肾为人体藏精之所，素有“先天之本”的美誉。“肾主藏精”并非单指男性的精液而言，实际上五脏六腑的精华均蛰藏在肾中。肾中精华充实，则身强体壮，精神焕发；肾亏不足，则筋骨解堕，命折寿天。无论男女，均是如此。
我国古代的哲学家早就把精看做是生命之源。如《易系辞》云：“男女媾精，万物化生。”管子云：“精存自生，其外安荣，内藏以为泉流，浩然和平以为气渊，渊之不涸，四体乃固，泉之不竭，九窍遂通，乃能穷天地被四海。”祖国医学继承发展了古代的精气学说，也十分重视精的生理作用。
《内经》日：“人始生，先成精，精成而脑髓生，骨为干，脉为营，筋为刚，肉为墙，皮肤坚而毛发长，谷入于胃，脉道已通，血气乃行。”张璐又日：“精不泄，归精于肝而化清血。”认为精是人类繁衍的物质基础，人之形体即由精所生成。而先天生殖之精又是摄取后天水谷之精和形成气血的先决条件。《内经》又日：“失神者死，得神者生。”若“能形与神俱”则可“尽终其天年，度百岁乃去”。把神看做是人类生命活动的象征和要素。但是神的产生仍不离于精。《内经》日：“两精相搏谓之神”，“神者水谷之精气”，“血气者人之神”。
可见先天之精是神的基础，后天之精是神的给养，两者不能失其一。故张景岳曰：“人生系命于精”，“精为元之根”，“精盈则气盛，气盛则神全，神全则身健，身健则病少。神气坚强，老而益壮，皆本于精。”
1.重视七损八益对肾功能的影响
《内经·素问·阴阳应象大论》中说：“……能知七损八益，则二者可调；不知用此，则早衰之节也。年四十，而阴气自半也，起居衰矣；年五十，体重，耳目不聪明矣；年六十，阴痿，气大衰，九窍不利，下虚上实，涕泣俱出矣。故日：知之则强，不知则老，故同出而名异耳。智者察同，愚者察异。愚者不足，智者有余。有余则耳目聪明，身体轻强，老者复壮，壮者益治，是以圣人为无为之事，乐恬憔之能，从欲快志于虚无之守，故寿命无穷，与天地终。此圣人之治身也。”
人们怎样做才能达到调摄人体内的阴阳之气呢？如果懂得房中养生术所说的七种有害人体精气的做法和八种有益于人体精气的做法，就知道怎样调摄阴阳了。不知道这点，房中肆意而为，早衰的信号就会很快到来。一般来说，人到了40岁左右，肾脏的精气已自然衰减到一半。这时起居动作开始衰弱；到了50岁左右，身体已笨重不灵活，耳目不够聪明，听力、视力开始减退；到了60岁左右，就可能出现阳痿，人的正气大衰，眼、耳、鼻、喉等九窍功能不利。阳衰于下，不能制约阴，阴气上逆，因此有鼻涕、眼泪常出的现象。所以说，知道阴阳之理，懂得七损八益，就身体健康，不懂得七损八益，肆意房事，不注意阴阳调摄、保养抒气，就会过早衰老。这也就是为什么相同的年龄，有的人能保持精气旺盛，身体强壮，而有的人却精力衰竭、早衰、体弱多病的原因了。明智、聪明的人善于观察人体壮老的规律，善于养生，知道精气是人体的健康之源，注意节欲保精。而愚蠢的人在自己精气已衰老后才发现与同龄人在形体上的差异。善于养生的人，耳聪目明，身体轻快，老当益壮。这是有修养的人能保持恬淡虚无的精神状态，保持少欲之心，乐观达志的情绪，也就能够长寿而达天命，这是圣人的养生之道。
这段文章提出了房事养生的问题。房事，也称“人房”、“房室”，这是古人的说法。现代指性生活。男女到了一定年龄，性机能成熟，具备生殖能力，就会有性生活的要求，这是正常的生理现象。《礼记》中说：“饮食男女，人之大欲存焉。”可见男女性生活和饮食一样，是正常的生理要求，是正常的生活内容，是人类延续、繁衍的大事。《孟子·告子》中曾说：“食、色，性也。”这里所说的食，即每日必须的饮食，色，也就是房事活动。可见房事活动与饮食同样是日常生活不可缺少的内容。
“性”，是人之本能，是任何人都回避不了的问题。
正常的性生活
