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第40章

办公室里的饮食妙方

在摩天大厦里出入的白领丽人,工作压力通常都较大,经常熬夜加班,可女人的健康是经不起“压榨”的,所以更要注重自己的饮食。那么,下面就让我们一起领略一下上班族的7条饮食妙方。

1.“迷你”食品定时“充电”

每隔2~3小时就少量进食,一杯脱脂奶或一片营养麦片,一片面包或若干块饼干足矣。

2.最佳中式、西式早餐

一是最佳西式早餐——牛奶+面包+水果(或复合维生素);二是最佳中式早餐——豆浆+煮鸡蛋+包子。

3.商务餐尽量远离海鲜

据测定,海鲜中存在寄生虫和细菌的几率较高,加之酒楼、餐馆过于追求味道的鲜美,烹制往往不够充分,当人们津津有味地品尝其鲜美时,也许病已从口而入。

4.提防夜餐综合征

若夜餐时间较晚,一则此时人体吸收能力增强,容易发胖;二则破坏了人体正常的生物钟,容易导致失眠,经常这样,还容易诱发神经衰弱症。

5.吃水果要小心

白领族费心劳神,工作压力大,精神长期处于紧张之中,容易患消化道溃疡病,不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂、西瓜等酸性或凉性的水果。

6.饮酒的取舍

每天饮用20~30毫升红葡萄酒可以使心脏病的发病率降低75%。而饮啤酒过量会加速心肌衰老,使血液内铅含量增加。

7.电脑操作者吃什么

每星期吃3次胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天待在办公室里日晒机会少,容易缺乏维生素D而患骨质疏松症,需要多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物。

巧配均衡营养的工作餐

许多上班族女性中午进餐时懒得到餐厅吃饭,于是,经常在附近快餐店叫外卖,在办公室里边看报纸边进餐,这一习惯很不好。盒饭、洋快餐属于不平衡膳食,盐分和油脂往往超标,绿叶蔬菜不足,更不要说水果了。长期饮食热量超标,可导致肥胖,易患高血压、糖尿病、高脂血症。

这里告诉大家吃出营养工作餐的小窍门:

1.只吃八分饱

进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血、缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。

2.食物合理搭配

白领与蓝领所需午餐的内容有很大不同。蓝领族在午餐中应适当增加主食量,至少摄入150克。米和面是最好的主食,若能加些豆类,营养会更全面。吃饭前,最好有一盘以生菜为主的沙拉菜,其中各式芽菜、生坚果都是很好的选择。

很多女性午餐不吃主食,认为不摄入碳水化合物就可以起到减肥的作用。殊不知,长此以往,不但导致营养失衡,还会引起免疫力下降,容易发生感冒、过敏、皮肤感染等疾病。

另外,经常在食堂吃午餐者要少吃馅饼和熏肉等脂肪含量过高的食物。主菜可以选一份鱼或肉,配一些绿色蔬菜。然后,来一份酸奶、一小份果泥或水果沙拉。

小小运动轻松搞定办公室疲惫

长时间待在办公室内伏案工作的女性很易引起头昏、乏力、失眠、记忆力减退、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、腹胀、便秘等疾病。因此,加强健身十分必要,下面几个“小动作”可以让你在办公桌前达到健身的目的。

1.脸部运动

工作间隙,将嘴巴最大限度地一张一合,带动脸上全部肌肉以至头皮,进行有节奏的运动。每次张合持续50次约1分钟,脸部运动可以加速血液循环,延缓局部各种组织器官的“老化”,使头脑清醒。

2.伸懒腰

可加速血液循环,舒展全身肌肉,消除腰肌过度紧张,纠正脊柱过度向前弯曲,保持健美体形。

3.揉腹

用右手按顺时针方向绕脐揉腹36周,再按逆时针方向绕脐揉腹36周,对便秘、消化不良等症状有较好的防治作用。

4.撮谷道

撮谷道,即提肛运动,像忍大便一样,将肛门向上提,然后放松,反复进行。站、坐、行均可进行,每次做提肛运动50次左右,持续5~10分钟即可。提肛运动可以促进局部血液循环,预防痔疮等肛周疾病。

5.躯干运动

左右侧身弯腰,扭动肩背部,并用拳轻捶后腰各20次左右,可缓解腰背佝偻、腰肌劳损等病症。

给自己留一点日光浴的时间

上班族女性可能都有这样的情况:莫名烦恼、焦虑忧郁,经常感到空虚、工作效率低下,等等。而这些人也知道他们自己可能处于亚健康状态,却不知道怎样才能摆脱这样的状态,也有些人认为这是不可避免的。殊不知,亚健康状态并非不可调整,健康管理专家为此开出了简便易行的健康处方。

