鹞和鹰都是猛禽，有一双尖利的爪，有着坚硬的喙，捕食猎物不在话下。它们没有牙齿，只能生吞活剥，它们是怎样消化食物的呢？
1752年，意大利科学家列莫对这个问题很感兴趣，就进行观察和实验。他养了一只鹰，在喂鹰的时候，把肉装在金属管里，管的两端还用金属网封口。他想：“鹰的胃不能接触肉，不可能对肉研磨，看它还能消化吗？”
过了几天，列莫让鹰把管子吐了出来，肉已经不见了，被胃消化了，管子里残留下了一些液体。列莫用舌头舔了舔，有点酸味。后来知道这是胃液。
以前人们认为，胃的作用有点像磨，可以把食物磨碎。而列莫通过实验知道了，胃中的液体也能消化没有经过磨碎的肉。
过了100多年后，人们才知道胃中有酸味的液体就是盐酸。