柠檬的妙用
柠檬被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维生素C，不但能够预防癌症、降低胆固醇、防止食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且防治糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症，等等。此外柠檬汁中的柠檬酸还有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌等食物中毒菌效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产生。
1柠檬可以提振工作精神：利用抽烟或咖啡来提神，对身体既无益也无法让头脑常保清醒。其实你可以在精神不好时吃一点柠檬，可使注意力增强，提振工作精神。在微凉的水中加入几滴柠檬油，把敷布浸在水中，然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。或在一碗热水中滴入3滴柠檬油，让香味在空气中弥漫，柠檬的芬芳有利于集中精力，在沉思时也很有益（没有柠檬时，以薄荷口香糖或绿油精等物品代替，也可以有提神的效果）。
2强化记忆力：根据美国最新研究报告显示，维生素C和维生素E的摄取量达到均衡标准，有助于强化记忆力，提高思考反应灵活度，是现代人增强记忆力的饮食参考。研究中显示，由于血液循环功能的退化，造成脑部血液循环受阻，而妨碍脑部功能的正常运作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循环不佳的问题，因此对于记忆力及反应力的运作而言，确实有相当的帮助。但又要如何从饮食生活中做起呢？专家建议，柠檬具有抗氧化功效的水溶性维生素C类的食物，因此一天一杯柠檬汁有助于保持记忆力，且对身体无任何副作用，是日常生活中随手可得的健康食品。
3改善骨质疏松：柠檬中的柠檬酸能使钙易深化，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。缺乏钙质是导致骨质疏松症的主要原因之一，而预防骨质疏松症第一步是先从改善饮食生活开始，就是常吃含维生素C丰富的柠檬、柚橘类水果。柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸收，非常有帮助。
4柠檬也是调味料：柠檬汁也能变成万能的调味料。因为它能够去除腥味及食物本身的异味，无论是肉类中的腥味、海鲜腥味、蛋腥味、香菇中的涩味及洋葱的味道，只要加入少许柠檬汁，可减少这些味道而增加食物的风味。意大利的南部一带盛产柠檬，当地人做任何料理都会使用柠檬提味，使得那里的老年人个个身体非常健壮、头脑清晰，所以改善饮食生活不妨将柠檬挤成汁，放在冰箱里，口渴时加点水或红茶当开水来喝，对身体是好处多多。
5柠檬的生活小妙用：
（1）在三明治旁放片柠檬，可保持三明治的新鲜。
（2）将柠檬汁滴到苹果切面上，可防止变色。
（3）家里的芥末存放太久，不妨加两三滴柠檬汁，辣味就会增加；如用柠檬片盖面，可保芥末酱新鲜，不会变硬。
（4）柠檬汁也是高超的清洁剂，能去除顽固的污渍。白色衬衫沾上红茶时，赶快用水或湿布轻轻敲打，若还是不管用，滴上一滴柠檬汁就可以马上去除了。熨衣服时若不小心留下焦痕，涂上柠檬汁后晒干，一般能除去焦痕。
（5）清洗衣物时最后一道清水中加入数滴柠檬精油，可使衣物保持清新的柠檬香味。
（6）榨完汁的柠檬皮渣，就此丢弃太可惜了，不妨放置在冰箱里，可以除臭保鲜，或者浸在浴缸里，泡个舒服的柠檬澡，美白洁身。
（7）将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用。
6.柠檬的美容功效：柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，又能养颜，内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃里蛋白分解酶的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。在国外的美容专家称其为美容水果，认为柠檬汁可以洁肤美容，防止及消除皮肤色素的沉积(即是去斑)，能令肌肤光洁细腻。所以，每晚睡前如果用柠檬片擦面部皮肤(要持续)，即能消除脸部上的油脂污垢和瑕疵，并且可以改善皱纹。用蛋白加柠檬汁来做面膜，可以紧肤及去除黄气，令人容光焕发。
