刀的产生恐怕得益于人类学会使用石器。人类最早先利用石头作为工具，敲打食物，或者用来投砍猎物等等，其中，自然界就存在类似比较锋利的石头，这就应该是最早的刀子的原型了。
叉子应该与树杈有密切关系。尽管公元600—700年间生活在中东的人在中东已经开始使用叉子，但直到大约1100年叉子才传入意大利。叉的原始形状只有两个齿，16世纪末又多了一根齿，到18世纪德国人开始使用四根齿的叉子。
