锰元素的重要性
锰是构成正常的骨骼所必需的物质，也是制取甲状腺素非常重要的物质。它能使食物充分消化吸收，能缓解神经过敏和烦躁不安，能解除疲劳，增强记忆力，能预防骨质疏松症。锰是人体软骨生长中不可缺少的辅助因子。
锰缺乏的危害
若缺乏锰，则可引起硫酸软骨素的合成障碍，妨碍软骨生长，造成软骨的结构和成分改变，最终导致骨骼畸形。锰缺乏还可影响骨钙调节，进而引起新骨的钙化不足，导致骨质疏松。动物性食物中含锰较少，但宝宝的吸收率较高，植物性食物中含锰虽较多，但宝宝吸收率较低。
锰的来源
含锰较高的食品有黄豆、紫菜、黑芝麻、黑木耳、香菇、松仁、核桃仁、板栗、莲子、茶叶、蚌肉等。坚果类、红叶蔬菜、豌豆、甜菜，都是富含锰的食物。
锰的摄入要适量
锰也不宜摄入过多，锰摄入过多时，早期会有头痛、头晕等症状，严重时会出现跌倒，说话口吃等症状。
TIPS：
维生素的补充以食补为益，并且要多种维生素一起补充。