1.补钙可安神。多喝牛奶、酸奶等乳制品,多吃鱼干、骨头汤等富含钙质的食品,可以避免发怒,防止攻击性行为的发生,起到镇静作用。

2.应酬过后多调理。常在外应酬就餐者获得的维生素和矿物质不足,平时应多食用蔬菜、水果、豆制品、海带、紫菜等食品。

3.碱性食物可抗疲劳。从事大量的体力劳动后,人体内新陈代谢的东西蓄积过多,造成体液偏酸性,让人有疲劳感。为了维持体液的酸碱平衡,可多食用以水果为主的碱性食物,如西瓜、桃、李、杏、荔枝、哈密瓜、樱桃和草莓等。

4.晒太阳可提神。日光照射可以使人情绪高涨,愿意从事富有挑战性的活动。上午晒太阳半小时对经常精神委靡、有抑郁倾向者效果尤其明显。

5.午后打盹事半功倍。午睡半小时左右可以保证午后的工作效率。睡时最好能平躺在床上或沙发上,将身体伸展开来,不要趴在桌上睡,这样会使空气受限,颈项和腰部的肌肉紧张,醒后很不舒服,易发生慢性颈肩病。

另外,每天抽出一段时间静坐放松;一年或一月抽出几天时间到远离城市的森林里去,在大自然里调节神经,这都有利于消除亚健康状态。

写字楼里“白骨精”的养生观

写字楼的白领佳人穿着时尚,工作体面,人人羡慕。殊不知,身在写字楼中的女性生活得并不快乐,写字间的生活蕴藏着无形的杀机,“静”、“躁”、“疲”给生活在其中的人们带来了无限威胁。

长期身处写字楼中的女性应该注意从以下几方面入手科学养生:

1.动静适度

久坐伏案,应适当活动肢体,深呼吸、扩胸、下蹲、腰部左右侧屈,头部左右转动,眼睛左右侧视,从上到下或从下到上,让全身都得到活动,可促进气血周流、舒筋活络,提高工作效率。

2.静养内观

微闭双目,心无杂念,全身各部位放松,随着深呼吸运动,由头至脚,如温水蒸气浸润全身,如此做3~9次,顿感轻松舒适,疲劳顿消,其目的在于加强内脏的锻炼。

3.按摩头面

头面为阳气汇集之处,加强头面按摩,可促进头面血液流通,解除焦虑、美容明目。

梳发:微展五指,以中指为中心,从头额部向后梳至枕部,3~9次,可使头发柔软、改善头部血液供应。

摩面:揉太阳穴,轻刮眼眶、鼻梁,有美容保健作用。

叩齿:稍用力咬合上下牙齿,可起到固齿作用。

敲天鼓:双手无名指塞入耳道,中指食指叩击后枕部,耳内可听到如鼓之声,可防治眩晕、清醒头目。

拉耳垂:耳垂上有许多穴位,常拉耳垂,可刺激该部穴位,有调节神经内分泌的功能。

4.交替运动

交替运动是对付疲劳的有效方法。交替运动的方法比较多,像体脑交替(体力活动和脑力劳动交替进行)、动静交替、左右交替、上下交替、前后交替等。如脑力劳动者工作一段时间后,可散步、做操或者活动一下筋骨,有益于调理紧张的神经系统。有人采用冷水浴和热水浴交替的方法,对缓解体力和脑力的疲劳都很有效。经常伏案工作的写字楼白领,可进行逻辑思维和形象思维的交替锻炼。

电脑族,让食物撑开你的“美丽防护伞”

每天生活中都要面对各种各样的辐射,家用微波炉、电脑、电视、空调、电褥子等都会放出电磁波。电磁辐射会对人的身体和容貌产生不同程度的危害,如头痛、失眠、心律不齐、视力下降、皮肤病等。

防范电磁辐射,除了避免和电磁波的“亲密接触”外,在饮食上也能对抗电磁辐射对机体的危害。下面列举一些抗电磁辐射的健康食物。

1.蔬菜、水果

多吃新鲜的水果、蔬菜,能摄取大量的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E。这些富含维生素的食物能减轻电磁辐射对人体产生的细微影响,避免神经系统发生紊乱。

2.绿茶

绿茶中的茶多酚是抗辐射物质,可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖,能改善机体造血功能,升高血小板和白血球等。如果不习惯喝绿茶,菊花茶同样也能起着抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。

3.猪血

猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以分解的新物质沉淀下来,然后排出体外。

4.黑木耳

黑木耳的最大优势在于可以帮助人体排出粉尘、纤维素物质,使有害物在体内难以立足。

5.海带

海带是放射性物质的“克星”,它含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。

6.紫苋菜

紫苋菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关。硒是一种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜可提高人体对抗辐射的能力。