原 料：
鸡蛋若干，八角、小茴香、花椒、甘草、桂皮、草果、肉寇、陈皮、生抽、老抽、盐、冰糖各适量。
制作过程：
1.制作卤水：将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来；锅中放入足够多的水（能没过将要卤制的食物），放入所有原料，煮开；转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁。
2.锅中放入适量水烧开，轻轻将鸡蛋放入水中，加盖煮熟去壳。
3.用刀尖在鸡蛋表面划出想要的图案，笑脸、苦脸、生气的脸、郁闷的脸，或者花鸟鱼虫，凭您的喜欢。
4.将鸡蛋放入卤水中煮开，转小火煮30分钟即可，卤的时间越长越入味。
小贴士
如果家中的香料不齐也没关系，有了八角（大料）和桂皮味道就很足了。