我嗜辣,丈夫吃得更辣。我们的共同嗜好是寻辣,年轻时曾一起到重庆旅行,三天六餐都吃辣,人家夜夜笙歌,我们晚晚麻辣火锅,吃到最后,还要干一碗辣汤,吐一团火,才算圆满。
生孩子后,家有幼小,从此辣菜绝迹,清心寡欲。孩子尝尽人间甜酸苦,独欠辣。吃一顿日本甜咖喱,女儿竟都辣啊辣地大呼小叫,我们莫名其妙,唯有在外出用膳时专挑川菜来吃,以解辣愁。
其实我是在读大学时才开始吃辣,尤其背着背包大江南北闯荡时,地地道道地吃,渐渐成瘾。
没想到吃辣基因很快就找到传人,而且辣瘾比我们开始得早。大女儿早两年见我吃韩国辣面时浅尝几口,随即爱上。吃辣是个奇妙旅程,你会越吃越辣,不能自拔。女儿先吃韩国辣面,进而嗜川辣、麻辣菜,?早前去台湾竟跟我们一起吃麻辣火锅,口味已转成一个小大人了。
最近小妮子在学校认识了一个“辣妹”,斯文纯静的女孩子,原来可以拿着辣椒一只只地吃,同学妈妈还特别炒了一盒青辣椒送给我家女儿,孩子一尝便爱上。
辣妹的妈妈是四川人,顿顿辣椒拌饭,煮得一手好川菜,孩子跟着她的口味成长,成了“辣妹”,无辣不欢。
“她吃得这么辣,应该好燥,为什么她脸上一粒暗疮都没有?”我问女儿,皆因十来岁孩子正值青春期,“爆疮”是必然现象。
“她说吃辣椒会拉肚子,把湿气毒气排了出来,一日上三次厕所,排毒美颜,脸滑如丝。”
我家女儿好羡慕,印佣姐姐说:“炒辣椒,很简单,我煮给你吃!”于是,这阵子天天辣椒送饭,果然,上厕所多了,暗疮也“谢”了。
女儿对同学的川式排毒法深信不疑,从此一碟炒辣椒成了必备冷盘。难怪常听人说,四川女人是全国最漂亮的,原来秘诀是吃辣。