海洋动物中看来鲨鱼是最臭名昭著的了。这种大型动物大多数体形很长并呈流线型，因此它们游速极快，并且能完成长距离旅行。
鲨鱼贪婪凶猛，因此它的牙齿像剃刀一样锋利。它们的口中长着5～15排牙齿，上下颚的咬合力量巨大无比。它们像食人的猛兽一样四处活动。大猛鲨能毫不费力地把不大的海豚咬成两段。由于用力过猛，鲨鱼口中前排的牙齿很快就破碎脱落，不过您不必为给它们补牙而操心，因为鲨鱼自己会慢慢长出新牙的。鲨鱼一生中会缓慢但却不断地长出一排排的新牙，这些牙一直长到嘴边，而且总是在牙齿脱落的地方长出来。有时前排的牙齿还没来得及全部掉光，剩余的牙齿残根就落在嘴的外面。这也不足为怪！要知道，鲨鱼全身覆盖着大片大片的鳞片，这些鳞片除了大小及形状与牙齿没有本质的区别。
鲨鱼装备精良，嗜血成性，敢于毫不畏惧地攻击一切动物。虽然鲨鱼的听觉同大多数的鱼类一样迟钝，但是嗅觉却极为灵敏。除此之外，鲨鱼还生有一种侧腺器官，依靠它鲨鱼可以感觉到200至300米以外大的生物行动所引起的水体扰动。鲨鱼体内还有一温度感受器官--罗伦氏囊。这种器官只适合在水中使用，它能根据“猎物”的心脏、鳃和肌肉发出的电脉冲发现隐藏着的活“猎物”并捕获它。
鲨鱼是古老的生物。它们的骨架不是由硬骨，而是由软骨组成的。它们没有鱼鳔，为了不使身体下沉，只好不停地摆动尾巴和鳍游啊，游啊，游……鲨鱼的呼吸器官是原始的。它们不能像硬骨鱼那样先把水吸入口中，然后再通过鳃吐出去。
为了使水能在鳃中循环，鲨鱼就必须张着嘴游泳。如果它放慢游动速度，那它马上就会感到缺氧。只有沿海的小鲨鱼才能在水底休息片刻，此时，它们身体内的物质新陈代谢水平下降。