你喜欢吃蒜吗？在夏天，吃饭时就一瓣蒜，觉得口里很清爽，能增进食欲。蒜还有很强的杀菌作用，如面部长癣，用蒜片搽几次就好。还有人做过实验，在嘴里嚼碎一瓣蒜，几分钟内，口腔里的病菌会全部死掉。所以，夏天吃些蒜，对预防肠道传染病有明显的作用。
但是，由于蒜中含有大蒜油和大蒜辣素，吃蒜后口中常会留有一股强烈的蒜臭味。要去掉蒜味也有办法，到中药店买点小块当归，饭后含一片，几分钟蒜味就消失了。若没有当归，含一点儿茶叶也有作用，但比当归差些。
