质。家禽粪中的氮素对当季植物的肥效，相当于氮素化肥的50％，但有明显的后效。