可以协调人体各种机能，促进性激素的正常分泌，使人心情舒畅，精神愉快，食欲正常，睡眠良好，有益于人体健康。如果缺乏性生活，常会造成人的精神紧张，心情烦躁，食欲不振，失眠多梦。如何才能做到房室养生呢？经文中提到的“七损八益”就是具体的做法。“七损八益”是指在性生活中有损健康的七种表现和八种有益保持精气、有利于性生活的引导动作。
“七损”，即闭，精气闭塞；泄，精气早泄；竭，精气短竭；易，阳痿不举；烦，心烦意乱；绝，陷入绝境；费，徒耗精力。“八益”，归纳起来即为平时注意房中气功锻炼，以蓄养精气；在行房时应充分嬉戏，使双方都产生强烈性欲；交合中要适可而止，不要恣情纵欲，滥施房泄；阴茎要勃而生还，不要死而后返等。
“七损八益”是房事养生中所必须遵守的原则。了解“七损八益”，在房事中注意调摄阴阳，这样就可以避免早衰，不致因性生活不当而伤肾。
2.运动健肾
（1）养肾功
①屈肘上举端坐，两腿自然分开，双手屈肘侧举，手指伸直向上，与两耳平。然后，双手上举，以两肋部感觉有所牵动为度，随即复原，可连做10次。
②抛空端坐，左臂自然屈肘，置于腿上，右臂屈肘，手掌向上，做抛物动作3～5次，然后，右臂放于腿上，左手做抛物动作，与右手动作相同，每日可做5遍。
③荡腿端坐，两腿自然下垂，先慢慢左右转动身体3次，然后两脚悬空，前后摆动十余次。此动作可活动腰、膝，有益肾强腰功效。④摩腰端坐，宽衣，将腰带松开，双手相搓，以略觉发热为度；再将双手置于腰间，上下搓摩腰部，直至腰部感觉发热为止。搓摩腰部，实际上是对腰部命门穴、肾俞、气海俞、大肠俞等穴的“吹”字功。
直立，双脚并拢，两手交叉上举过头，然后弯腰，双手触地，继而下蹲，双手抱膝，心中默念“吹”字音，可连续做十余次。本功属于“六字诀”中的“吹”字功，常做可固肾气。
（2）气功补肾
气功是通过调节呼吸与意念的方法达到补肾强精的作用。肾虚患者应以意守丹田（脐下3寸）为主。练功时体弱者宜静坐或侧卧，体强者可采用站立式、骑马式。全身放松，舌顶上腭，平心静气，意守丹田，两目微睁，呼吸缓慢匀细，吸气时收腹，呼气时腹部复原，每次20～30分钟为宜，选择晨起或睡前均可。
（3）强肾保健功
①搓揉头皮法肾主骨，其华在发。搓揉华发，即可疏通经络，补肾益腰。可用左右手交替轻轻揉摩头皮，早、中、晚各一次，可防治中年眩晕和过早白发、脱发。
②叩牙固齿法肾气与牙关系密切，肾气充则牙齿坚固。经常叩上下牙齿，有益齿根，气血流畅，延迟牙齿脱落。
③吞津咽唾法 中医认为，唾液乃肺之外液，静坐吞津可补肺生津，而肺为水源，五行之中为金，金生水，肾为水脏，故补肺之所以补肾也。吞津咽唾之法可与叩齿或练气功相结合，每日进行次数与时间不限，多多为善。
④鸣天鼓耳法 其法以两手掌紧贴两耳，压紧外耳道，然后以中指和食指交替弹击后脑，耳中听见如打鼓之声，故名。每132次，每次30次以上，有益于肾气上输至脑及两耳，能健脑聪耳，防治耳聋耳鸣。
3.精神调养
（1）情志和畅方可延年长寿
《内经·素问·阴阳应象大论》中说：“是以圣人为无为之事，乐恬憔之能，从欲快志于虚无之守，故寿命无穷，与天地终，此圣人之治身也。”在这里《内经》指出了善于养生的人不做不想做，勉强而为之事；不胡思乱想，情绪乐观。这样就能够心旷神怡，生活就能宁静，这样可以与天地齐寿，延长寿命，尽享天年。
《灵枢·本神》中说：“故智者之养生也，必和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔。如是，则僻邪不至，长生久视。”在这里说明了调节情志是“长生久视”的重要措施。
（2）“七情太过”与肾保健
