越扇越旺，而扇蜡烛却扇就灭你实验过吗，用扇子扇炉火，越扇越旺。而蜡烛却一扇就灭了。这是为什么呢？
原来，用扇子扇风，会同时产生两种作用，一个是补充氧气，帮助燃烧；一个是降低温度不利燃烧。对于用扇子扇炉火和扇蜡烛的两种情况，要看哪种作用效果明显。
炉火热量大，温度高，远远超过了煤炭的燃点。所以用扇子给它扇风，虽然同时送来了冷空气，赶走了一些热空气，但这结炉火来说是微不足道的。而扇子送来的氧气，却大大地帮助了炉火的燃烧。
蜡烛火焰小，热量少，扇子一扇，冷空气就把热量赶走了，烛火突然下降到蜡烛的燃点以下，蜡烛立即就灭了，扇子送来的氧气再多也没有用。
为什么在高山上煮不熟鸡蛋水的沸点是100℃，不过这是有条件的。原来，水和其它液体一样，它的沸点是跟压力有关系的。压力大，沸点高；压力小，沸点就低。在一个大气压下，水的沸点为100℃。在高山上，随着山的高度的上升，大气压强逐渐减小，水的沸点也随之降低，所以在高山上水不到100℃就沸腾了。根据计算，地势每上升1公里，水的沸点大约要降低3℃。在海拢5000米的高山上，水的沸点不超过85℃，在世界最高峰珠穆朗玛峰（8848米）的峰顶上，水的沸点只有73.5℃，当然煮不熟鸡蛋了。
水的沸点为什么随气压而变化呢？这可以用分子运动的观点来回答。水由液态以沸腾的方式变为气态，分子运动速度越来越快，外界气压大时，限制了这种运动速度的增加，要达到物态变化，必须多给一些热量，以提高物质分子运动的平均动能，这样就使沸点温度提高了。
反之，当气压降低时，对水分子运动的限制“放松”了，物态变化所需要的平均动能减小了，所以沸点温度就降低了。
要在高山上煮熟食物，就得人为地增加气压，比如用压力锅。
为什么打开电冰箱的门，室内也不会凉快夏天，屋子里很热。有人就：如果把电冰箱的门打开，让冰箱里的“冷气”跑出来给屋子降降温，屋内是不是就会凉快一些呢？其实，这是根本行不通的。
根据能量守恒的原理，电冰箱内制冷剂从箱内所吸收的热量和在外面放出的热量总是相等的。箱门打开，箱内和箱外的热量就会通过外部进行平衡。总起来看，室内的热量并没有减少，所以室内温度没有改变。而且时间一长，运行的电动机等装置要发热。所以打开电冰箱的门，室内也不凉快。
电冰箱虽然是一种制冷设备，但它只能让箱里的温度降低，使放在里面的食品不会腐烂变质。而箱里的热量通过外面的散热器都散到了室内，因此在相同条件下，有电冰箱的屋子里比没有电冰箱的屋子里温度要高些。不过这个温度差要经过精确的测量才能测出。
电风扇能降低室温吗
在炎热的夏天，吹吹电风扇，人们会觉得凉快多了。这是为什么？难道电风扇把空气扇凉了，室内温度降低了吗？
看看温度计，水银柱没有改变。即使把温度计放在电风扇跟前去吹，水银柱也不会改变。可见，电风扇不能把空气吹凉，也不能降低室温。
那么，为什么我们在吹电风扇的时候会感到凉快呢？
先做个小小的实验：洒些同空气温度一样的水在温度计的水银球上，然后再用电风扇吹。这时我们会看，水银柱开始下降了。
人的身体无时无刻不在散发热量和水分，这些水分在蒸发的时候，会带走身体的一部分热量，我们就会感到凉快。吹电风扇，一方面是赶走罩在身体附近的热空气，让周围的冷空气流过来补充；另一方面使身体的水分蒸发加快，身体散失的热量也越多，就越感到凉快。
在潮湿无内的日子里，蒸发作用进行得很慢，甚至停止进行，我们会感到特别闷热；在干燥的有风的日子里，蒸发作用进行得很快，我们就感到爽快舒适，即使有时气温挺高，我们也并不感到太热。