斗指甲为小满，
万物长于此少得盈满，
麦至此方小满而未全熟，
故名也。
小满湿熬增，除湿才养生
小满是二十四节气中的第八个节气，一般在每年公历的5月20日至22日，此时太阳到达黄经60度。
从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，所以叫小满。正如古书上所说：“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。”
小满是一个表示物候变化的节气。所谓物候，是指自然界的花草树木、飞禽走兽，按一定的季节时令活动，这种活动与气候变化息息相关。因此，这些活动便成了季节的标志，如植物的萌芽、发叶、开花、结果、叶黄、叶落，动物的蜇眠、复苏、始呜、繁育、迁徙等。这些现象都是受气候变化制约的，人们便称之为物候。
小满时节，气温明显增高，我国大部分地区已经进入夏季。自然界的植物开始茂盛、丰腴，春作物也正值生长的旺盛期。南方地区平均气温一般高于22℃，处处呈现的是夏日夏景。正可谓：“梅子金黄杏子肥，榴花似火桃李坠。蜓立荷角作物旺，欣欣向荣见丰收。”
气温升高的同时，雨水也逐渐增多，正如民谚所说：“小满小满，江满河满。”雨后，气温又会急剧下降，因此要注意增减衣服，以防着凉感冒。
小满时节高温多雨，在这种高温高湿、湿热交加的环境中，人体感觉湿热难耐，却又无法通过水分蒸发来保持热量的平衡。这种体温调节上的障碍，会导致机体出现胸闷、心悸、精神不振、全身乏力等一系列的不适症状。
中医把对人们的身体健康有负面影响的高温高湿称为“热邪”和“湿邪”，把人体阴阳气血、脏腑功能活动称为正气，热邪和湿邪都能侵害人们的身体。当“邪气”盛于正气时，人就会患病。
夏季如长时间涉水淋雨、久卧湿地或居室潮湿，就极有可能引发下肢溃疡、湿性脚气、妇女带下等病症。“湿邪”侵入关节，会导致风湿或类风湿性关节炎、关节疼痛、伸屈不利、肌肤麻木。“湿邪”侵入脾胃，会引起腹泻、水肿、食欲不振、恶心等病症。
所以，小满时节养生要注意防“湿”，尤其是南方地区。
首先，要改善居住环境，避免潮湿。研究表明，居室里适宜的气候条件是：室温达18℃时，相对湿度控制在30％～40‰室温达25℃时，相对湿度控制在40％～50％为宜。为了维持这种小气候，在阴雨或雾天里要少开窗户，避免湿气进入；室外艳阳高照时，要开窗通风；要经常利用空调的抽湿功能，保证室内空气湿度不高于60％。
其次，饮食宜清淡，以便于消化。要多食用消热利湿的食物，如绿豆粥、荷叶粥、赤豆粥等，以方便将体内湿热之邪排出体外。
值得引起注意的是，雨天要及时避雨，千万不要认为气温高淋点雨没有什么大不了的，要知道，湿邪正是在人不注意的时候入侵人体的。万一涉水淋雨，回家后应及时换上干衣，并饮服姜糖水。要是感到头重、身热，就应服用藿香正气丸等药。另外，平素要注意保持衣服干燥，衣服汗湿后，应及时洗澡更衣。阴雨过后，一定要晾晒衣被，以驱潮防霉。
总之，小满时节的湿气很重，要尽量避免身体处于潮湿的环境中，这样才能不受湿邪的侵袭，保证身体健康。
卫生别忽略，以免染腹泻
小满时节，由于气温高、湿度大，各种食品极易腐败变质，健康人吃了带有造成腹泻病毒的食物，就容易发生疾病，造成流行性腹泻。
腹泻的主要症状是：全身冷热、头痛、恶心、腹疼、腹胀、拉黄色水样大便；每天5～6次，多的可拉十几次。由于腹泻严重，短时间造成脱水，病人口渴、声音嘶哑，四肢无力，严重者，可以发生酸中毒和尿毒症。
对于一般腹泻患者，除了要内服抗生素等药物和注意休息外，特别要重视饮食调理，配合治疗，减轻病状，恢复健康。
在饮食调理上，要以富有营养而又起到治疗作用为原则，要限制粗糙纤维食物与强刺激性食品，以保护肠黏膜和肠道功能。因此，患者应吃些流质饮食，如米汤、稍浓茶水、柠檬茶，有条件的可饮酸牛奶，因酸奶较有营养，又可抑制胃肠道有害细菌生长，同时也有收敛作用。其他如藕粉、果汁、果汁胶冻、苹果泥、软面片、菜汤、蛋汤等，这些食物脂肪含量低，且易于消化吸收。
为了防止腹泻发生，最好做到以下几点。
一方面注意饮水、饮食卫生，严把病从口入关，不吃不干净与腐败变质食品，不吃霉变食品。熟食品或隔夜食品，在食用之前一定要加热煮透后再吃，预防食物中毒。
