温馨提示：
清香自然的酱料温馨又美味，散发着独特的酒香，有着异国浓郁的风味，配合烧烤的海鲜口味，好滋味难以言表。如果酱料一次做太多吃不下，你可以用它代替酱料拌在蔬菜里，可是女孩们最好的减肥帮手哦！
养眼baby营养餐，让宝宝眼睛像水晶般明亮
有位认识很久的男性朋友，平时言语不多，性格有些内敛，他的脸上从来都没有什么大的情绪变化。突然某天遇见，顿时觉得他像变了个人，脸上始终洋溢着一股笑意。都说是人逢喜事精神爽，应该碰到什么开心的事儿了吧？果不其然，他太太生了个健康漂亮的小baby。
朋友一见到我，立刻拿出手机，让我欣赏宝宝靓照。小家伙确实漂亮，眉清目秀的，集合了父母亲的优点，难怪这位新爸爸乐得都合不拢嘴了。我也是生下小水晶后才知道，在任何父母眼中，孩子都是最完美、最优秀的。在陪伴女儿的日子里，我经常望着她黑黢黢的大眼睛，所有烦恼都抛到九霄云外了。
“为什么小水晶的眼睛比爸爸妈妈还要大呀？”常有人这么问我。除了先天遗传基因的缘故，我想平日对她眼睛的保护，以及后天的营养均衡是分不开的。在我看来，现代人用眼量已经非常超负荷了。很多小孩在电视、电脑的陪伴下慢慢长大，时间长了肯定会影响视力。很多孩子小小年纪鼻梁上就架着一副厚厚的眼镜了。如果家长从小预防，宝宝长大后一定不会成为“眼镜儿童”。
我们知道，婴幼儿的视力发育需要一个过程，正常新生儿两个眼球虽然成形了，但视力并没完全发育成熟。在水晶刚出生几个月的时候，我们拍照时严禁摄影师开闪光灯，因为强光会刺激宝宝尚未发育成熟的视网膜系统。有一次，由于疏忽，在给水晶拍照片时，摄影师一时大意开了闪光灯，令我心疼了好半天。年轻的父母们喜欢给宝宝拍漂亮的写真，一定要注意这个问题哦！
其次，是科学均衡的饮食营养。在宝宝的食谱清单上，我们尽量做到粗细搭配和荤素均衡，多给她吃新鲜蔬菜和水果，再补充些海产品增加营养。那些能帮助宝宝保持眼睛健康的营养食品，我也会特意添加在宝宝每天的食谱里，比如钙质、维生素A、维生素C、蛋白质等养眼护眼的元素。在这里，大虹向各位推荐两款养眼的baby营养餐，愿天下所有的宝宝都能聪明健康地成长！
迷你小虾丸
材料
虾仁100克、西红柿1个、香葱若干。
调味料
料酒2毫升、姜水2毫升、盐、糖、鸡精各1克、淀粉1克。
温馨提示：
1.怎样做姜水：把姜切成碎末，
放入碗中，倒少许的热水，过10分钟后，用滤布滤去姜渣，剩下的就是姜水了。
2.拌虾蓉的时候一定要注意，千万别反向或左右翻搅，否则虾丸会松散。
3.制作虾丸不宜太大，否则不太方便宝宝进食，在制作时也会外焦内生。
做法
1.将虾仁剔去肠泥后洗干净，剁成虾蓉；西红柿洗净去皮，切成小块状。
2.鸡蛋磕开，取一半的蛋清与姜水、料酒、鸡精、少许盐、糖、淀粉和虾蓉【顺时针方向】搅拌均匀。
3.锅中放油烧热，放入西红柿块翻炒出汤汁，再倒入200毫升水烧沸。
4.转小火，把搅好的虾蓉用小勺一勺勺挖成小丸子，放入西红柿鸡蛋汤中煮熟，加少许盐调味，出锅前撒上香葱即可。
闲来无事时，我喜欢DIY美食，或是照着菜谱，把里面的食材转换成自己喜欢的口味，将各种颜色的蔬菜进行“混搭”，比如在家常菜里加些红、黄柿子椒做点缀，在胡萝卜片里配点儿青椒片，再加些木耳配上。红红绿绿的端上来煞是好看，光是看着就觉得营养丰富、味美可口。
