【学习目标】
1.了解供应链的基本概念及供应链管理中的相关活动；
2.掌握如何设计供应链；
3.重点理解供应链管理下的物流管理；
4.描述供应链下准时制采购的重要性；
5.解释供应商的伙伴关系对组织的好处。
【导入案例】韦格曼斯超市的供应链
韦格曼斯超市的供应链常常被认为是在美国运作得最好的超市供应链，现在被认为是在零售业中供应链管理的领导者。韦格曼斯大概有37000名员工。当一名韦格曼斯的发言人被问到在公司的供应链中有多少人在工作时，他的回答是“37000名”。而事实是，在任何商业组织中工作的大多数人或者所有的人都或多或少地在供应链中工作。无论你从事什么工作，无论你在哪里工作，你都会参与到一个（或多个）供应链中。通过学习，你会知道企业中为什么需要供应链管理，以及它给企业带来的好处。
10.1供应链管理概述
10.1.1供应链管理的基本概念
供应链管理（Supply Chain Management，SCM）是指采用跨越公司边界的整体化管理模式，对供应链中的信息流、物流和资金流进行设计、规划和控制的管理活动，从而增强竞争实力，提高供应链中各成员的效率和效益。供应链管理包括计划、采购、制造、配送以及退货五大基本内容。
计划：好的计划是建立一系列的方法监控供应链，使它能够有效、低成本地为顾客递送高质量和高价值的产品或服务。
采购：选择能为自己的产品和服务提供货品和服务的供应商，和供应商建立一套定价、配送和付款流程并创造方法监控和改善管理。
制造：安排生产、测试、打包和准备送货所需的活动，是供应链中测量内容最多的部分，包括质量水平、产品产量和工人的生产效率等的测量。
配送：很多“圈内人”称之为“物流”，包括调整用户的订单收据、建立仓库网络、派快递人员提货并送货到顾客手中、建立货品计价系统和接收付款。
退货：这是供应链中的问题处理部分。建立网络接收客户退回的次品和多余产品，并在客户应用产品出问题时提供支持。
10.1.2供应链管理思想的提出与发展
供应链管理是一种先进的管理理念，其基本思想就是“横向一体化”，即企业横向集成外部相关企业的资源，形成“强强联合，优势互补”的战略联盟，结成利益共同体去参与市场竞争，于是与这些企业就形成了一种水平关系，人们形象地称其为“横向一体化”。供应链管理跟我们通常所讲的一个组织内部的管理是不一样的，组织内部的管理体现为一种权力关系，即上级可以指挥下级。而供应链是具有独立法人地位企业的合作链，企业无论大小都是平等的，因此供应链管理主要体现为如何加强合作、加强对资源的协调运作和管理水平。
供应链管理的效益很明显。实践证明，供应链的实施可以给企业带来很多好处，如缩短产品的生命周期、提高产品质量和服务质量、降低成本、加快资金周转、增加市场占有率等，都可以给企业带来很大改观。又如减少销价处理的损失，由于上游企业所获得的需求信息与实际消费市场中的顾客需求信息存在很大偏差，所以上游企业不得不维持比下游企业更高的库存水平，即理论上所讲的“需求放大效应”，这样就导致多余的货物只能降价处理。
实施供应链管理之后，加强了信息流和物流的协调，信息可及时、准确地传递给合作企业，这样一来就减少了削价处理的损失。更重要的是，供应链上各节点企业，不论大小都能够成为受欢迎的合作伙伴，增强自身的生存能力。
10.1.3供应链管理的主要对象
在跨越企业边界的整个供应链中，存在着三种“流”：物流、信息流和资金流。这3种“流”就是供应链管理的主要对象。
1.物流
物料沿供应链的流动是最主要的流，物料沿着供应链从最初的供应商流动到不同的生产商、装配商，完成整个制造过程，又从生产商流到一层层批发商、零售商，到达顾客手中，最终实现其价值。供应链管理，首先关注的是怎样使物料在必要的时候流动到必要的地点，怎样使这种流动所需的成本更低，怎样使流动过程中可能出现的偏差更小，一旦出现偏差怎样尽快地加以纠正等。
