第一节奇异功能
鱼类是生活在水体中的最大的“家族”，种类繁多，在这个“家族”里，有着各式各样的成员，同时也上演着各式各样的“故事”。
下面，就让我们走进“鱼的世界”吧！
1.会发声的鱼和用鼻子呼吸的鱼
（1）会发声的鱼
鱼类有它们自己的语言吗？答案是肯定的。科学家通过研究发现，鱼类拥有其独特的“言语”能力，并凭借着这种能力发出声音，和其他鱼类进行“沟通”与“交流”。一般来说，不同鱼类会发出不尽相同的声音，如康吉鲤会发出“吠”音；电鲶的叫声犹如猫怒；箱鲀能发出犬叫声；海马会发出打鼓似的单调音。此外，的叫声有时像猪叫，有时像呻吟，有时像鼾声，它能用鳔与相连的肌肉发声，它属于热带、亚热带及温带近海中小型底层的鱼类，广泛分布在大西洋、太平洋和印度洋；石首鱼类以善叫而闻名，其声音像碾轧声、打鼓声、蜂雀的飞翔声、猫叫声和呼哨声，尤其在生殖期间特别常见，目的是为了集群。另外，青鱼、沙丁鱼、鲍鱼、冷球鱼、黄鱼、黑背鲲和驼背鳟等都会发出声响。
一般来说，鱼类发出的声音是用来传递信息的，信息的内容大概包括摄食、联络、求偶、召唤伙伴、发生危险警戒以及威吓等几个方面。
(2)用鼻子呼吸的鱼
在勘察加半岛周围海域，生活着一种鳗鱼，是世界上唯一用鼻子呼吸的鱼，它身上长满超感觉细胞，遇敌即分泌出一种高强度黏液，乘机逃之夭夭。
2.会放电的鱼和会发光的鱼
（1）会放电的鱼
通常，电在我们的日常生活中应用得很广，但是你听说过生活在水中的鱼也能放电的吗？
事实上，某些鱼类的身体确实能够放电，有时它们放出的电压，比我们生活用电的电压还要大好几倍。
目前，具有发电能力的鱼约有500多种，如电鳐、电鲶、电鳗、长吻鱼、象鼻鱼、电鳄等。不过，尽管这些鱼都具有放电功能，但是它们发出的电流强弱和电压高低却是不一样的。据相关数据显示，生活在中美洲的电鳗是电鱼中放电电压最高的，一般为500伏左右，最高可达800多伏，如此高的电压足以击毙水中任何动物，即使是凶猛的鳄鱼，也常常因捕食电鳗而被其放出的高压电击中而丧生。此外，电鳐也是最常见的电鱼，身体又扁又圆，带着一条长长的尾巴，活像一把团扇。一般来说，这种带电的鱼还有生活在太平洋北部的大电鳐、非洲尼罗河的电鲶等。
（2）会发光的鱼
在海洋世界里，无论是广袤无际的海面，还是万米深渊的海底，都生活着形形色色、光怪陆离的发光生物，宛如一座奇妙的“海底龙宫”。可以说，正是这些不同种类的发光生物，给没有阳光的深海和黑夜笼罩的海面带来光明。
事实上，在黑暗层中至少有44％的鱼类具备自身发光的本领，以便在长夜里能够看见其他物体，方便捕食，寻找同伴和配偶。通常，发光的鱼可以分为两类，即“自发光鱼”（利用本身的发光）和“它发光鱼”（利用身上附着的发光细菌发出光）。
