娃娃菜和大白菜看起来非常相像，只是个头儿比大白菜小了很多，因此就获得了“娃娃菜”这么一个可爱又形象的名字。别看它的个头儿不大，但是营养价值丝毫不输给大白菜。娃娃菜含有粗纤维，能够加快肠胃的蠕动，可以帮助人体排出毒素；另外它还含有果胶，能够起到降低胆固醇的功效；而且它含有多种维生素，可以起到滋润皮肤的效果。那么娃娃菜该怎样吃才能既美味又营养呢？
解决办法
如果把营养价值丰富的娃娃菜与皮蛋、红枣和枸杞等食物一起搭配，就会做出一道清甜可口、营养价值又很高的汤。需要说明一点，那就是娃娃菜和这些食材相遇的时候，其自身的营养价值可以发挥得淋漓尽致。