菜刀劈了下来。菜刀把苏小小的右耳朵劈了下来。苏小小不觉得疼，只觉得原来耳朵所在的地方有点发烫。铁铁匠知道那是鲜血大量涌出后的正常感受，因此并不惊慌，他甚至动也不动，只是转过头看向对面裁缝店门楣上所悬挂的那块刻有金字的黑匾，它上面已经没有了菜刀所反射的强光。苏小小捡起耳朵，吹了吹粘在上面的灰尘，小心仔细的把它放进内衣口袋里。苏小小从铁铁匠垂下的手中取回菜刀，掏出他该付的钱，放在身边的桌子上。苏小小一路慢慢的走回家。
5、苏小小有了菜刀，又开始没日没夜的做菜。尽管他少了一只耳朵，可姑娘们依然纷纷上门作客，依然深情依旧绝不罢休。毕竟，在这个城市的年轻姑娘们的眼里，少一只耳朵跟掉一根头发差不多，这种外貌上的一点损失，实在只是一件不足挂齿的小事而已。苏小小做的菜还是让姑娘们如痴如醉、意乱情迷。她们经常聚在一起，交流吃过的感受。她们都会竭力搬弄出所知晓的一切表示优美伟大的词句来予以毫无保留的赞美。然而，苏小小却陷入恐慌之中。
然而，苏小小却陷入恐慌之中。只有他自己清楚地意识到，他做的菜味道已大不如前。这一切都要归咎于那把变钝了的菜刀，导致切的萝卜片不够薄、不够嫩，切的肉丝不够细、不够匀……而这些不可避免地影响到做出的菜的味道──用苏小小自己的评价来说，糟糕透顶，难以下咽。在经过七天鲜血淋漓的恐慌之后，苏小小决定去找铁铁匠，第二次磨刀。
6、铁铁匠坐在一条小小的木板凳上。铁铁匠坐在店铺门口。铁铁匠抽着一袋旱烟。铁铁匠用嘴巴对准天上的太阳吐出一大团毫无形状可言的蓝色烟雾。铁铁匠已经这样坐了整整一个上午。铁铁匠虽然仍旧开着店铺但已经不再磨刀。铁铁匠自从劈下苏小小的右耳朵后就没有再磨过一把刀。铁铁匠觉得自己好象在等待着什么。铁铁匠说不清楚这种感觉。铁铁匠看见苏小小拿着菜刀走了过来 。铁铁匠站了起来，顺手将旱烟袋放在一边。铁铁匠接过苏小小的刀。铁铁匠的眼中露出一种兴奋的光芒。铁铁匠没有说那句几乎全城人都能熟背的开场白。铁铁匠问：“再磨一次？”
铁铁匠问：“再磨一次？”苏小小点点头。于是，铁铁匠先洒了些水在磨刀石上。磨刀石由于好几天没有用过，加上近几天阳光充足，所以十分干燥。等到磨刀石把水吮开之后，铁铁匠就把刀按在磨刀石上，迅速而有力地磨了起来：嚯嚯嚯……苏小小搬过刚才铁铁匠坐过的木板凳，坐了下来。苏小小表情平静，他没有去注意铁铁匠怎样地磨他那把心爱的菜刀。苏小小看着马路上往来的人群和车辆。苏小小那张因为呆在厨房时间太长而变得苍白的脸上，泛起了几块鲜亮的血色。苏小小眨了三下眼睛，又开始看着马路上往来的人群和车辆。
苏小小眨了三下眼睛，又开始看着马路上往来的人群和车辆。一位姑娘看见苏小小，向他抛过来一个媚眼，见苏小小没有反应，怏怏地走了开去。看着姑娘远去的背影，苏小小露出牙齿，笑了。又有一群姑娘出现在马路上，她们仗着人多势众，对傻坐在店铺前的苏小小毫无顾忌的指指点点。她们明显地感觉很兴奋，所以她们一边谈论着苏小小，一边肆无忌惮的笑，一边走到街角、拐弯、消失。苏小小露出牙齿，笑出了声音。
苏小小露出牙齿，笑出了声音。铁铁匠说话了：“菜刀磨好了。”苏小小就站了起来，把手伸向铁铁匠，那意思是表示他要拿回自己的菜刀。铁铁匠却没有立即还给他的意思，而是说：“上次磨得不快，我承认。这次肯定磨得十分锋利。为了让你放心，为了不让你再费力去检查，我用一次给你看。”铁铁匠举起菜刀，迎头劈向苏小小。菜刀运动过程中反射的强烈的太阳光让苏小小的眼睛一阵晕眩。于是，他先闭上眼睛，然后把脑袋往右边偏了偏。菜刀劈了下来。菜刀把苏小小的左耳朵劈了下来。
菜刀劈了下来。菜刀把苏小小的左耳朵劈了下来。苏小小睁开眼睛，在地上寻找他丢失的耳朵。苏小小找到了耳朵，再从怀里掏出不久前被劈下来的右耳朵，前后左右上上下下地比较了一番。在把两只耳朵一起放进内衣口袋时，他似乎流露出满意的表情。苏小小看向铁铁匠。铁铁匠坐在那条小小的木板凳上。铁铁匠坐在店铺门口。铁铁匠抽着一袋旱烟。铁铁匠用嘴巴对准天上的太阳吐出一大团毫无形状可言的蓝色烟雾。苏小小付完钱，拿着菜刀，便回家去了。
