这是因为在水的分子里，有一个氧原子和两个氢原子。水一遇上炽热的煤，氧立即被煤（碳）夺去，生成一氧化碳与氢。它们都是能燃烧的气体，所以湿煤也就好烧了。
但是，如果煤太湿了，会影响煤和氧的化合作用，煤也就不好烧了。