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美国物流管理理事会提出，物流是以满足顾客需求为目的，计划、执行与控制原材料、在制品记录、产成品及从产地到消费地相关信息的高效、低成本流动与存储的过程。2001年美国物流管理理事会对物流的定义又进行了完善，物流的定义中使用了供应链的概念，即物流是在供应链运作中，以满足顾客需求为目的，对货物、服务和相关信息在产地和消费地之间实现高效率和低成本的正向和反向流动与储存所进行的计划、执行和控制过程。
2.信息流
对供应链中物流的控制必须依赖及时、可靠的相关信息。因此，物流与信息流是相互作用、互不可分的。但是，与原材料从最初供应商流动到最终消费者不同，市场信息主要是沿相反方向流动的。为了确定什么时候使何种物料流到下一环节，其驱动信息来自下一环节。
从这个意义上说，实际上信息可以代替物料，因为包含真正需求情况的信息可以避免库存，这也正是供应链管理的重要意义所在。
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现在一些大型跨国制造公司利用计算机信息网络设置了与零部件企业共享的关于生产计划和实际生产的数据库，供应商可以不用等待买方的订货通知而自己随时扫描数据库提供的信息，由此判断什么时候需要送什么样的零部件，保证按时送货。由于从该数据库可以了解买方以后的生产计划，零部件供应商能够在此基础上制订自己的生产计划。
3.资金流
供应链上资金流的含义不仅是链上各个企业之间的款项结算，还包括供应链上各个企业之间如何通过资金的互相渗透来结成更加紧密的供应链的问题。
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根据Sidhu先生的观点，一个典型的每年盈利10亿美元并持有2500万美元存货的公司通过更好地管理其供应链，能够轻松地把库存减少到不足1000万美元。节省的部分来源于减少了的借款、更低的仓储成本以及降低了的损失风险。然后公司可以把这些钱再投资到产品开发或提高效率上。
10.2供应链系统设计
10.2.1供应链系统设计的指导思想和原则
供应链系统设计的指导思想可分为以下几方面。①根据不同群体的需求划分顾客，以使供应链适应市场需求，按市场进行物流网络的顾客化改造，满足不同顾客群需求，确保供应链企业能够盈利。②根据市场动态使整个供应链需求计划成为一体，保证资源的最优配置。上、下游企业的计划应该跟市场需求动态协调编制，保证需求与供给之间在时间、品种、数量上满足配套要求。一方面保证生产能力的有效利用，另一方面减少由于不协调而产生的库存量。③产品差异化尽量靠近用户，并通过供应链实现快速响应。④对供应资源实施战略管理，减少物流与服务的成本。⑤实施整个供应链系统的技术开发战略，以支持多层决策，清楚掌握供应链的产品流、服务流、信息流。⑥采取供应链绩效测量方法，度量满足最终用户需求的效率与效益。
在供应链设计的指导思想下，为了使供应链设计得更有效，还应遵循一些基本原则，以保证供应链的设计和重建满足供应链管理的战略目标。这些原则包括：①自顶向下的设计和自底向上相结合的设计原则；②简洁性原则；③互补性原则；④协调性原则；⑤动态性原则；⑥战略性原则；⑦创新性原则。
10.2.2供应链系统结构
10.2.3供应链系统设计的步骤
当企业考虑引进新产品时，或者当现有供应链达不到绩效目标时，管理者应该考虑对供应链进行重新设计。供应链的设计一般包括以下步骤：①分析市场竞争环境；②分析企业现状；③提出供应链设计；④建立供应链设计目标；⑤制定供应链的策略；⑥决定供应链结构的候选方案；⑦评价供应链结构的各种候选方案；⑧选择供应链结构；⑨决定单个供应链成员的候选企业；⑩评价并选择单个供应链成员；量和评价供应链的绩效；当绩效目标未达到或有新的具有吸引力的选择存在时，评价供应链的候选方案。
10.2.4供应链系统设计需要考虑的问题
1.在产品开发初期考虑设计供应链问题
