书城科普读物讲给中学生的课外知识-思·物理现象
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第49章 电风扇与保温瓶

夏天人们都用风扇风凉,可是有时天气太闷热了,开着电风扇也感不到凉快。而用“冷风扇”就不同了。它可以送出“冷风”,给人以清凉舒适之感。那么你知道其中的原因吗?

其实人体的热感觉取决于周围空气的温度、湿度、流动性等综合作用。普通电风扇只是产生气流,加快空气流通,不会降低周围空气的温度。人们常说电扇“吹热风”就是这个意思。但是因为人体皮肤湿润,有汗液,电风扇使气流速度增大,可以促进汗液蒸发,蒸发吸热使人会产生清凉的感觉。在闷热的夏天湿度很大,人体汗液难以蒸发,因此开电扇也感觉不到凉快。然而冷风扇就不一样了。它的工作原理是增加了一个由引水机产生的“水帘”,在气流通过水帘时,加快了水的蒸发速度,较多地吸收了空气中的热量,使气流的温度下降,送出“冷风”,给人以清凉舒适之感。

你有没有仔细观察过保温瓶结构上的特点?知道它为什么就能起到保温的作用吗?

保温瓶的瓶胆在结构上有三大特点:

其一,瓶胆的瓶口做得较小,瓶口加盖软木塞子,这样可减少蒸发,防止液面上气体的流动,以减少热量的散失。

其二,瓶胆由双层玻璃构成,玻璃和软木塞都是热的不良导体,层间距离仅有8毫米,夹层里被抽成真空,可有效地防止热传导的发生。

其三,瓶胆的双层玻璃表面上都均匀地镀了一层银,镀银的光亮表面,能将到达表面的热辐射回去,这样就防止了因为热辐射而损失的热量。