吃水果也有误区，有的人认为“水果没有热量”、“水果多吃无害”、“吃水果能减肥”……其实，这些说法都是错误的。水果之所以香甜是由于它所含有的糖分（果糖、葡萄糖、蔗糖）之缘故。糖分的含量越高，越香甜，而这个“甜”，才是问题所在。例如P个大香蕉、P个苹果、P个橘子，所含的热量是G25 o a55 千焦，相当于P碗米饭的热量a55 千焦。因此，为了减肥，少吃P碗饭，而改吃这类的水果，其效果等于零。米饭和水果同样都含有糖分，但是水果含有米饭所没有的果糖和葡萄糖，而果糖和葡萄糖摄入体内后，变成中性脂肪，促进肥胖。所以，若为了减肥节食而吃水果，就变成了反效果了。体重超过标准或中年以上的人，更不能吃太多的水果。因为体内的中性脂肪增多时，血液中的脂肪亦增加，而引起高脂血症，促进动脉硬化。水果中葡萄、梨、苹果等含多量果糖，葡萄、香蕉、柿子等含多量葡萄糖。香蕉、菠萝等含多量蔗糖。柿干、香蕉干、葡萄干等脱过水的水果，含糖度高于生水果的X倍。普通成年人，一天糖分的摄取量以a5 克为适量，超过时，对健康是有妨碍的。肥胖并有高血压，内脏有疾病，以及在节食中的人，最好不要多吃水果。
体重标准而健康的G5 岁以上的人，以P天吃P个水果为适量。P天吃X次时，苹果、梨、柿子、西瓜等，应以Po 2片为适量，葡萄半串，柚子半个。虽然水果不宜吃太多，但只要了解其性质，吃适量，对身体自然是有益的。