苏小小付完钱，拿着菜刀，便回家去了。又有一个年轻人拎着一把菜刀，来到铁铁匠面前，对他说：“铁铁匠，磨刀了。”铁铁匠没有抬头。铁铁匠用一句话把年轻人赶走了。铁铁匠说：“老子今天不想磨刀。”
7、两只耳朵都被劈下来的苏小小，回到家中，又开始做菜。姑娘们上门比从前更勤更起劲。苏小小被铁铁匠凶残地劈下了两只耳朵，可他没有还手，连骂铁铁匠一句也没有，这未免显得很不勇敢和缺少男子气概。但在这个城市的姑娘们的眼中，勇敢并不是必须的，男子气概也是可有可无的。对她们来说，能够每天吃到苏小小亲手做的菜，就算让她们去死也甘心情愿。苏小小的菜刀恢复了原状，甚至比原来更锋利一些、更好用一些。苏小小做菜跨入一个全新的境界。苏小小每天不停的做菜，作客的姑娘们换了一拨又一拨，时间就这样一天一天地过去。
苏小小每天不停的做菜，作客的姑娘们换了一拨又一拨，时间就这样一天一天地过去。只到有一天，苏小小来到客厅，对姑娘们说：“从今天起，我不想做菜了。”照城市的风俗，不会做菜的男人是废物，会做菜而不做的男人也是废物。所以，姑娘们立即就离开了，走得干干净净，一个不留。现在客厅里一片宁静，正适合思考。于是苏小小选了张椅子坐了下来，思考了一会，然后他就上街去了。
于是苏小小选了张椅子坐了下来，思考了一会，然后他就上街去了。他来到铁铁匠的店铺门口。铁铁匠坐在板凳上抽旱烟看太阳。铁铁匠不再磨刀了。铁铁匠自从劈下苏小小的左耳朵后就没有再磨过一把刀。苏小小走近铁铁匠，说：“今天晚上，我做菜请你吃。”他顿了顿，又说：“只请你一个人吃。”铁铁匠向苏小小喷了一口烟雾，透过烟雾观察了苏小小一阵。铁铁匠说：“晚上，我过来吃你做的菜。”
铁铁匠说：“晚上，我过来吃你做的菜。”铁铁匠在晚上来到苏小小的家中。苏小小把铁铁匠带到他从来秘不示人的厨房。苏小小说：“今天早上，我做了一个梦。我梦见一只很大很漂亮的黑猫，它活捉了满满一大筐老鼠。它把它们摆在自己的面前，认真地一只一只地数过来。数完之后，它知道自己总共捉到了一百三十七只老鼠。它又数了三遍，确信这个数字不会有错。然后，它就躺在那里，看着这些挣扎嘶叫的老鼠。再然后，它就饿死了。你会觉得这个梦没什么意思，而我觉得这个梦是一种暗示，也可能是一次警告。所以醒过来后，我做了一个决定：今天晚上，我将做一生中的最后一道菜，然后永远不再做菜。”苏小小拿起那把他心爱的菜刀，说：“铁铁匠，这刀你磨得很好。”
苏小小拿起那把他心爱的菜刀，说：“铁铁匠，这刀你磨得很好。”苏小小举起菜刀，闪电般地把铁铁匠的两只耳朵切了下来。苏小小是全城做菜的第一高手，刀法自然也无人可及。铁铁匠醒悟过来时，苏小小已经把他的两只耳朵摆在砧板上，又从怀里掏出自己的两只耳朵，摆在一起。苏小小菜刀如雨点似的落在砧板上。四只耳朵眨眼间被切成宽度均匀的耳朵丝。苏小小把耳朵倒入滚油锅里，用锅铲飞速地翻动，再加入辣椒、麻油、姜、蒜、葱花，然后出锅。苏小小把爆炒耳朵整齐好看地盛在盘子里，端到铁铁匠面前。盘中的金黄灿烂的耳朵丝，分不清那根属于苏小小，那根属于铁铁匠。苏小小取出一瓶酒，给铁铁匠斟了一杯，又给自己斟了一杯。
苏小小取出一瓶酒，给铁铁匠斟了一杯，又给自己斟了一杯。两个人碰了一下酒杯，铁铁匠一饮而尽，苏小小把酒端起来，闻了闻，放下来。苏小小指着耳朵说：“这可是下酒的好菜，趁热吃，味道最好。”四只耳朵，加起来只有小小一盘。铁铁匠夹了一根耳朵丝、放进嘴巴、咀嚼、吞咽、停住嘴巴、眯上眼睛。铁铁匠脸上沉醉的神情表示他正在享受爆炒耳朵的绝妙回味。铁铁匠拿过酒瓶，又给自己倒了一杯。铁铁匠边喝酒边吃菜。不一会，酒瓶空空，盘子光光。铁铁匠一个人喝空了一瓶酒，吃光了一盘菜。铁铁匠说：“真是了不起的手艺！好菜！好菜！”苏小小没有说话。铁铁匠发现，苏小小躺在地上，已经死了。
铁铁匠发现，苏小小躺在地上，已经死了。铁铁匠注意到灶台上闪闪发光的菜刀，就走过去，把它握在手中。铁铁匠握着菜刀，慢慢踱回店铺。
8、有人说：“每当天晴的时候，铁铁匠就会拿出一把明晃晃的菜刀，在那三百岁的磨刀石上磨上一阵，再将它放回一个精美的盒子。”听的人连连点头。
听的人连连点头。于是他好象受到极大的鼓舞，又说：“下雨或阴天的时候，铁铁匠就会抬起头，看着天空中那厚得快掉下来的云彩，若有所思，怔怔地出神。”