书城科普读物讲给中学生的课外知识——赏·缤纷植物
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第40章 芍药

暮春季节,绰约多姿的芍药殿春而放,又增一番春天的气息。唐宋时,芍药叫作“婪尾春”。因为酒巡到末座要连饮三杯,叫婪尾酒。婪尾也是最后的一杯美酒,意思是芍药为春末最后开放的花,由此得名。《本草纲目》说芍药谐音绰约,是美好的意思。

如果观看芍药的花容,确也是美好可爱的。牡丹和芍药同属毛茛科芍药属,是一对姊妹花,色态很相似,不同的是一个是木本,一个是草本。过去,人们叫芍药为草芍药,牡丹为木芍药。

芍药为多年生宿根草本,具肉质根。宿根留在土中,每年初冬生芽,春初丛丛挺出,作嫩红色,很为鲜艳。茎高约60厘米左右,每茎一枝三叶,叶同牡丹很相像,只是狭长一点;春末开花,有紫色的,红色的,白色的,浅红色的,而以黄色的为最名贵。瞢果,果熟期8~9月。种子多枚,球形,黑色。

芍药是我国古老的栽培花卉。远在殷商时代,就已种芍药了。《诗经》中说:“维士与女,伊其相谑,赠之以勺药。”勺药就是指芍药。《离骚》中的“留夷”,也说的是芍药。

芍药花单生枝梢,花色浓艳,娇媚多姿,它又叫“娇容”、“余容”、“艳友”。古代,男女交往中,相赠芍药花,是表示结情之约;在离别之际赠送芍药,表示惜别之情。

因此芍药又有“将离”、“离早”、“可离”等称号。苏东坡说扬州芍药天下第一,因此芍药又叫扬花。浪淘沙云:“怨花残,谁道春阑,多情红药待君看。浓淡晓妆新意态,独占西园。风叶万枝繁,犹记平山,五云楼映玉成盘,二十四桥明月下,谁凭朱阑?”

所谓扬州芍药,主要是以扬州为中心,东西、南北数百里范围都有芍药广泛栽培。明代以后,北京也成为芍药栽培的另一个中心,又有“丰台芍药甲天下”的说法。现代芍药栽培最多的地方,也是号称“牡丹之乡”的山东菏泽和安徽毫县,栽种面积广,品种多。