《内经·素问·举痛论》中说：“百病生于气也，怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下……惊则气乱……思则气结。”人在认识事物和与他人接触过程中，都会表现出一定的情感态度。如果情感太过，超过了人体的调节范围，就会产生疾病。《内经》中曾说：“有喜有怒，有忧有丧，有泽有润，此象之常也。”这就是说，一个人有时高兴，有时发怒，有时忧愁，有时悲伤，这好像自然界的气候变化，有时下雨，有时干旱，这是正常的现象。但是这种情况变化太过，就会导致人产生疾病。
过喜可使“气缓”，也就是心气涣散，造成血液运行无力，形成淤滞；过于悲忧则“气消”，也就是忧愁、担心、苦闷，可以使气怯神弱，气机消散；过思则伤脾，也就是“思则气结”，可以使脾胃的运化失职；过悲则伤肺，使心肺郁结，意志消沉。那么如果过于惊恐就会伤肾了，惊则气乱，恐则气下。
“惊”是指突然遇到意外，非常事变，心理骤然紧张而造成的胆怯。如骤遇险恶，突临灾难，目击异物，耳闻巨响，夜做恶梦等都可以发生惊吓。受惊后可表现为颜面失色，神飞魂荡，目瞪口呆，冷汗渗出，肢体运动失灵，或手中持物失落，重则惊叫，神昏僵仆，二便失禁，如惊弓之鸟。惊与恐不同，惊多为自己不知道而惊吓，恐是自己知道而恐惧，惊为心气逆乱，心血受阻，心无所依，神无所归。
“恐”是指惊惧不安，心中害怕，精神过度紧张，如临深渊，如履薄冰，人将捕之，严重可使神昏，二便失禁。恐惧过度，可以消耗肾气，使精气下陷不能上升，升降失常。故可见大小便失禁、遗精、滑泄等，严重则精神错乱，或癫或厥。无故恐惧的人大多是肾气亏虚，气血不足。惊和恐是密切相关的，但略有不同，先有惊而后生恐。惊多自外而来，恐则由内而生。所以治惊应该安神，那么治恐就要补‘肾了。既然惊恐要伤肾，那么在正常保肾的活动中，就要避免惊恐等情志的刺激。七情致病可损伤脏腑，正如《内经》指出的“喜怒不节则伤脏”，“怒伤肝，喜伤心，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾”。在临床上并非一情只伤一脏，很可能是同时波及几个脏腑。不论哪一种情志过激，都会影响到相应的脏腑，并波及到其他脏腑。因此注意调摄情志，避免过强、过久的刺激是养肾的关键之一。
（3）调摄情志以养肾
①不时御神《内经》中曾说：“不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”这里是说，如果不驾御、控制自己的精神，贪图一时陕乐。违背生活规律，就会有害自己的健康，使人衰老。也就是说要用自己的意志去驾驭自己的精神，不能任意而为。如果精神耗散不能守持于内，那么就会半百而衰了。所以静心养神，使正气充聚而不涣散，维持机体的正常生理功能，增强抗病能力，是非常重要的事，静心养神，也就是要精神内守，要安心处事，从容温和，光明磊落，专心致志，做到安静和调，神清气和。因为“神者，血气也”，气血是神的物质基础，过于消耗精神，就会耗损气血而产生衰老。一个有德行的人，必须时时控制自己的情感和精神。冷静客观地处理各种事物，对任何重大变故和日常生活中的各种复杂问题，要保持平衡的心态，泰然处之。顺应事物的发展规律去解决问题，处理问题。正如《养心说》中述说的“未事不可先迎，遇事不可过忧，既事不可留住，听其自来，应以自然，任其自去，愤愤恐惧，好乐忧患，皆得其正，此养心之法也”。
②要“高下不相慕”这是《内经》中的养生格言，也就是说要清心寡欲。人们的社会地位有高、有低，但却不要相互倾慕，要各安守本位。自古以来不少人为了高官厚禄而互相残杀，有些人嫉妒心极强，不但嫉妒地位的高低，而且连别人的才华、品德、名声、成就、相貌等高于自己都觉得不舒服，这时妒火中烧，体内交感神经兴奋增强，血压也可升高，血清激素活性水平降低，因而引起免疫功能紊乱，大脑机能失调，抗病能力下降，因此疾病由此而生。《三国演义》中的周瑜因心胸狭窄，嫉恨才华出众的诸葛亮，气机闭胸，吐血而亡。《水浒》中林冲火并王伦，是因为王伦嫉妒心太强，容不得他人所致。没有大量大才，而又嫉贤妒能，是一切嫉妒心强的共同特征。这种人的根本是要树立正确的世界观，加强思想意识修养，把羡慕嫉妒的心情变为追求的行动，对感情进行良性控制，“高下不相慕”，“知足常乐”。