美国的光头鱼就是“自发光鱼”。它的头部背面扁平，全部被一对很大的发光器所盖，好似“探照灯”。光头鱼没有眼睛，发光器就能起视觉的作用，一般来说，其在夜晚发光的亮度通常要比白天时明亮得多。此外，光头鱼还有一套奇特的捕食本领，人们亲切地称它为“奇异的渔夫”。它们常常把自己隐蔽起来，张着巨口等待时机，伸出鳍上的长丝慢慢摆动，丝末端的发光器好像游动的小虾一般，然后，好奇贪吃的小鱼以为是一顿美餐，纷纷追逐而来，刚要去吃，发觉上当受骗时，想脱身为时已晚，因而成了光头鱼的一顿美餐。
一般，在红海和印度洋的闪光鱼则称为“它发光鱼”。闪光鱼也叫“光脸鱼”、“灯眼鱼”，只有七八厘米长，它发出的光十分明亮，在水下距离鱼十多米处就能见到它，潜水员常把它捉住放入透明的塑料袋里，作为水下照明之用。据观测，闪光鱼有一层暗色的“眼睑”，附贴在发光器的下面，好像电灯开关一样，一会儿上拉，遮住了发光器官，熄了光；一会儿又下拉，露出了发光器官，闪出了光。事实上，其实这种鱼自身并不会发光，而是一种滋生在它头部的数以千计的特殊细菌发出的光。一方面，这些细菌借着汲取鱼血里的营养和氧气赖以生存，另一方面则散发出光能。一般闪光鱼死后，这些细菌仍能继续发光一段时间。我国东南沿海的带鱼和龙头鱼发光也属此类。另外，一些鲨鱼、相尝鱼、烛光鱼、光睑鲷等也可以发光。
3.会走的鱼和会飞的鱼
（3）会走的鱼
攀鲈俗称步行鱼，分布在东南亚多水草的河口、湖泊、沼泽等地区，以能在陆地上行走而出名。它的体形有点像罗非鱼，但个体较小，长仅100毫米，椭圆形，呈淡褐或绿色。
当水体干涸或环境不适时，攀鲈常常以胸鳍支撑躯体，摆动尾鳍和鳃盖，像海豹般地向前挪进，爬越堤岸、坡地，移居到新的水域，或者潜伏在淤泥中。
攀鲈的鳃上器非常发达，鳃呈玫瑰花瓣般的皱褶状，上面密布着毛细血管，能直接吸收空气中的氧气并排出血中的二氧化碳。因此，这种鱼在水体缺氧、离水或在稍湿润的土壤中，都可以生活较长的时间。通常，它主要以小鱼、小虾、浮游动物、昆虫及其幼虫等为食。
有时，为了捕食空中昆虫，攀鲈常依靠身体器官攀爬上岸边树丛。
弹涂鱼又名跳鱼、泥猴，主要分布在印度洋-太平洋以及非洲的大西洋海岸，我国沿海也能见到这种鱼。它生活在沼泽和河口内以及泥滩上，以能在水外攀行和弹跳而闻名，在水外能呼吸空气和鳃腔中的水气，捕食甲壳动物及其他小动物。
弹涂鱼体延长略呈圆柱状；眼大且略突出，鱼体灰褐色，背部颜色较深且具有小黑点，体侧具4条模糊的灰黑色宽横带，腹部灰白；腹鳍愈合成吸盘，尾鳍圆形，胸鳍肌肉十分发达，除了像桨一样在海水中划水，还能像脚一样在陆地上行走，故而被人们称为“有脚的鱼”。一般来说，这类鱼有离水觅食的习性，每当退潮时，它们常依靠胸鳍肌柄爬行跳动于泥涂上以觅食，或爬到岩石、红树丛上捕食昆虫，或爬到石头上晒太阳。
由于弹涂鱼的皮肤和鳃腔经长期进化已发生了结构性变化，因而它们既能在水中呼吸也能在空气中呼吸。当它们出水后，发达的鳃室充满了空气，并把尾部浸在水中，作为辅助呼吸之用。此外，它们的胸鳍肌柄能前后自如运动，起着爬行动物前肢的作用。为了加强在陆上爬行能力，臀鳍变得很低，尾鳍下叶的鳍条变粗。当胸鳍向前运动时，腹鳍起着支撑身体的作用。可以说，其眼睛通过长期进化已具有很强的视力，以至于它们能看见浑浊不清的水下物体。
