提起变色龙（避役），人们立即会就联想到它瞬息万变的伪装：在树丛间，它会变成绿色；在沙土地，它会变成黄色；在蓝天的映衬下，它会变成蓝色；而在花丛中，它又会变成红色…
…其实，这不过是人们对变色龙的一种源于传说的看法和想象而已。如果有机会细心观察一下，就会发现，一只变色龙是没有那么丰富多彩的变化的。
这种动物之所以能改变颜色，是因为在它的真皮内有控制变色的色素细胞。每一只变色龙都有一种基础色素细胞。这种基础色素细胞可以变深，变浅，并同其他颜色相配合。但是，变色龙本身永远也不会“创造”出一种新的颜色。
变色龙猎食有三大绝招：1.具有拟态的变色反应；2.一对可以同时看到四面八方的眼睛；3.
一条比身体还长的舌头。变色龙以其独特的变色能力和极好的拟态性能，在捕捉昆虫方面堪称一把好手。另外它的尾巴很长，可以缠绕树枝，像某些猴子的尾巴一样，成了它的第五只“手”。它的眼睛也很特别，像架在头上的两座小哨塔，各自独立，一只眼睛可以观察前面和天空，另一只眼睛则可以观察后面和地面。变色龙所具有的如此广阔的视野，在整个动物世界可以说是独一无二的。变色龙不但视野广阔，而且还具有惊人的测定距离的能力。当昆虫出现在它的舌头所能达到的范围时，它就会以极快的速度，准确无误地用舌头把昆虫抓住。