书城烹饪美食一学就会做粗粮
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第56章 黑豆糯米粥

原 料:

糯米60克,黑豆30克。

制作过程:

1.将黑豆、糯米洗干净,待用。

2.将黑豆及糯米倒入锅内,加水适量。3.用温火慢煮成粥,中间不断搅拌,至粥变软稠即成,每日服用。

营养功效:

此粥富含蛋白质、维生素及矿物质等。可健脾养胃、润肺燥热和黑发。

小贴士

黑豆做之前泡上一个晚上,最好事先煮一下或蒸一下,因为黑豆太不容易烂了,煮过黑豆的水还可以拿来煮粥呢。