原 料：
牛奶250毫升，玉米粉50克，鲜奶油10克，黄油5克，盐2克，肉豆蔻少许。
制作过程：
1.将牛奶倒入锅内，加入盐和碎肉豆蔻，用小火煮开，撒入玉米粉，用小火再煮3~5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。
2.将粥倒入碗中，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉即可食用。
营养功效：
此粥含有丰富的优质蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和你尼克酸等，食之为身体补钙。
小贴士
用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用大火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀，此粥一般人均可食用，尤其适宜7个月左右的婴儿。