另外，其视觉也非常灵敏，稍受惊动就很快跳回水中或钻入洞穴、岩缝中。
（4）会飞的鱼
据相关数据统计，在广袤的海洋里，以能飞而着名的鱼类约有40多种。它们一般是热带及暖温带水域集群性的上层鱼类，尤以太平洋的种类最多，印度洋及大西洋次之，中国及临近海域已记录的有6属38种。其中，南海种类为最多。
飞鱼体型皆小，体色一般背部较暗，腹侧银白色，胸鳍色各异，有黄暗色斑点，或淡黄色，或具淡黄白色边缘，或条纹；具有翼状硬鳍和不对称的叉状尾部。其中，有些种类具有双翼，胸鳍较大，如分布广泛的翱翔飞鱼；有些则有四翼，胸、腹鳍都大，如加州燕鳐。
一般来说，这类鱼由于发达的肩带和胸鳍，以及尾鳍和腹鳍的辅助，能够跃出水面，滑翔可达100米以上。飞鱼并不轻易跃出水面，每当遭到鲯鳅、剑鱼等敌害攻击的时候，或者受到轮船引擎震荡声刺激的时候，才施展出这种本领来。但有时候，飞鱼由于兴奋或生殖等原因也会跃出水面，有时候飞鱼则会无缘无故地起飞。不过，有时它们在空中飞翔时，往往被空中飞行的海鸟所捕获，或者落到海岛，或者撞在礁石上丧生。有时也会跌落到航行中的轮船甲板上，成为人们餐桌上的美肴。通常，这种情况往往发生在晚上，因为飞鱼的眼力在白天敏锐，晚上常常盲目飞翔。
一般来说，它们中的某些种类有季节性近海洄游习性，形成渔汛。
此外，飞鱼具有趋光性，夜晚若在船甲板上挂一盏灯，成群的飞鱼就会寻光而来，自投罗网撞到甲板上。飞鱼的肉特别鲜美，肉质鲜嫩，是上等菜肴。
4.会钓鱼的鱼和喜欢射水的鱼
（1）会钓鱼的鱼
大西洋的海底里生活着一种叫“海洋羽毛”的鱼，它的外表极不像鱼，就像一根长长的钓竿。它一头插在海底淤泥上，另一头顶着一只“圆碟”，周围伸出了许多触手。通常，“鱼竿”会发出耀眼的蓝色荧光，与此同时，“圆蝶”也随着闪闪发光。“海洋羽毛”非常细长，但是人们可不要小看它，它可是捕食小鱼的能手，具有十分狡猾的捕猎手段。如只要周围稍稍有点儿动静，“鱼竿”和“圆蝶”就会突然发出蓝光来。小鱼被光亮引诱过去，它只看见发光的“圆蝶”，却没瞧到黑暗中的触手。当小鱼刚游到光亮处时，就被触手缠住，成为“海洋羽毛”的食物了。
大海里，这种会钓鱼的“渔翁”还有不少呢！其中，尤以、钓鱼鱼和穗鳍鱼最为有名。栖息在大西洋和地中海里，身躯圆圆的，嘴巴大大的，头部伸着一根又长、又软、又能活动的背鳍骨线；尖端长着的发光穗子，活像一根钓鱼竿。常常把身躯藏在泥沙里，把线伸出外面，模样真像一个提着钓竿的“老渔翁”。
此外，在太平洋万岛周围的深海里还生活着一种“钓鱼鱼”，顾名思义，即是会“钓鱼”的鱼。它全身漆黑，长约10厘米。从头到尾，浑身长着刺，牙齿生在嘴唇上，可以灵活运用，能随着嘴唇向外翻。