用柠檬护肤时，要注意下列两点：
第一，柠檬具吸光作用，敷过柠檬汁后一遇阳光皮肤就会容易变黑，甚至出现斑点。所以，用过柠檬护肤后，不要立即上街晒太阳。
第二，柠檬护肤较适合油性皮肤，皮肤属敏感或干性的人就不宜多用。
省钱小帖示：
买菜记得自己带上弹簧秤，免得菜贩子缺斤少两。
豆渣的巧用
用豆浆机打过豆浆后，会留下很多豆渣，不少家庭把豆渣一扔了之。但豆渣里面也有很多富有营养的东西，白白扔掉太可惜了。可以在豆渣内掺入面粉、黄豆芽、捣碎的花生米等，搅拌均匀后炸成丸子，非常好吃。另外豆渣也可以倒入坛子内封口保存两周，经过充分发酵沤制后，用来当花肥使用，效果也很不错。
巧用大白菜叶治粉刺
大白菜叶片摊平，用酒瓶轻轻碾压，直到菜叶呈现网糊状，然后将叶片覆盖在脸部，让叶片的养分浸透到皮肤毛孔内，每10分钟更换一次，坚持数日，不但能治好让人烦恼的粉刺，而且还可美容，使皮肤保持娇嫩。
山里红可治冻疮
入冬以后，若手指或脚趾有冻伤，可以把山里红在火上烤一烤，然后去皮，将果肉糊在冻疮上包起来，两三次就能见效。
西红柿的妙用
1治皮肤病：将鲜熟的西红柿去皮和子捣烂敷于患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
2美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
3治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
4治贫血：西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。
5治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
6治肝炎：取西红柿丁儿一勺，芹菜末儿、胡萝卜末儿、猪油各半勺，拌入沸米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
7防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑、退高烧。将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
8治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，即可治愈牙龈出血。
省钱小帖示：
购物一定要有计划。这一条是节约的经典策略，购物无计划就等于给存款判死刑。每个月应根据家中需要制订详细、合理的购物计划，甚至要提前将每顿饭的菜单都设计好，并写在账本上，做到心中有数。
冷水的妙用
1止鼻血：当流鼻血时，可用毛巾浸泡冷水敷在前额上，即可止血。
2明目：眼睛喜冷怕热，用流动的冷水洗脸，则头清眼明。长年坚持，既可减少沙眼的发生，又可保护视力，增强眼睛对疾病的抵抗力。
3治扭伤：四肢扭挫伤后，局部淤血或按之肿硬，可立即用冷水浸敷，能使断裂的血管较快闭合，控制血肿，并且镇痛。
4防感冒：坚持冷水浴和用冷水洗脸，可增强体质，增强抗寒力，预防感冒。
5治牙疼：当牙疼时，可不断地口含冷水，即有镇痛作用。
冰块的妙用
1退热：发烧时将冰块用塑料袋装好，用干毛巾包裹放在头、颈、腋下、胸部等处，能使体温较快下降，防止大脑烧伤。
2治烫伤：轻度烫伤可用洁净的冰块直接敷在烫伤处，不仅可以止痛，还能减少水泡发生。
3治中暑：夏季中暑，可立即在头、胸部敷冰块。
4治虫咬：毒蜂、虫叮咬后，除用药物治疗外，均可在局部冰敷，既止痛，又可防止毒素扩散。
5治外伤：撞伤及扭伤后，在伤部冰敷，可减轻血管出血，防止血肿形成，有利于恢复。
6止痛。手指尖扎进小刺要用针头剔出去，可将手指尖按在冰块上冻至发麻，剔刺时就不痛了。
用面粉巧做DIY面膜
面粉居然也能用来敷脸？不必吃惊。其实，面粉的美容护肤功效早已被证实，面粉调水做成的自制面膜具有良好的收敛性、紧实性，能有效地收缩毛孔，创造光滑细腻的肌肤。面粉还能够深层清洁脸部，有效地清除毛孔内的脏东西，并有防止氧化和消炎作用。想美白的女性，以后不要浪费了这个法宝哦！选用便宜的普通面粉就可以收到很好的效果了，也可用面粉与其他水果材料混合搭配使用。面粉3大匙，牛奶两大匙，将面粉与牛奶一起搅拌使其混合均匀，用小刷子蘸满面膜液均匀地涂抹在脸上。敷脸约20分钟，待其干后洗净即可。
省钱小帖示：
在不经常使用的快干掉的指甲油中加入化妆水或者橄榄油，可使指甲油恢复其原状。可以继续使用，不需要再花钱去买新的。
砂糖的妙用
1漂洗丝绸衣物可增光泽：在漂洗丝绸衣服的最后一道水里放入砂糖，会增添丝绸的光泽。