③少私寡欲少私，是减少私心杂念；寡欲，是降低对名利地位物质的嗜求。老子在《道德经》中说：“见素抱朴，少私寡欲。”《内经》中主张：“恬怡虚无，志闲而少欲。”在《红炉点雪》一书中说：“若能清心寡欲，久久行之，百病不生。”事实证明，只有少私寡欲，精神才能守持于内。《太上老君养生诀》中说：“且夫，善摄生者，要先除六害，然后可以保性命，延驻百年。何者是也？一者薄名利；二者禁声色；三者廉货财；四者损滋昧；五者除伎妄；六者去妒忌。‘六害不除，万物纠心’，神岂能自守？”欲语说：“常人不可无欲，又复不可无争。”这是人之常理，但是不可欲望过高，超越现实。应把精力放在事业上，不要争名在朝，争利于市，而应脚踏实地多干事，少私寡欲，是身心健康的保证，“人到无求品自高”。
④志存高远少私寡欲是不是就庸碌一生，做一天和尚撞一天钟，饱食终日，无所事事呢？人生于世，要有远大抱负，要有大志。这就需要有健康的心理，高尚的情操，对生活和事业充满信心，这是人生的精神支柱和基石。有远大的抱负，积极进取的精神，脚踏实地地努力工作，这些都是具有健身、防病、养生作用的。人的进取精神是制定在自己要实现的目标上，是对其所进行的各种心理活动的总和。个人如果有坚定的信念，切实可行的目标，他就会通过自己的实践去努力实现这个目标。在这个过程中，就会刺激人体各种激素的分泌，使人心胸坦荡，情绪高涨，免疫功能旺盛，抗病能力增强，就能健康长寿。古今中外许多科学家大多能长寿，就是因为他们志有所专，勤奋用脑，心胸豁达宁静。合理安排自己的生活，不但事业上有所成就，而且寿命也比一般人长久。坚定信念，量力而行，在精神上和心理上保持良好心态，是科学养生不可缺少的环节，这也是养肾的重要环节之一。
4.注意冬季补肾
春生夏长，秋收冬藏，这是自然规律。人体的阳气也于冬季内藏，阴精亦于冬季固守，因此冬天是人的机体能量蓄积的阶段。对于虚弱之人冬天是进补的好季节。冬季进补，已作为防病强身的传统方法。一般来说，冬季三九天是进补的最佳时机，这是根据中医学“冬至一阳生”的观点来确定的，为什么呢？“冬至”是冬之月气候转变的分界线，阴气渐退，阳气始生，这个季节进补可扶正固本，培育元气，补肾健体。
怎样进行药物补肾呢？首先应该遵循辨证进补的原则。不能认为只要是补药就都对人体有益。因为在进补时要分清虚实、寒热、气血、阴阳，以及脏腑的不同适当运用，方可达到延年之效。
如肾阳不足之人，可选用温补肾阳之品，如冬虫夏草、杜仲、鹿茸、紫河车、蛤蚧、海马、仙灵脾、菟丝子、胡桃肉等；肾阴亏损之人可选用滋补肾阴的药物，如枸杞子、生地黄、女贞子、桑寄生、桑葚、何首乌、旱莲草等。
此外，宜少服止痛药。原因是常服止痛药，有导致发生止痛性肾病的危险，会损伤肾功能，平时对肾脏有损害的药物，如卡那霉素、庆大霉素、链霉素、磺胺类和多种利尿药，也应少用或不用。
5.饮食调养
①蛋白质不宜多食尽管蛋白质是重要的营养物质，但总不是多多益善，因为蛋白质的代谢产物必须通过肾脏排泄，蛋白质的摄人以每日每公斤体重1克左右为宜。
②不宜过度节食否则易患肾下垂。减肥的原理大抵有两条，第一，减少营养摄入，以避免脂肪积存，如节食减肥；第二，增加能量消耗，以去掉多余的脂肪，如运动减肥，比较而言，运动减肥更为科学。因为适当合理的运动不但能够选择性地减少最易积存在女性腹部、臀部、大腿等部位的脂肪，而且可以同时加强全身其他部位的肌肉、韧带、骨骼的力量，使人“瘦”而健壮。许多女青年不了解这个道理，为了追求形体美，单纯靠过度节食减肥，结果虽然体形苗条，身体却瘦弱了，还可能引出许多其他的疾病，肾下垂就是其中的一种。③在饮食上不宜多吃咸。养成淡食的习惯原因是盐的摄人比较多，这会增加肾脏的负担，易于引起心、脑、肾、血管等疾病，易于发生肾脏细小动脉硬化。一般说，成年人每天摄人食盐量应以不超过6克为宜。
