（一）防疫工作要求
各安置点组建由村、社区主任为组长，其他有关村、社区干部、居民小组长、镇／村医生为成员的防病工作组，领导安置点卫生防疫工作，应做到分工明确、责任落实、措施到位、不留隐患。工作任务有：
1.疾病监测
卫生所医生在诊疗或巡诊过程中，发现疑似传染病立即电话报告镇卫生院；对符合症状监测标准的病人及时做好登记，每日下午16时前电话报告镇卫生院；社区干部或居民发现疑似传染病和食物中毒病人，要立即通知卫生所医生前往调查核实。
2.饮食卫生
做好食品和饮用水卫生工作，在安置点中提倡不喝生水，不加工、出售及食用凉拌菜，不举办群宴；安排专人管理供水设施，教育群众保护好水源。任何人发现饮用水受到污染、出售过期变质食品现象及时报告卫生所医生。
3.环境卫生
开展环境消杀和保洁工作，每周对厕所、垃圾点和排水沟等重点部位喷洒药物灭蚊灭蝇至少2次，垃圾要做到日产日清，发现积水及时清除。发动群众搞好环境卫生，禁止随地大小便，乱扔垃圾，乱倒污水。按照上级统一安排投放鼠药。
4.健康教育
大力开展健康教育，在安置点设置宣传栏，发放和宣讲宣传资料，倡导吃熟食、喝开水、勤洗手，有病及时就医等卫生防病常识，做到人人知晓，家家照办。发现村民不讲卫生的行为习惯，要及时进行劝导和纠正。
5.计划免疫
卫生所要针对安置点及散居村民中的预防接种适龄儿童，建立基本信息数据库并及时更新，配合镇卫生院做好免疫规划的宣传发动工作，通知家长及时带孩子到指定地点接种疫苗，发现接种异常反应及时报告镇卫生院。
6.爱国卫生运动
大力开展群众性爱国卫生运动，号召群众积极参加义务劳动，整治环境卫生，清除卫生死角，消除鼠害和蚊蝇等病媒生物的危害，切实改善环境卫生状况。要采取有效措施，将爱国卫生运动落实到户，每个家庭、个人都应参加除四害（鼠、蚊、蝇、蟑螂）活动，消除其孳生场所。
（二）安置点食堂卫生要求
（1）安置点食堂的从业人员应进行健康检查和卫生知识培训，取得健康证明后方可上岗；工作时应穿戴工作衣帽，并保持个人卫生，严禁出现有碍食品卫生的行为，如留长指甲、吸烟、面对食品打喷嚏等。
（2）采购食品及原料应向供货方索取卫生许可证、检验合格证或供货凭证。食品贮存库房，不得存放有毒有害物品（如杀鼠杀虫剂、洗涤消毒剂等）及杂物。定期清扫，保持整洁，食品分类、分架、隔墙离地存放。
（3）坚持不购、不售、不加工腐烂变质、有毒有害食物。
（4）加工前检查食品原料质量，各种食品原料在使用前须洗净。
（5）临时安置点食堂加工场所应及时处理垃圾，保持内外环境整洁，并采取有效措施消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件，每天必须大扫除一次。
（6）用于原料、半成品、成品的刀、墩等工具、容器须分开使用，定位存放。食品加工、贮存、销售、陈列的各种防护设施、设备及其运送食品的工具，应定期维护；冷藏、冷冻设施应当定期清洗、除臭。
（7）食品要烧熟煮透，加工后的直接入口熟食品要盛放在已经消毒过的容器或餐具内，两小时内必须食用，隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。不得加工食用凉拌菜和卤菜。
（8）餐炊具每餐用后应洗净，做到一洗、二刷、三冲洗、四消毒，并放入保洁柜。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合卫生标准和要求。
（9）发生食物中毒或疑似食物中毒事故时，必须立即向当地疾病预防控制中心、卫生行政执法大队报告，并保留造成或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故调查和处理。