2可除异味：将砂糖放在冰箱里，可除冰箱中的血腥等异味。
3除栗子涩皮：把栗子放在砂糖中浸泡一夜后再煮，栗子的涩皮会很容易清除。
4制吸湿剂：用锅把砂糖炒一炒，再装入纸袋，便咸了吸湿剂。
5延长花期：给插在花瓶里的花换水时，加入一匙砂糖，可延长花期。
6使皮革柔软：如果在缝制皮革制品时，把皮革放进砂糖水中浸泡一下，皮革不仅柔软而且有光泽。
苹果的妙用
1利用苹果贮存土豆：把需要贮存的土豆放入纸箱内，里面同时放入几个青苹果，然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体，故将其与土豆放在一起，可使土豆保持新鲜不烂。
2将柿子和苹果混装在封闭的容器里5～7天，可除去柿子的涩味。
3将未熟的香蕉和苹果各半，装入塑料口袋里，扎紧口，约几个小时后，绿香蕉即可变黄。
4早晚空腹吃个苹果，有利于治疗中老年人的便秘。
茄子的妙用
1茄子秸90克，用水煎服，每日2～3次，可治咳嗽、气喘。
2茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
3生茄子切开，敷在患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。
4生茄子切成片，敷在脸上有雀斑的部位，坚持一段时间可以使雀斑消失。
红薯的妙用
1红薯煮食，可治热黄疸。在采用此饮食疗法的同时，患者应到医院诊治以免延误治疗。
2红薯叶250克，加油、盐炒熟，一次吃完，一天两次，可治便秘。
3生红薯叶捣烂，加入红糖，贴腹脐，可治大小便不通。
花生的妙用
1花生米的红衣可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1、维生素B2缺乏症，所以吃花生米最好连衣一起吃。
2可将花生米浸入醋中，5日后服用，每日晨空腹吃10粒，可治疗高血压。
3产后缺奶，可用花生米60克，黄豆60克，猪蹄一只，一同炖食。
省钱小帖示：
外出吃饭的时候将剩菜打包，可以当作第二天的午餐。养成节约的好习惯。
牛奶的妙用
1早晨眼皮浮肿，可用牛奶、醋、开水调和，用棉球蘸着，在眼皮上擦3~5分钟，即可消肿。
2炒菜时若不慎酱油放多了，可加少量牛奶，就能中和菜的味道。
3皮鞋干裂，加几滴鲜牛奶就能使其变软，再涂上鞋油，皮鞋就会光亮如初。
4炸鱼时先将鱼浸入牛奶中片刻，既可除腥，味道也不错。
芦荟的妙用
1做化妆水：将芦荟洗净后取合适的一段，去刺去皮，将芦荟凝胶搓碎，适当加入几滴水过滤一下，芦荟化妆水就制作完成了。
2做饮品：将芦荟里面的凝胶搓碎搅成汁，然后加入2~3倍的水，放到冰箱里面冷冻一下，再饮用。如果你的口味比较挑剔的话，就把你喜欢的水果同芦荟凝胶一起搅拌成汁，再加入适量的水放进冰箱就大功告成了，喝了这样的芦荟汁可以美容降火哦。
另外，将芦荟表皮切成小块，同茶叶一起泡茶，对调理肠胃和内分泌有非常好的效果。只是口感很苦，你先要做好心理准备，不过良药苦口嘛！
淘米水的妙用大收集
1清洁功力：
(1)洗毛巾：毛巾用久了会有异味，并且变硬。不妨把毛巾浸泡在淘米水中蒸煮10分钟，毛巾会变得柔软干净。
（2)洗碗碟：淘米水去油污力强，且不含化学物质，用其洗碗胜过洗洁精。
(3)洗脸：把淘米水涂在脸上，按摩20分钟，然后用清水洗净，早晚各一次，这样可使皮肤白嫩光滑。
(4)擦漆器：对付油漆家具的难闻气味，可用软布蘸淘米水反复擦拭漆器，再用清水擦净。
(5)除污垢：沙锅上积了污垢，可用淘米水浸泡加热，用刷子刷洗，污垢就被去掉了。
(6)已生了锈的炊具，放入淘米水中，泡3～5小时，取出擦干，就能将上面的锈迹除去。
2食疗功效：
(1)除脏物：用淘米水清洗猪肚、猪肠、肉等效果很好。
(2)去腥味：带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，腥味就没有了。
(3)浸咸鱼：咸鱼放入一盆淘米水中，再加进50克食用碱面，搅拌均匀，浸泡半天，烹调出的咸鱼味道鲜美。
(4)用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等，既易泡开，又易煮熟。
(5)用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
另外淘米水还可以使沙锅防漏，新沙锅在使用前，先用淘米水洗刷几遍，再装上米汤在火上烧半小时，沙锅就不会漏水了。
省钱小帖示：
买菜不一定要赶早晨，利用黄昏时候去买菜，价钱可是很优惠的呢，这是因为老板要处理存货。