书城烹饪美食一学就会做粗粮
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第5章 百合薏米粥

原 料:

薏米50克,百合15克,蜂蜜适量。

制作过程:

1.将将薏米、百合分别洗净,待用。

2.将薏米、百合放入锅中,加清水适量,用大火烧沸,再改小火慢熬。

3.煮至薏米软烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。

营养功效:

百合富含蛋白质、脂肪,淀粉、糖及维生素B<sub>1</sub>、维生素B<sub>2</sub>和维生素C等营养成分,是一种良好的强身滋补品。百合配薏米,是美容佳品,食用此粥可收细毛孔、嫩肤和祛斑。

小贴士

此粥甜香,热糯,略有清香味。常吃能健脾益胃,泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。