④为了保护肾脏。还宜养成饮水的习惯一日三餐所含的水是不够的，应通过饮水来补充，在气温高的季节饮水更应多些。成人要保持每天的尿量在1500毫升左右。古人提出，每天晨起空腹先饮水，1～2杯，等于冲洗一下脏腑，有利于体内代谢废物的排泄，可减少肾脏疾病的发生。
⑤饮食宜养阴 中医养生学认为，“秋冬养阴”。因此，冬季饮食的基本原则是“保阴”，像团鱼、木耳、藕、芝麻等物皆是有益的食品，亦可有一定量的脂类。要多吃点黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽，避免发生维生素A、维生素8.维生素C缺乏症。养生家多提倡晨起服热粥，晚餐宜节食。
6.防病养生
冬季寒气主令，在人体应于肾。寒为阴邪，性主收引，易伤阳气。寒邪伤人，容易发生感冒、咳嗽、哮喘、痹症、腹痛等病症，需要加强锻炼，防寒保暖以预防。素来阳气亏虚、阴精不足者，每于冬令发病，宜于秋末冬初开始，采用食补、药补的方法补偏救弊，使阴充阳盛，平衡协调，有减少发病的作用。冬季还是白喉、麻疹、痄腮、烂喉痧等呼吸道传染病易于流行的季节，要做好预防、隔离工作，减少疾病的传播。
附：脑保健
随着科学技术的飞速发展，人们逐渐从繁重的体力劳动中解放出来，更多地从事脑力劳动，对人体健康长寿的影响，越来越引起人们的关注。怎样保护大脑、防止脑功能衰退就显得非常重要。
1.用则进，废则退
要防止脑功能衰退，最好的办法是勤用脑，懒于用脑，久而久之就会出现脑功能的衰退。“用进废退”，是自然界的普遍法则，生物体中任何组织、器官、系统，都是越用越发达，不用则退化。人的大脑同样如此，越勤用脑，大脑各种神经细胞之间的联系多，形成的条件反射也越多。
实践证明，脑力运动是保证人体健康长寿至关重要的一个方面。日本科学家曾对200名20～70岁的人做了试验，发现勤于用脑的人，即使到了60岁，思维仍然敏捷；而那些不肯动脑的人，尤其是年纪不大就自以为接受新知识已经为时过晚的人，即使年龄才30多岁，但思维已经变得迟钝。我国科学工作者曾对秦汉以来直到新中国成立前3088位科学家、艺术家、文学家和思想家的寿命进行了统计，结果得出平均寿命是65.18岁，这个数字比解放前我国人口平均寿命（35岁）要高得多，接近于我国1983年人口普查统计时男性平均寿命。著名历史学家司马迁就说过，精神不用则废，用之则振，振则生，生则足。勤于学习和思考，大脑就会至老不衰。老年生理学家约翰，摩西博士亦说：“活动可以减缓血管老化和硬化过程”。其实，学习是一种涉及全身的活动，特别是视觉、听觉及其他感觉，甚至还涉及反射和一种被我们称为意向的活动。‘2.合理用脑虽然勤用脑，能防止大脑功能衰退，但亦不可过度。就像一架机器一样，如果不注意保养，只是一味地加大油门，开足马力，拼命运转，必然磨损过度，终致提前报废。
一个人如果做某件工作或思考时间过长，就会使有关的神经元通路网络刺激过度，容易产生疲劳感，解决的方法就是休息。休息的方法有两种。一种是安静的休息，使整个大脑彻底休息，进入睡眠或闭目养神，在过度疲劳的情况下，这种休息是有益的。另一种是活动性休息，即参加文体活动，使大脑的不同的神经元通路网络，轮流兴奋和开放，从而使疲劳的那部分得到休息，这是比较积极的休息。因为文体活动不仅可以消除大脑的疲劳，还能加强心血管的功能，促进血液循环，提高机体的免疫力，这些不是睡眠或闭目养神所能代替的。对于中年人来说，一般在经过一个半小时的脑力活动后，就应当有段休息时间。这点大家应该深有体会，如在工作之余，昕听音乐，或下下棋，便会觉得心情舒畅，忘掉一天紧张工作的疲劳感，甚至还会忘却一些烦恼的事，这就是一种很好的休息方式。
