第六篇第十九章第5节 听李时珍说“饮水经”
《本草纲目》中有水部一章，系统地讲述了各种水的作用，包括露水、明水、夏冰、冬霜，等等。李时珍说露水是阴气积聚而成的水液，是润泽的夜气，在道旁万物上沾濡而成的，味甘，性平，无毒。而秋露水则是秉承夜晚的肃杀之气，宜用来煎润肺的药，调和治疥、癣、虫癞的各种散剂。而腊前的雪，很适宜于农作物生长，又可以冻死蝗虫卵。腊雪，瓶装密封后放在阴凉处，数十年不会坏。用腊雪水浸过的五谷和种子，则耐旱而不生虫；洒在桌几和床席上，则苍蝇蚊子自己就飞走了；浸泡过的各种果实，不蛀虫。春天的雪有虫，水也易败坏，所以不收取。
李时珍说了自然界各种水的用途，听起来颇有些诗意。把水单列为一部，可见水的重要性。我国民间也有谚语说“人可三日无餐，不可一日无水”，东汉著名医学家张仲景也说：“水为命脉也。”这都是在强调水的重要性，人体中水的含量占总重量的70%左右，水是人体生理代谢不可或缺的介质载体。
健康科学地喝水不仅可以减少疾病的发生，还能润泽皮肤，排出毒素，甚至在人生病的时候，喝水还能治病。水如此重要，那么我们如何让水发挥它的作用来保养我们的身体呢？
真正有效的饮水方法，是一口气将一整杯水约200～250毫升喝完，而不是随便喝两口便算，这样才可使身体真正吸收、利用。可选择优质的矿泉水，而不要喝蒸馏水。如果可以的话，饮用碱性水对人体最有利；否则，在家用滤水器过滤后煮熟再喝亦无不可。
夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水，或特意在水中加冰饮用。其实冰水对胃脏功能不利，饮温开水更为有益，因为有助于身体吸收利用。
在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好。
上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，又或者为了避免“借尿小休”的嫌疑而宁愿不喝水，在此特别奉劝各位朋友，切勿以避免“常去厕所”为理由而为喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。
饮水之道，并不在于满足喉干口渴，口干时才喝一口水根本毫不济事。水之于身体，就好像氧气般重要。给身体喝水，是延年益寿的不二法门；给身体喝水，是靓丽皮肤的基本原则。为了健康和美丽，岂能不喝水？