健康的糊状饮食
糊状食物就是不稀不干的稠粥样的食物。把肉、菜、水果、鱼、土豆、白薯蒸熟,捣烂就是泥糊状食物,在家就可以自己制作。像粥,烂面条,各种“食泥”等。糊状食物可以帮助孩子增加营养,而且还能促进孩子的咀嚼能力和语言能力发育。以下给家长推荐4道健康糊状食物的做法。
鸡肝糊
材料:鸡肝15克,鸡骨汤15克,酱油、蜂蜜各少许。
做法:将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
土豆芹菜糊
材料:土豆、芹菜、黄油、胡椒粉。
做法:将土豆、芹菜切成丁加水煮;水滚的时候加黄油,汤汁快收干的时候加点盐和白胡椒粉;汤汁收干将土豆、芹菜捞出,碾碎即可。
土豆糊
材料:土豆1个,肉汤或鱼汤适量。
做法:土豆削去皮,洗净切薄片。当大人的饭煲至大滚时,把土豆放在饭上煮,饭熟后土豆变粘,将土豆搓成土豆泥。大人的汤适合宝宝食用的,除去汤面的油及渣汤。土豆泥放入小煲内,加入适量的汤拌匀,可以放入极少量的盐煮成糊状,待温度适合时便可喂宝宝。
玉米豆腐萝卜糊
材料:黄玉米面2匙,豆腐1小块,胡萝卜2片,清水1杯,香油少许。
做法:把胡萝卜蒸熟后压碎,豆腐压碎。将压碎的胡萝卜和豆腐及玉米面一起放入煮开的水中。用小火,边煮边搅拌,煮至菜和面熟后,淋上一点点香油,即可食用。