说起这道酸奶水果羹，水晶妈妈真要先“检讨”一下，因为最开始是为自己准备的美容小零食。当我边听音乐，边哼着小曲儿，边做这道酸奶水果羹时，小水晶不知什么时候跑到厨房，用她那招牌--无辜的大眼睛盯着妈妈，好像对这道水果羹也颇感兴趣呢。
这道营养丰富的水果羹采用时令新鲜水果制成，不仅适合妈妈养颜美容，更适合宝宝补充维生素，妈妈和孩子可以共同享用哦！妈妈可以多准备一点儿，和宝宝共同分享，大虹希望全天下的妈妈们，都可以和自己的小baby一起越变越美，越来越健康！
baby养眼小贴士：
1.钙具有消除眼肌紧张的作用，食物中的豆及豆制品，奶类，鱼、虾、海带等水产品，干果类的花生、核桃、莲子，食用菌类的香菇、蘑菇、黑木耳，绿叶蔬菜中的苋菜、香菜、油菜等含钙量都比较高。
2.人体在缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，还会引起眼干眼涩。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，鱼肝油、奶类、蛋类，橙绿色的蔬菜，水果，如胡萝卜、菠菜、芒果、杏等。
3.维生素C对眼睛具有一定的保护作用，能预防和减少白内障的产生。
其中鲜枣、卷心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西红柿、豆芽、土豆、萝卜、柑橘、草莓、山楂、苹果等维生素C含量丰富。
酸奶水果羹
材料
酸奶2杯，猕猴桃1个，梨2个，西瓜50克，糖少许。
做法
1.将猕猴桃、梨、苹果洗净去皮，西瓜去籽，把果肉切成小粒。
2.把水果粒放入碗中，加入酸奶和糖，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1.酸奶你可以选用脱脂型的，美容养颜的同时也不会担心发胖。
2.水果当然可以选择与新鲜的时蔬搭配，草莓、葡萄、菠萝、芒果都是不错的搭档呢。
现代新鲜好“煮”妇，美丽容颜吃出来
十几岁的时候不懂保养，那时候在演艺学院，每天除了跳舞就是教舞。每天都能看见同学们，没事就往脸上涂一层层的保养品，看着就觉得麻烦。记得我人生中第一支面膜，是老妈蘸着鸡蛋清追着我满屋子跑，才涂到我脸上的。
当时觉得挺新鲜，可是过了几分钟，脸就变得紧紧绷绷的，马上嚷着要去洗掉，却被妈妈死死拽住，非要坚持15分钟。后来才知道，这可是最近流行的“紧致面膜”呢。虽然没有刻意保养，老天还是蛮眷顾我的。年轻时拍的几支广告片里，皮肤看起来水水的，毕竟才20岁左右的年纪，青春无敌嘛！
进入演艺圈之后，情况就大不相同了，那里是个“把女人当男人使，男人当牲口使”的地方，我从不知道拍戏竟然这么恐怖：38摄氏度的酷暑里穿冬天的大棉袄，装作瑟瑟发抖的样子，脱下衣服才发现，身上捂出大片的红疹子；也曾试过在零下五度的湿冷气温下，捏着鼻子往冷水里面跳，直到皮肤被水泡得肿胀发白……好在小女子有一股子倔犟劲儿，仗着年纪轻，多辛苦也不怕。
