爆竹声声，新春佳节来临。人人都喜气洋洋，不停地放鞭炮，点焰火，增添了节日欢乐的气氛。可是，这里面的科学道理，不知你想过没有？鞭炮为什么劈里啪啦响？焰火靠什么力量飞升上天？这和燃烧的化学现象有直接的联系。
鞭炮的肚子里有黑火药，它由硝石（硝酸钾）、硫磺和木炭三种物质的粉末，按照一定的配比混合而成。硫磺、木炭都是易燃物质。硝石受热后分解出氧气，是强烈的氧化剂。放鞭炮时，首先点燃火药引线，火烧到鞭炮内部，黑火药就剧烈地燃烧起来。由于燃料和氧化剂预先都磨得很碎，混合得很均匀，一旦达到燃烧的温度，燃烧开始后，热量便迅速传递。整个燃烧过程在千分之几秒的瞬间便完成了。迅速的燃烧，产生了大量气体。气体在高温下急剧膨胀，形成强大的压力，终于冲破密闭的外壳，随着“啪”的一声响，发生了爆炸。
“二踢脚”是鞭炮的一种，它的火药被分隔成两层。底端的“后门”堵得不严，下层火药爆炸产生的气流“乒”的一声冲开后门，向下喷射。向下喷的气流产生出向上的推力，将爆竹推向空中。这时候，导火线恰好又引燃了上端密闭的火药，又一次快速的燃烧——爆炸，二踢脚在半空中“啪”的一声开花了。焰火也是靠火药急速燃烧——爆炸产生的推力上夭的。炮弹、导弹和宇宙火箭，都是靠快速的燃烧——爆炸来推进的。炸药能够爆炸，这是理所当然的。
你听说过吗？面粉、白糖、棉花甚至铝粉在一定的条件下也会爆炸哩！在面粉厂、棉花加工厂和铝粉厂里，爆炸事故确实发生过不少起呢！原来，在这些工厂的空气里，粉尘飞扬。这些粉尘都是可燃性物质，表面积很大，和氧气接触的机会多，为燃烧提供了极好的条件，特别容易着火。这时，在车间里，如果有人抽烟，或者有火星产生，就会点着这些可燃性粉尘，燃烧很快扩展开去，形成爆炸。星星之火在不到十分之一秒的一刹那。就可能酿成大爆炸。因此，在这类工厂和仓库里，严禁吸烟，严禁穿钉子鞋和用铁锤敲击等任何可能产生火星的动作。甚至连普通的电灯开关和电闸都不准采用，脱合成纤维的套衫也不允许，因为这一切会产生电火花，招致爆炸大祸。
可燃性固体会引起爆炸，可燃气体更容易发生爆炸。使用煤气、沼气、液化石油气做饭，要严防泄漏。它们在房间的空气里达到一定浓度的时候，遇到一星火花就会爆炸。因此，厨房里必须经常保持空气畅通。特别当你闻到异样的气味，可能是燃料气泄漏时，首先要打开门窗，用扇子或者扫帚将燃料气清除出去，千万不能用火柴点火来检查煤气灶和管道是否漏气，也不要立即拧亮电灯来为厨房照明。如果实在看不清，只能用手电筒照明。