现在就让我们一起去了解一下定窑白瓷。定窑系为宋代八大瓷系之一。北宋时河北曲阳的定窑以其精细的制作、惊人的装饰技巧和优雅的风致冠绝当世，更首创覆烧法，提高产量并节省燃料，对我国瓷业产生了重大影响。
定窑位于河北曲阳涧磁村和东西燕山村一带。宋时曲阳属定州，所以命名为定窑，它是五大名窑中唯一烧造白瓷的窑场。而实际上，除白瓷外，它还兼烧绿釉、酱釉、黑釉，产品以盘、碗为主，此外还有枫、盒、水注、瓶、罐等，造型端庄雅致，规整挺秀。
白瓷莲花唐草纹龙口净瓶
定窑白瓷以刻花、印花的装饰手法来美化器物，在暖白色釉层的掩映下，其所装饰的纹样相得益彰。刻花装饰与耀州窑青瓷一样，都是继承五全越窑的传统，不过属薄胎器物的定窑瓷器不宜深刻，于是改为精细的浅刻法。刻花取材以莲花、萱草等花卉为主，此外，还有龙纹、海水、游鱼、鸭莲等，流畅隽秀的刀法施展自如，娴熟连贯的线条浑然一体，表现手法极为生动、洗练，呈现出一派轻盈、柔婉的俊俏之美，具有浓厚的装饰意味。定窑白瓷的印花仍以各种花卉题材为主，水波、游鱼、云龙、孔雀等也有一定数量，此外尚有婴戏和犀牛望月等内容。如果说大刀阔斧是耀州窑的定窑白瓷孩儿枕作风，那么，精雕细镂则是定窑的神韵。
从北宋起直至元代，定窑白瓷始终是北方烧造刻花、印花器物的重要白瓷窑系。
金代定窑仍继承北宋风格，唯一不同的是在生产一些无纹饰的粗瓷器时，在烧成上创造了一种覆烧的方法，这种施于碗、盘上的烧成工艺，即在器胎上足底全部施釉后，刮去内底一圈釉层，再将另一件瓷器的器足放在无釉的涩圈内。一个匣钵可以覆烧多件器皿，使窑内空间得到充分的利用，增加产量，降低产品成本，在一定程度上保证了战后日用品供求关系的恢复。这种烧成工艺，光滑的釉面和内底的砂圈露出质地毛涩的胎地形成对比，对造型起到一定装饰效果。这是金代制瓷匠师的发明创造，反映了制瓷工艺的革新和进步。
你们知道定窑的特点吗？
定窑的胎质薄而轻，胎色为白色微黄，较坚致，不太透明，釉呈米色，施釉极薄，可以见胎。釉色洁白晶莹，很多积釉形状好似泪痕，被称为“蜡泪痕”，隐现着黄绿颜色。在器物外壁薄釉的地方能看出胎上的旋坯痕，俗称“竹丝刷纹”。北宋早期定窑产品口沿有釉，到了晚期器物口沿多不施釉，称为“芒口”，芒口处常常镶金、银、铜质边圈以掩饰芒口缺陷，此为定窑一大特色。
你们知道“划花”吗？
划花是宋代定窑瓷器的主要装饰方法之一。通常以篦状工具划出简单花纹，线条刚劲流畅、富于动感。莲瓣纹是定窑器上最常见的划花纹饰。有一花独放、双花并开、莲花荷叶交错而出，有的还配有鸭纹，纹饰简洁富于变化。立件器物的纹饰大都采用划花装饰，刻花的比较少见。早期定窑器物中，有的划花纹饰在莲瓣纹外又加上缠枝菊纹，总体布局显得不很协调，这是当时尚处于初级阶段的一种新装饰手法，也给定窑器断代提供了一个依据。
大开眼界
由于定窑的风靡与流行，其造型、装饰、烧造方法为各地瓷窑所仿效，北宋年间各地纷纷仿制定窑。这就诞生了“土定”“新定”“北定”“南定”“粉定”等仿器。许多地区的产品质量不逊于河北曲阳。定窑对我国后世的制瓷业产生了深远的影响：名扬天下的景德镇就深受其影响，北京龙泉务窑、山西平定等形成了定窑系；埃及、欧洲、东南亚的文物遗址中都有定瓷的遗物。