科学工作者把某些能表现出优良特性的基因，采用先进的转基因技术，转移到某种植物体的细胞内，使其转换重组成新的DNA分子，并通过遗传，控制这种植物的下一代表现出人们所需的优良性状，这种植物就是转基因植物。如转基因大豆、油菜，它们产油量高。但国家规定，凡是转基因的农产品，必须有注明的商标，让人们自愿选购。
转基因玉米
在遥远的古代，南美洲的印第安人就以玉米为主食，他们把赖以生存的玉米敬奉为太阳神。考古学家在墨西哥、秘鲁发掘大量用黄金、陶土制作的玉米神像。
转基因玉米
在南美洲印第安人的部落里，流传着很多有关玉米的动人故事。其中有一个故事说：太阳神宠爱的骄子卡巴尔和美丽的女儿奥丽罗，违反人伦彼此相爱，受到太阳神的严厉惩罚，他俩联袂逃往人间，在安第斯山过着流浪生活。他们既是兄妹，又是夫妻，每流浪到一个地方，都把天上带来的玉米教印第安人种植。印第安人把雌雄同株玉米看成卡巴尔和奥丽罗的化身，奉为太阳神。
为了感激太阳神给印第安人带来赖以生存的食物，每年到玉米丰收的日子，都要举行盛大的传统节日祭太阳。每年6月24日，东方欲晓；印第安人从四面八方汇集在高大的祭坛四周，手里拿着玉米棒子和玉米饼，顶礼膜拜，静静等候太阳神的升起。当仁慈的太阳神慢慢升起的时候，祭坛上点燃起玉米秆，人们在族长的带领下，唱起太阳的颂歌，人们顺序走向祭坛，把玉米食品敬献给太阳神，然后人们开始围着燃烧着玉米秆的祭坛，歌舞狂欢，通宵达旦。
直到如今，南美人对玉米还像祖先那样执著和热爱。特别是墨西哥人，对玉米食品到了酷爱的程度，大街小巷，出售玉米食品的小摊和商店多如牛毛。墨西哥人用玉米可做上百种风味食品，用玉米和玉米秆可做二三十种工业用品，墨西哥人把玉米用得淋漓尽致。
哥伦布发现美洲新大陆之前，整个世界对玉米一无所知。1492年，哥伦布登上美洲新大陆，看到印第安人种植玉米，从而开始了玉米发展的新篇章。
玉米从美洲传入欧洲，从欧洲传入中亚细亚，400多年前从中亚传入中国西北地区。明代田艺衡著的《留青日札》和李时珍著的《本草纲目》两书是中国对玉米最早的记载。
玉米的营养价值高于大米和小麦，从而玉米食品越来越受到人们的欢迎。那种纯精麦面的食品，慢慢受到人们的冷落。我国在60年代和70年代，粮食紧缺，定量供应的“口粮”要搭配从美国进口的玉米，这正是“歪打正着”。
玉米虽说起源不在中国，但在引进400多年的种植过程中形成了许多珍贵的资源。西双版纳有一种珍奇的紫玉米，颗粒呈紫色，吃起来又糯又香，十分可口。
玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。玉米是主要粮食之一，又可以提炼油脂，也可以用作食品和工业的原料以及作饲料，浑身是宝。人们称玉米是含金的植物。如今培育出转基因玉米，品质更好，产量更高。
转基因小麦
原产地在亚洲西部幼发拉底河流域，是公元前7000年小麦的主要产地。从植物体中分离出合成赖氨酸的基因，把这基因转入小麦植株中培育出转基因小麦。用这种转基因小麦制造出来的面粉，更适合用来烤面包，而且面粉中赖氨酸含量高，这种面包的营养价值更高。
转基因大豆
豆科大豆属一年生草本。重要的油料、食用和饲料作物。中国古名菽。常称黄豆、黑豆、黑皮青豆、青仁乌豆。大豆是人们日常生活中不可缺少的食用植物。它即可直接食用，或加工制成各种豆制品，又可提炼豆油，是主要的食用油和色拉油。
大豆是人类摄取植物性蛋白质的主要来源。大豆里含有多种人类必须的氨基酸。
转基因大豆就是把人类需要的合成某种氨基酸的基因转入大豆中，使转基因大豆的营养更加丰富，产量更高。
转基因油菜
油菜是人们食用油的主要来源之一。栽培历史十分悠久。中国和印度是世界上栽培油菜最古老的国家。从我国陕西省西安半坡社会文化遗址中就发现有菜籽或白菜籽，距今约有6000～7000年。
一般油菜籽的含油量约为40%左右。通过转基因技术，培育出来的油菜籽，可以大大地提高它的出油率，而且油的纯度质量更好。
转基因棉花
棉花是世界上最主要的农作物之一，产量高，生产成本低。棉花能制成各种规格的织物。但是，棉花里有一种棉毒素，对人体有害。如果我们对合成棉毒素的基因改造成功，使棉花变成没有毒。这样棉花的种子便可以作为饲料，甚至能成为人类的食品。
转基因番茄
现在番茄主要作为蔬菜食用。由于内含酸性物质，番茄容易罐装保存，番茄酱和番茄汁也是常见的加工品。番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油。还含有糖、有机酸、维生素等营养成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是柠檬酸和苹果酸。1994年，美国政府批准了他们研制成功抗干旱、早熟、保鲜的转基因番茄商品化之后，我国也相继成功培育出优良品种的转基因番茄，以满足人们的需求。
转基因甜椒
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命c远胜于其它柑橘类水果，所以较适合生吃。但甜椒在栽培的过程中容易受病毒的感染。我国科学工作者采用转基因技术，培育出抗病毒的甜椒。
转基因牵牛花
直到数十年前，无论在都市、乡间或家中的庭院里，都可以看到牵牛花的芳踪。现在由于水泥公寓房子越来越多了，都市的人恐怕也只能偶尔在墙角发现它了。
牵牛花是一种很平民化又令人感觉亲切的花。正因为它这种平实的特性，更可用来代表一般人平实的爱情。但是，又因为它只在早上开花，一会儿就凋谢了，也给人一种短暂、渺茫的感觉。
它是一种野花，所以越自然的表现方式越好。例如，不妨用一个竹节挖洞，做成垂吊形花饰挂在墙上，不仅美丽，也十分节省空间。
牵牛花高可3米，我国科学工作者用转基因技术，可以转变矮牵牛花的花色，使矮牵牛花的花色更加丰富多彩。
转基因玫瑰花
现在的玫瑰花花色最多的是红色的玫瑰，也有白色的玫瑰。如今伟大的科学工作者用转基因的技术，已经培育出蓝色玫瑰花。
转基因驱蚊草
在澳洲及非洲乡野流传着一种“无名香草”，把它放在室内，郁郁的柠檬香味飘逸而出，未用任何药剂，蚊虫却像躲避瘟疫一样悄悄逃逸。“家有无名香草，四季蚊不叮咬”。这种“无名香草”后来被克隆繁育才有了名副其实的雅号——驱蚊草。该产品采用转基因技术，将具有驱蚊基因——香茅醛基因结构植入“香草”，利用其自身独有的释放系统作为载体，将香茅醛物质源源不断释放于空气中，同时，还植入含有清新气味和净化空气作用的植物DNA（基因）结构。形成“天然蒸发器”，因而芳香四溢，达到驱蚊效果。特别是炎热夏天会令人神清气爽，心旷神怡。经权威测试，其驱蚊效果良好，对人畜无害，可驱避上百种蚊虫。