卸了厚重的戏妆，在镜子前仔细端详自己的脸，这才发现气色真的很差。长时间缺乏睡眠，已经出现了眼袋和黑眼圈，皮肤不再像以往那样有弹性，毛孔变得越来越大……真是太恐怖了，我第一次感觉到保养对女人的重要性。我终于知道，保养是从内而外的过程，并不是往脸上涂抹保养品，或是出门前化一个精致的妆就能解决的。
那时候的香港人比较流行吃燕窝，恰巧有个关系不错的姐妹，家里在印尼做燕窝生意，在她的大力推荐下，我也尝试给自己做燕窝吃。对于工作忙碌的我来说，燕窝这种补品，确实非常省??。配些百合、红枣做养颜补品，或是干脆做冰糖燕窝，吃起来非常方便。晚上临睡前用燕窝配些脱脂奶，既有利于营养的吸收，又可以帮助睡眠。皮肤状态越来越好，这个习惯便一直维持到现在。
很多人会觉得，燕窝价格越贵品质越好，普通人根本吃不起。其实不用这样想，燕窝讲究少吃多餐，算起来开销并不大，一天吃2～3勺就可以了。炖一盅可以吃2～3天，剩余的就放进冰箱密封冷藏。就相同燕窝的品质而言，燕盏价格高于燕碎，但后者可能是运输途中被压碎，或是在采摘过程中被压碎的部分，如果你想尝试DIY燕窝，又怕炖制失败，大虹还是建议你先从价廉物美好操作的燕碎开始吧！
滋阴养颜佳品：燕窝实用煮宜
中医认为冰糖适用于滋补，能润肺补气。选用清甜适口的赤砂冰糖配合燕窝炖制。燕窝中含有大量蛋白质、生物活性蛋白分子，还有丰富的维生素、矿物质等等，以及多种平时饮食不易摄取到的氨基酸和胶质，有特别好的养颜润肤功效。燕窝中还含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成分，有助于刺激细胞再生及繁殖，对人体皮肤改善、嫩滑提亮、细胞再生、自身修复均有良好的促进作用。
材料
燕窝一盏、冰糖若干。
做法
1.用清水浸泡燕窝2～3小时，直到变软没有硬心为止。
2.洗净之后用温水泡发。水和燕窝的比例约为5∶1，因为燕窝是水溶质的，所以不要泡太软。
3.将最后一次清洗的水和燕窝一起放入炖蛊，隔水蒸炖约60分钟。
4.加入冰糖，再炖10分钟左右，待清水变成浓稠胶质就可以了。
温馨提示：
1.冰糖和燕窝不要放在一起炖，无论功效和口感都会打折扣，冰糖应最后放。
2.如果选用矿物质丰富的血燕，蒸炖的时间要延长；而官燕盏因为胶质含量丰富，炖的时间不能太长，半小时左右就可以了。
3.你还可以将鲜百合、马蹄、红枣用炖锅炖熟烂，再放入炖好的燕窝中一起食用，养颜美白的效果更好哦！
如何辨别真假燕窝？
一看：在灯光下观看，真燕窝呈半透明状。拿在手上观察结构，真燕窝是丝状结构，如果看起来是一片片的，很有可能就是假冒。
二摸：取一小块燕窝用纯净水浸泡，待松软后取一缕丝条拉扯开，真燕窝有弹性，但弹性比较弱。如果很容易就拉断很可能不是纯正的燕窝。用手指头揉搓，真燕窝可以分出丝状，假燕窝会搓成糨糊状。
三闻：纯正燕窝有特别的馨香味道，如果闻到有浓烈的鱼腥味或油味，很有可能买到的是假货。真燕窝炖熟后闻起来有蛋清味，如果你闻到的是刺鼻味道，也有可能是假货。
西瓜番茄柠檬汁，女人美白必修课
如果有人问我，美容保养的基础是什么，那么回答一定是：防晒。在25岁以后，人的皮肤开始衰老，如果不注意防晒保护，光照过度后很容易在两颊留下色斑。当皮肤受到过度的紫外线照射后，血管会开始扩张，更多的血液会涌上来。很多人长时间在海滩曝晒之后，皮肤看起来很红肿，甚至产生刺痛感，这时候已经处于晒伤边缘了。