一旦猎物被吸进口中，马上咬紧牙关，闭起嘴来。它前额有一根细长的肉柱，上面又有一支更细长的钓竿，它的顶端长有三只钩形爪子，每个爪子都长有一小块“肉饵”，能发出荧光。通常，这种天然的“钓竿”是靠体内的6条基本肌肉控制动作的。当敌害来袭击时，它将“钓竿”朝前一挺，让“探照灯”追射敌手，对方会被突然地吓一跳，而“钓鱼鱼”便趁机逃跑啦。一般，它们生活在水深1600米以下的深海里，很难捕捉到，特别珍贵。除鮟鱇、钓鱼鱼之外，穗鳍鱼的“鱼竿”就更奇妙了。它的背鳍骨线变化得很多，仿佛是好多根鱼竿，每根竿上尖端地方都长有一小块穗子-“肉饵”，也能发出荧光来。穗子闪闪发光，引诱小鱼游去。当小鱼游近时，穗鳍鱼便张开大口，把小鱼吞进肚里，美餐一顿。
（2）喜欢射水的鱼
在印度洋到太平洋一带的热带沿海以及江河中，有一种鱼能从口中射出水滴，射猎水面悬垂植物上的昆虫，即就是人们所说的“射水鱼”。
“射水鱼”身体侧扁，嘴比较大，可以伸缩；下颌突出，在头的前半部，它们身体颜色搭配非常美丽，身体呈橄榄绿色，有几条粗的石青色条纹横在背部，尾部淡黄色，是一种欣赏价值很高的鱼类。
一般来说，射水鱼身长只有20厘米左右，长着一对水泡眼，眼白上有一条条不断转动的竖纹，在水面游动时，不仅能看到水面的东西，也能察觉空中的物体。射水鱼爱吃动物性饵料，尤其爱吃生活在水外的、活的小昆虫。在自然环境中，水面附近的树枝和草叶上的苍蝇、蚊虫、蜘蛛、蛾子等小昆虫，都是它的捕捉对象。
通常，射水鱼利用其独特的捕食本领，常常会贴近水面四处游动，当搜索到停歇在水面附近树枝、草叶上的猎物后，便调整好体位，选择合适的角度，瞄准目标，从口中喷射出一股水柱，将小虫击落水中，然后美食一顿。可以说，这样的捕食方法在鱼类中是绝无仅有的，在整个动物界中，恐怕也是独一无二的了。而且在将近一米距离内，命中率几乎是百分之百，故而素有“神炮手”的美称。
那么，射水鱼的喷水奥秘究竟在哪里呢？原来，它的口腔上颌中央，有条凹沟，在捕食前瞬间，将舌头抬起压住凹沟，接着两侧鳃盖用力压缩，水柱就从口中急速喷射而出，猎物也就应声坠入水中，成为射水鱼腹中之物。一般，射水鱼射出的“水弹”具有放射性，当其快接近目标时，能散发出几个“小水弹”，从而保证了命中率。
此外，射水鱼还是一种“体形和体色”都很优美的鱼类，容易饲养，又身怀射水捕食绝技，深受观赏者的青睐和赞叹！
第二节独具特色
1.可以做书签的鱼和皮肤会“说话”的鱼
（1）可以做书签的鱼
我国的南海，有一种怪鱼，名叫甲香鱼。这种鱼身体十分扁平，薄而透明，其尾部可以弯曲，甚至折成直角，身体完全被包于透明骨质甲中；吻突出，呈管状；口小，位于吻管顶端；背鳍2个，位于体末端；尾鳍在第二背鳍与臀鳍之间，以深凹刻分离；它的头朝上，尾向下，挺着肚子游泳，游起来就像人走路那样。据统计，这种鱼长二至三寸，肉很少，不能食用，经济价值很低。但是由于其身体薄而透明，形态很美，可将它晒干作书签用，因而被人称为“书签鱼”。
甲香鱼经常十几条结成一群，把细长的管状吻向上，做垂直运动。
甲香鱼觅食的时候有时还能头朝下，垂直倒立，在泥沙中啄食微生物。
通常，在我国南海和印度洋的珊瑚礁上都分布有甲香鱼。
（2）皮肤会“说话”的蝴蝶鱼
蝴蝶鱼主要分布于太平洋、东非至日本等海域的珊瑚礁中。
它的外形就与陆地上的蝴蝶一样，有着五彩缤纷的图案。