花生施肥最好是有机肥料和化学肥料配合施用。有机肥料主要用作基肥，或播种时集中施于播种沟或****；化学肥料主要作种肥或追肥施用。
施用磷肥对花生有显著的增产效果，不但能提高花生荚果产量，还能提高种仁的品质。磷肥最好做种肥条施或穴施。为防止磷素被固定失效，可将磷肥与优质圈粪堆沤后施用，一般每公顷施150～225千克过磷酸钙或钙镁磷肥225～300千克。在十分瘠薄的沙土地上，每公顷再增施75千克硝酸铵或120千克碳酸氢铵，更能促进磷肥发挥肥效。肥力较高的地块，在施足基肥和种肥的情况下可以不追肥，但基肥和种肥较少的花生田，则应根据地力和苗情进行追肥。
追肥的时期最好在初花期前后，宜早不宜晚，最好不迟于开花盛期。追肥根据土壤情况追施氮肥、磷肥或钾肥，在缺钙土壤或偏酸土壤上，还应适当追施石灰或石膏。但在盛花期后不可过量追施氮肥，以免影响根瘤的固氮活动或造成徒长晚熟。