在一些高科技型企业，如惠普公司（HeWltt-Packard Company，HP），产品设计被认为是供应链管理的一个重要因素，众多学者也提出了为供应链管理设计产品（Design for Supply Chain Management，DFSCM）的概念。DFSCM的目的在于设计产品和工艺以使供应链的相关成本和业务能得到有效的管理。人们越来越清楚地认识到供应链中生产和产品流通的总成本最终决定于产品的设计。因此，必须在产品开发设计的早期就开始同时考虑供应链的设计问题，以获得最大化的潜在利益。
2.供应链设计与环境因素的考虑
构建和设计一个供应链，一方面要考虑供应链的运行环境（地区、政治、文化、经济等因素），同时还应考虑未来环境变化对实施供应链的影响。这就要求企业用发展的、变化的眼光来设计供应链，无论是信息系统的构建还是物流通道设计都应具有较高的柔性，以提高供应链对环境的适应能力。
3.供应链设计与企业再造工程
从企业的角度来看，供应链的设计是一个企业的改造问题。因为供应链管理引进的是一种新的思想，要按照这种思想重构企业的运作框架和战略系统，就要对原有的管理架构进行反思，必要时要进行一些革命性的变革。所以，供应链系统的建设也就是企业或者是企业群体进行业务流程的重构过程。要从管理思想革新的角度，以创新的观念武装企业。
4.供应链设计与先进制造模式的关系
如果没有全球制造、虚拟制造这些先进制造模式的出现，供应链的管理思想是很难得以实现的。正是先进制造模式的资源配置沿着“劳动密集-设备密集-信息密集-知识密集”的方向发展才使得企业的组织模式和管理模式发生相应的变化，从制造技术的技术集成演变为组织和信息等相关资源的集成。供应链管理适应了这种趋势，因此，供应链的设计应把握这种内在联系，使供应链管理成为适应先进制造模式发展的先进管理思想。
10.3供应链管理下的物流管理
10.3.1物流管理的含义
物流管理（Logistics Management，LM）是指在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳协调与配合，以降低物流成本、提高物流效率和经济效益。现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。
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一般认为，物流管理是从配送与后勤管理发展而来的。后勤管理（Logistics Management）在物流管理的起源和发展过程中扮演着重要的角色。后勤管理最初起源于军事战争时物资的供应管理。从20世纪70年代后期起，后勤管理逐渐发展为物流管理。尽管两者都用英文Logistics Management来表示，但其含义已经有了较大的差别。企业把物流活动看作是其战略的组成部分之一，而不仅仅是看作后勤系统。
10.3.2供应链管理中物流管理的形式
把物流管理置身于供应链管理环境下，应具有3种表现形式，即物流的物质表现形式、价值表现形式和信息表现形式。
物流的物质表现就是企业之间的物质资源的转移（包括时间、空间和形态的转移）；物流的价值表现是指物流过程是一个价值增值过程，是一个能够创造时间价值和空间价值的过程；物流的信息表现则是指物流过程是一个信息采集、传递与加工过程，伴随物流的运动而产生信息，再将这种信息进行加工处理，为整个供应链的运行提供决策参考。
基于这种情况，现代物流管理的研究应置于供应链管理环境之下，才能使物流有更大的发展空间。这一观点也可从近几年物流管理飞速发展的过程看出来，供应链管理没有形成系统的思想之前，物流管理范畴相对很小，也没有像现在这样引起人们如此广泛的关注。供应链管理理念的出现，不仅使管理者的思维方式和管理模式发生了巨大的变化，也使物流管理获得从未有过的发展机遇。企业之间的原材料、半成品、产品的供应与采购关系，更具体地说是供应链联盟内的物流活动。
10.3.3供应链管理中物流管理的特点
站在供应链管理的环境下看物流管理，它具有以下特点。