当然，皮肤细胞也有自动抵御紫外线照射的功能。它会产生黑色素，我们常常觉得某人最近晒黑了，就是黑色素发生功效了，它是皮肤受到伤害之后，给人留下的第一印象。我们可以通过后天保养让皮肤由黑转白，但皮肤被晒后的老化却不是那么容易恢复的。紫外线会破坏皮肤中的骨胶原，让皮肤变得粗糙，没有弹性，出现红斑、雀斑、色素斑和老人斑，加速皮肤的衰老，产生皱纹，更严重的会导致皮肤癌。
由此看来，不把防晒功课做到位，漂亮女孩也有可能会变成风干的苹果哦！大虹一直提倡内调外养，有什么食物可以把防晒进行到底呢？大家都知道，维生素C有美白皮肤的功效，因此维C含量丰富的蔬菜和水果都有不错的美白效果。
说到水果界的防晒之王，当属西瓜和草莓。草莓富含人体内必需的营养元素，如维生素、钙、磷、铁、膳食纤维等等，它们能帮助消化、通便、美白肌肤，而且还有强大的防辐射作用。
而夏天随处可见的西瓜，正是上帝赐予我们抵御紫外线的优良宝贝。西瓜的含水量在水果中顶呱呱，特别适合补充人体水分的损失，西瓜汁中含有多种补充皮肤生理活性的氨基酸，可以滋润皮肤，具有防晒美白功效。
在这里，大虹为各位朋友推荐一款以西瓜、番茄为主料的鲜果汁饮品。番茄是最神奇的防晒蔬菜，它富含抗氧化剂番茄红素。据专家研究发现，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40%。如果你正为夏日晒伤所烦恼，不如试试这款美白防晒的多料冠军饮品吧！
材料
西瓜250克、番茄1个、柠檬1/4个、水100毫升。
做法
1.番茄洗净切成小块状，柠檬切半榨汁备用。
2.西瓜削皮去籽，切成小块。
3.将所有材料放进果汁机打匀即可饮用。
温馨提示：
柠檬的美白功效众所周知，但它有一定的感光性，所以只取少许柠檬汁就可以了。在这里剩下的柠檬除了泡水，还可以用棉签蘸点儿柠檬汁在牙齿上轻轻摩擦，能坚固牙齿，保护牙龈。
美丽Q&A
Q：为什么做了层层的防晒措施，最后还是被晒出黑斑？
A：不妨检查一下自己的食谱，看有没有芹菜、韭菜、香菜、笋类、白萝卜、九层塔之类的感光食物。如果经常食用以上食物，在被阳光照射之后，会加重紫外线对肌肤的伤害，更容易产生黯黄、斑点、色素沉淀，让你的防晒心血狂打折扣。
Q：既然如此，吃什么比较安全放心呢？
A：据资料显示，目前名列前茅的防晒蔬菜有冬瓜、南瓜、海带、黄瓜、包菜等等。经常接触电脑的白领们可以多饮些绿茶，据美国皮肤协会研究发现，绿茶可以让日晒导致的皮肤晒伤、长斑、松弛和粗糙的过氧物减少1/3以上！而西洋参枸杞茶能够帮助提高皮肤吸氧能力，起到美白肌肤的作用，还能让你的眼睛更加迷人。
大虹笔记：
记得有人对我说过：“具备一颗爱自己的心，你才能有机会把爱传递给身边的人。”这也是大虹私房菜的初衷：希望借着一道道美味可口的饭菜，把浓浓情谊传达给他【她】。每一口的咀嚼、每一次开心的微笑，每一句由衷的赞赏，都是家人对你心意的最佳回馈。不久之后，你也会和我一样，爱上做饭，爱上这样一种特殊而直接的“好心情表达式”。