另一方面注意餐具的清洗、消毒、保洁，坚持饭前便后洗手，避免病菌人口。夏季预防腹泻的主要措施是，每餐饭前食用醋或大蒜，这既能增加胃内酸度，又能帮助消化、杀菌，提高胃肠道抗病能力。
最后，还要根据天气变化，注意增减衣服，夜间睡眠要盖好被子，防止感冒和肚子着凉。
做操健肠胃，排出体内毒
小满时节，湿热的空气导致细菌滋生，稍不注意就会染上肠胃病。下面简单介绍几种有助于肠胃蠕动的排毒操。
转体仰卧起坐
1．保持自然站立姿势，双脚分开，与肩同宽，双手放在腰间。
2．吐气的同时，上半身尽量向左后方转动，至极限位置。
3．吸气还原，同时注意双脚不能来回移动。
4．重复20次后，换方向继续进行。
单腿上举外展
1．仰卧在地板上，右腿屈膝，脚掌撑地。
2．将左脚尖绷紧，并直腿向上举起。
3．吸气的同时慢慢地将右腿向外侧展开，感觉大腿内侧肌肉用力收紧。停留5～10秒钟后呼气还原。
4．左右腿交替进行，重复10次。
四肢着地侧抬腿
1．双手与两膝盖着地，与爬行姿势相仿。
2．将左腿缓缓向外伸，膝关节自然弯曲，抬高至与地面平行位置。
3．然后慢慢收回，来回做20次，再换右腿，同样的动作也做20次。如此反复，两条腿交换4次，以后可慢慢增加交换次数。
这套操是减去大腿多余脂肪的绝招，只要坚持做，效果会很明显；此方法对收紧臀部同样有非常显着的效果。
下蹲跳跃
1．自然站立，双脚分开，与肩同宽，挺胸收腹，手持哑铃放于体前。
2．身体重心缓缓移至脚后跟。
3．屈膝并下蹲至最大程度。
4．向上跳起，同时将持哑铃的手臂举过头顶。可依个人能力逐渐增加跳跃次数。
撑地单抬腿
1．双手与左腿支撑身体，右腿上抬至约与身体成直线位置，同时吸气。
2．呼气，同时将右小腿往里弯，注意感觉大腿后部肌肉用力收紧，保持这个姿势5～10秒钟后还原。
体前屈触地
1．保持自然站立姿势，挺胸收腹，双脚尽量向两侧分开。
2．吸气的同时，弯腰并用左手指尖触及右脚附近的地面，直到极限位置，使腰部赘肉有受压的感觉，然后恢复站立姿势。
3．重复10次后，换另一方向继续进行。
侧卧抬腿
1．身体侧卧，用右手支起头部，左手自然放在身上，双腿伸直，脚尖绷紧。
2．向上缓缓抬起左腿达到一定高度，放下，重复20次。
3．换方向做同样的动作，重复20次。
注意
在做此动作的时候，身体的其他部位要保持不动。如此，两条腿轮流交替，换1次方向为1组，两条腿共做4组，持之以恒，大腿的脂肪一定会减去很多。
养生有道，饮食有节
古代养生学家指出，饮食必须定时、适量、有规律，在小满时节更应强调“饮食有节”。
饮食有节，指的是饮食的规律性。一般来说，日常饮食的规律性与生活、工作、学习的安排密切相关，以便摄入的热量和各种营养素适应人体的消耗，从而提高工作效率，保证进食与消化过程协调一致，使吃进的食物能充分地被消化吸收。
俗语说：“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。”通常上午的工作学习都比较紧张，营养不足会影响学习、工作效率，所以早餐应当吃好。
根据一天三餐食物分配比例，早餐应占全日总热量的30％～35％，午餐应占全日总热量的40％，晚餐应占全日总热量的25％～30％。
早饭吃好
无论是对体力劳动者还是脑力劳动者，吃好早餐都是十分重要的，因为早餐能否吃好直接关系到人一整天是否有精力。
早餐直接影响血糖高低，特别是影响大脑的能源物质，故人体消耗的能量常常通过早餐得到补充，以保持旺盛的精力。因此一人必须保持血糖的正常水平，才会感到全身舒适、精力充沛、思路清晰、反应敏捷。
专家曾对200名吃不同早餐的志愿者进行测试，结果发现，早餐只吃淀粉类食物后，血糖下降很快，几乎整个上午都低于正常水平；而早餐除了吃淀粉类食物以外，还加上蛋白质和脂肪性食物，其血糖一直保持在正常水平（120毫克），而且身体也感到非常舒服。
在吃同样的午餐后，继续测试血糖发现，早餐中吃含蛋白质和脂肪较多食物的人，在整个下午，血糖一直保持在较高水平；而早餐以淀粉类食物为主的人，午餐血糖上升短时间后即行下降。究其原因，原来肠胃对淀粉的消化吸收很快，过多的糖一下子进入血液，使血糖升得很高，血糖过高就会刺激胰旺分泌大量胰岛素。胰岛素是专管调节血糖的，血糖多了，胰岛素就会促进肝脏和肌肉把血糖转化成肝糖元或肌糖元，或者转化成脂肪储存起来，这样一来，突然升高的血糖又被胰岛素很快地处理掉了。
