原料：
淡忌廉500毫升，炼奶120毫升，马利饼1筒。制作过程：
1.利饼用木棍桿碎备用。淡忌廉用打蛋器打至约七成硬身。
2.炼奶加入淡忌廉中，打至八成硬身（即用打蛋器往上拉时，形成的角稍有倾斜，有一点弯曲）。
3.一层饼碎于模内，然后一层忌廉，一层饼碎可做3层，最后在饼面上再加一层饼碎。放入冰箱冰冻。
营养功效：
忌廉为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。
小贴士
放入冰箱不用太久，冷冻成形就可以了。