3.避免不良刺激
这里所说的不良刺激，是指能导致脑功能衰退的那些因素，诸如噪声、空气污染、过量嗜酒、过度吸烟等，若不加以注意，则会严重影响大脑的功能活动。
①一定要减少酒的刺激祖国医学认为，少量饮酒，对健康是有好处的。但大量饮酒，尤其是饮烈性酒，肯定对脑功能有影响。若一次饮用大量烈性酒，即会引起急性酒精中毒，也就是人们所说的醉酒状态，表现为先兴奋、后抑制，严重者可因呼吸中枢麻痹而致死。若是慢性饮酒成瘾，对神经系统也能造成极大的危害，可出现手指颤抖，智力减退，记忆缺损，最终逐渐发展为痴呆。因此，脑力劳动者一定要少饮酒，尤其不要饮烈性酒。
②应减少烟碱的刺激所有的脑力劳动者都知道吸烟对人体健康有害，可有许多脑力劳动者用脑思考问题越多时吸烟也越凶。不少人认为，吸烟可以“提精神”，“帮助思考”，实际上，吸烟虽可提高脑的兴奋性，但却使脑的兴奋和抑制过程发生紊乱，如果大量吸烟则使大脑抑制，还可出现神经过敏、记忆力减退、手指颤抖、精神恍惚、工作效率降低等症状。因此，为了您和您周围人的健康，最好不吸烟或少吸烟。
4.避免长期饱食
许多长寿老人的经验之一，是吃饭不宜吃十分饱。“饮食有节”自古有之。早在两千多年以前，管子就曾指出：“饮食有节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿命损。”
现代医学认为，经常饱食，会使肠胃负担过重，消化液的分泌供不应求，容易发生消化不良，还使血液过多地集中在胃肠，而使心，脏、大脑等重要器官相应缺血，使人容易困乏，工作效率低下，甚至还会引起冠心病病人心绞痛的发作，或诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等疾病。
最近，国外一些营养学家告诫人们，饮食过饱会损害大脑的功能，使大脑迟钝。不少人在饭后常会感到困倦，这是由于进餐后，大量血液集聚在胃肠系统。学者们进一步研究还发现，一种叫纤维芽细胞生长因子的物质，餐后在脑中的含量，要比饭前增加数万倍，并认为这种因子是促使脑动脉硬化的重要原因之一。人们在进餐后，体内会调节这种生长因子，使它从增高状态恢复到正常水平。但是，如果长期饮食过饱，这种因子就会在大脑中逐渐累积，促使脑动脉的硬化，而脑动脉硬化又与老年性痴呆症密切有关。
另外，长期饱食，贮存在体内的脂肪大多分布在皮下、肝脏、腹壁以及腹腔内的大网膜和肠系膜上，造成腹内压增高，腹壁肌肉松弛，大腹便便，使人走路气喘、蹒跚，未老而先衰。
因此，中外古今学者们都认为，饮食不宜过饱，以七或八成饱为宜。古代养生学家主张“食少”，《吕氏春秋》指出：“凡食之道，无饥无饱，是谓五脏之葆。”晋代张华《博物志》中说：“所食愈少，心开愈益；所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”可见连续长期饱食，使人未老先衰、折损寿命之古训早已有之。少吃多餐不但能使人不至于过胖，而且有益于心脏，以调节饮食来推迟大脑的衰老，是最简便易行的方法之一。
逢年过节亲友团聚、佳肴满桌之际，切莫暴饮暴食，一定要记住，饮食有节才能利身益寿。
5.保持思维，延缓衰老
57岁的罗纳德·格雷厄姆是位数学家，他正在学日语和高尔夫球。在这以前，他已学习过讲中文、投飞镖、弹钢琴，他还是打乒乓球的好手，并且还会表演魔术、形体倒立。
是什么原因促使他能学会一样又一样？格雷厄姆说，他要保持大脑的积极活动，更好地解决复杂的数学问题和其他疑难问题。对于研习中文，他说：“能让大脑按照不同的方式进行思维，在三个高度上再抛着四五个球需要顽强的毅力，这会使大脑在每一秒钟内都能保持高度集中。”他相信，脑子越用越灵活。这也就是“用则进，废则退”这一规律在思维方面的体现。越来越多的神经科专家和精神病专家认为，读书或从事某一项爱好、工作等活动所引起的思维，能促使大脑保持活力，维持良好的创造力。