因此，光吃淀粉类食物，血糖的较高水平是短暂的。相反，胃肠道对含有丰富蛋白质和脂肪的肉、蛋、乳、豆之类食物消化吸收时间较长，食物中的糖进入血液的速度是缓慢的，数量也较均衡。可见，早餐对人一天的工作的影响很大。
午饭吃饱
从正常的饮食安排来看，每日三餐，每餐之间间隔5～6小时。一般混合性食物在胃中停留的时间约为4～5小时。因为午饭起着承上启下的作用，所以，“午饭吃饱”的含义就是在数量和质量上都应注意，适量多一些，好一些。
晚饭少吃
《饮膳正要》一书指出：“晚餐不可多食。”民间也有“晚饭少一口，活到九十九”的说法。现在看来，这样的安排是非常有道理的。
晚餐少的含义包括，食用的数量少和脂肪少。古代医学家指出：“饱食即卧乃生病，不消和积聚。”因为晚上睡觉，活动量降低至最小值，如摄入过多营养物质，容易造成营养过剩，转化成脂肪储存起来。日久天长，人就会发胖，增加心脏负担，容易产生心血管疾病。同时，晚餐过饱，会增加胃肠负担，出现腹胀，消化不良，以致影响睡眠。
饮食清湿热，正气盛于邪
小满前后，气候表现为高温高湿，人体易受邪气的入侵而患病。因此，这时防病的办法之一就是吃清热利湿的食物，以利于湿热随排泄物排出体外，达到正盛干邪的目的。下面列举几款适合该时节的食谱。
芹菜拌豆腐
【用料】
芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油各少许。
【做法】
1．芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冲凉，控净水待用。
2．将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油，搅匀即成。
【功效】
平肝清热，利湿解毒。
冬瓜草鱼煲
【用料】
冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
【做法】
1．冬瓜去皮，洗净切三角块；草鱼剖净，留尾。洗净待用。
2．用油将草鱼（带尾）煎至金黄色。取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤色泛白，加入食盐、
味精调味即可食用。
【功效】
平肝，祛风，利湿，除热。
茭白白菜汤
【用料】
茭白250克，白菜250克，盐、味精等调味品适量，麻油少许。
【做法】
1．将茭白、白菜切碎，备用。
2．锅内加适量水，用武火烧开，加入茭白、白菜，用大火煮至菜熟，加入调味品，淋上少许麻油即可。
【功效】
清热解毒，生津止渴，通利二便。适用于消渴、黄疸、胸闷烦渴、小便不利、大便难下、痢疾、风疮，以及维生素缺乏症、肥胖症等。
【禁忌】
茭白因含草酸多，不可与含钙丰富的食品同食，否则会影响钙的吸收。
青椒炒鸭块
【用料】
青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
【做法】
1．鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后控干；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀，与鸭片一起拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片。
2．锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟，倒入漏勺淋油。
3．锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤，烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
【功效】
温中健脾，利水消肿。
荷叶粥
【用料】
新鲜荷叶50克，粳米200克，白糖适量。
【做法】
1．将荷叶洗净，剪掉蒂待用。
2．将粳米加水煮粥，荷叶盖于粳米上，粥熬好后，揭去荷叶，在粥内加入适量白糖即可食用。
【功效】
清署利湿，升阳止血。适用于暑湿泄泻、水肿、眩晕、吐血、衄血、便血、崩漏、产后血晕等。
【禁忌】
荷叶有清利之性，虚者少食。