蛇酒的浸泡方法，大致分为蛇干泡酒、鲜蛇生浸、鲜蛇熟浸和渗漉法等四种方法。
（1）蛇干泡酒。将蛇干去鳞屑、洗净抹干水分后，直接泡于酒中，白酒与蛇干的比例一般在5~10倍，泡进蛇干后的酒需用蜡密封瓶口，存放3~6个月后即可饮用。经第一次浸泡饮完后，可加入酒再次浸泡，只是浸泡的时间要较第一次长，药效也会比首次浸泡降低许多。之后若再浸泡的话，则无多大药效了。
（2）鲜蛇浸酒。此法泡出的蛇酒虽略有蛇腥味，但多数消费者认为是正宗的“地道产品”，故目前国内的蛇酒厂，大多采用鲜蛇生浸的方法来泡制蛇酒。鲜蛇生浸泡酒大多是将活蛇杀死，剖腹去尽肠杂，洗净血污，抹净水分后或挂阴凉处晾干后直接浸泡。这种方法既能省时间又能保证质量。
（3）鲜蛇熟浸。此法跟蛇干泡酒法基本上差不多，浸泡所用酒亦为50度以上的粮食白酒，用酒量为浸鲜蛇重量的3~5倍，封存3~6个月后可饮。浸泡10天左右，最好振摇泡酒的酒具或用筷子挑动蛇，并在酒中搅拌几下，目的是让蛇能充分接触到酒，免得蛇体堆积处因酒精未能充分浸入，而不能将药用成分浸出。再者，蛇体中浸入的酒精过少还会引起蛇变质。这样至少搅拌3~4次后，就可密封静置贮存，直到开启饮用。浸泡时，将处理好的鲜蛇隔水蒸熟，然后浸入酒中密封。
（4）渗漉法。此法适用于大型的蛇酒生产厂家。先将中药材粉碎成粗末，加入适量的白酒浸泡2~4小时，使药材粗末充分膨胀，分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗漉器中，每次装好后用木棒压紧压实。装完中药材后上面盖上纱布，并压上一层洗净的小石子，以免加入白酒后使药末浮起。然后打开渗漉器下口的开关，再慢慢地从渗漉器上部加进白酒，当液体自下口流出时关闭上开关，从而使流出的液体倒入渗漉器内，继续加入白酒至高出药末面数厘米为止，然后加盖，放置24~48小时后打开下口开关，使渗漉器缓缓流出。按规定量收集漉出液，加入矫味剂拌匀，溶解后密封，静置数日后滤出药液，再添加白酒至规定量，即得纯正蛇酒。