尽管大脑的生理状态随着年龄的增加发生着变化，但科学家确信，这并不影响大脑的思维和推理功能。衰老问题专家杰内博士说：“那种关于人老智力衰退的说法是不能再被接受了。许多曾经被认为是与衰老有关的思维上的变化，现在看来是与疾病甚至是与药物有关。”
科学家们做过一个为期4年的实验，85名65岁左右的老人被邀请参加了这一实验。实验开始时，研究者给他们进行了神经和心理测试，检查了他们大脑的血液活动，结果所有参加者均属正常。然后，将他们分成三组，其中有一组人继续工作；另一组人在退休后仍坚持体力或脑力活动；第三组的人在退休后基本上不活动了。4年过后，基本不活动的第三组的人，其大脑血液活动情况比其他两组人都缓慢，智商测试也相对较其他两组的人差。
研究者已经确信，人们在积极思维时，由于大脑中的生物化学变化，使得它的一些功能，如注意力和记忆力，能够更有效地发挥作用。从事衰老问题的专家、心理学家赫伯特认为，思维能力的强弱与衰老没有绝对的关系。如果人们能经常从自己感兴趣的事物中，得到信息来刺激大脑，那就会促使大脑变得灵活，并且使接受能力增强。人类历史上也有事例证明，积极思维的人比那些懒于思维的人，更能延缓衰退和保持完整的认识能力，在日常生活和工作中善于发挥智慧，将有利于大脑的思维活动。心理学家詹姆斯及其他专家认为，开展思维活动可采取不同的方法，既可以从事自己感兴趣的活动，也可以从事其他更能促使大脑思维的活动，并且建议老年人宜从事较宁静的思维和体育活动，如看书、散步、游泳等。当然也可以参加集体活动，如跳舞、打桥牌或网球。过去，我们常常劝说老年人去参加体育活动，但现在，我们还要劝说他们去进行思维活动，只有两者俱备，才更能保持思维，延缓衰老。
6.多食健脑益智食物防脑衰
一个人从胎儿时期直至老年，都存在健脑益智问题，但却不可能以药物伴随终生，唯一可以承此重任的是食物。益智食物既有益智作用，同时又是人体赖以生存、不可缺少的营养要素。大脑的发育与全身营养状况密切相关，而一个人营养状况的好坏绝不是打一针、吃几次药所能决定的，食物在这方面有其绝对优势。许多事实证明，长期坚持摄入益智膳食，不但会改变全身营养状况，改善性情，同时也可提高智商。
（1）传统中医药名著中推荐的益脑食物
北京中医药大学营养教研室党毅同志，曾对《神农本草经》、《饮膳正要》、《本草纲目》、《中药大辞典》等近40部古今本草书籍中所记载的益智食物进行了统计，其分类结果如下。
①益智类食物茯神、桂圆、芝麻、苔菜、荔枝、柏子仁、茯苓、鹧鸪、山药、人乳、芡粉、桑葚、枸杞子、薇菜、黄精、藕粉、驴髓、羊髓、驴脂、薏米，共20味。
②增强记忆类食物茯神、芝麻、牛心、马心、桂圆、山药、茯苓、粳米、柏子仁、羊心、猪心、鸡心、鹿心、益智仁、芡实、草果，共16味。③强志类食物芡实、芝麻、白马茎、葡萄、蜂蜜、木耳、乌贼鱼、樱杉、马肉、百合、大枣、枸杞叶、镬山樱桃、山药、粳米、斑鸠、火腿、鲤鱼、茶，共19味。
④填髓补脑类食物芝麻、枸杞子、何首乌、羊肾、黄精、芝麻叶、狗肉、人乳、牛髓、牡狗阴茎、猪髓、雀卵、黄雌鸡肉、芡粉、鹿血、酪、甘蓝、鳝血、荔枝、猪蹄爪、石首鱼、火腿、羊髓、鲳鱼、藕粉、籼米、海参、酒酿、鹿髓、乌贼鱼、猪乳、豇豆、淡菜，共33味。
⑤养神类食物桂圆肉、藕实、茯苓、茯神、荔枝、橘柚、芝麻、丹雄鸡、淮小麦、桑葚、绿豆、水芹、柏子仁、乌骨鸡、酒、大枣、山枣、枸杞子、荞麦，共19味。
⑥补心养心类食物淮小麦、桂圆、山药、鹧鸪、人乳、藕、羊心、柏子仁、猪心、牛心、茯神、枸杞叶、黄花菜、苦菜、茯苓、益智仁、桃、雀卵、牛乳、青鱼、紫菜、甘蓝，共22味。
