书城科普读物探索未知丛书-祖国在我心中(二)
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第71章 为什么蒙古族人民要过马奶节

小朋友们都喝过牛奶,但是你们见过马奶吗?

马奶像牛奶一样洁白,也像牛奶一样香甜。我国蒙古族的人民都爱用马奶做成各种食品和饮料。人们认为洁白香甜的马奶代表着幸福、吉祥和富裕,所以每年丰收的季节,人们都要过马奶节。用马奶来做这个节日的名字是为了祝愿健康、幸福美满。

节前,人们忙着宰牛、杀羊、准备奶酪、奶干、奶豆腐、奶油,这些食品当然都是用马奶做的。还有油炸饣果子、马奶酒,都准备好招待客人。

节日早晨,人们来到集会场,向客人献马奶酒、朗诵马奶节献诗、拉马头琴、唱节日献歌,最后举行赛马、摔跤、拔河、歌舞等活动。马奶节在欢乐幸福的气氛中进行,人们用马奶来互相表示美好祝福。