除上述食物具有不同程度的益智健脑作用外，古人还记述了许多有益智作用的食疗方。如《本草纲目》里的“乳粥”，《饮膳正要》里的“枸杞羊肾粥”，《圣济总录》里的“粳米羊肉汤”，《金匮要略》里的“百合鸡蛋黄糖水”，《奇效良方》里的枸杞丸，《随息居饮食谱》里的芝麻蜜糊等，有100多个，这些都是祖国医学宝库中的精华，有待进一步开发。
（2）现代医学研究公认的健脑益智营养素
据国内外营养学家的研究，比较公认的健脑益智营养素有脂肪、维生素c、钙、糖、蛋白质、维生素8、维生素A、维生素E等。①脂肪脂肪是脑内不可缺少的营养物质，充足的脂肪可使大脑功能健全，才思敏捷。脂肪可分为能源脂肪和结构脂肪两类。能源脂肪：以能量的储藏形态积蓄于体内。
结构脂肪：作为细胞的结构成分，并具有重要生理功能。所谓结构脂肪，是因为它以构成身体各部分细胞结构成分的形式，广泛地存在于脑、肝脏、肺脏、心脏、脾脏、睾丸及肌肉组织的细胞中，构成脑的重要材料的脂肪物质，其中有40%～50%不能由人体自身在体内合成，而必须由食物不断地供给，即含健脑营养成分的不饱和脂肪酸，称为必需脂肪酸，重要的必需脂肪酸有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸三种，从分子构造上说，亚油酸和亚麻酸也叫不饱和脂肪酸。
从重量说，脑内的脂肪占整个脑重的50%～60%，因此营养学家们将其列入第一种健脑营养成分。益智类食物中脂肪含量较多的有芝麻、茶、葡萄、黄豆等。
②维生素c 维生素c是增强脑功能的营养素。维生素c的重要性仅次于脂肪有健脑作用的营养成分，它在促进脑细胞结构的坚固、消除脑细胞结构的松弛与紧缩方面起着相当大的作用。1960年，美国的营养学家库巴拉与卡兹，调查了从幼儿园到高等学府中的351个人。其研究得出结论是人的血液中维生素c的含量与智商之间有着非常密切的因果关系，即经常摄取富含维生素c食物的人，他的智商值也相应地较高。益智类食物中维生素C含量较多的有桂圆、枸杞子、樱桃、茶、藕等。
③钙钙是保证大脑顽强工作的营养素。钙对身体有种种作用，其中最重要的一点是抑制脑神经的异常兴奋，使之保持在正常状态上。种种实验证实，脑神经内钙的总含量的多或少，将影响这个人一生的脑功能状况。我国规定的钙营养素供给量分别为成人0.6克/日，儿童0.8克，日。
④糖糖能提供脑所需的能量。从食物中摄取的糖，在体内先后被分解成葡萄糖或果糖或半乳糖，然后身体才能吸收。脑是大量消耗葡萄糖的器官，虽然大脑的重量仅是全身重量的2%，但大脑所消耗的葡萄糖量却占全身能量消耗总数的20%。益智类食物中富含糖较多的有藕粉、桂圆、芡实、小米、大枣、木耳、荔枝、山药、枸杞子、百合、茶、海参、淡菜、藕实、绿豆、黄花菜、薏米。
⑤蛋白质蛋白质是复杂智力活动所必需的基本物质。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑干重量的30%一35%，就其重量而言，它仅次于脂肪物质，另外，谷氨酸在脑内含量是体内含量的100倍。益智类食物中含蛋白质较多的有芝麻、芡粉、鸡心、芡实、木耳、乌贼鱼肉、马肉、火腿、茶、羊肾、雌鸡肉、乳酪、鳙鱼、鳝鱼、猪蹄、鲳鱼、海参、淡菜、藕实、绿豆、羊心、猪心、黄花菜、青鱼、薏米。
⑥维生素8维生素B在脑内帮助蛋白质代谢，可预防精神障碍。益智类食物中含维生素8较多的有核桃、芝麻、黄花菜、鳝鱼等。⑦维生素A维生素A能促进脑的发达。益智类食物中含维生素A较多的有人乳、羊肾、乳酪、牛乳。
⑧维生素E维生素E是保持大脑活力的营养素。魏德先生在《健康长寿的钥匙》一书中说，若大量投以维生素E治疗，可使精神障碍病人的症状得到改善。益智类食物中含维生素E量较多的有芝麻、鸡肉、鸡蛋等。