这次旅游，使泰戈尔和喜马拉雅山结下了不解之缘，留给他许多终生难忘的美好记忆，他后来称喜马拉雅山是"蛰居在心灵上的情人"。后来，怀着深深的眷恋，他曾多次攀登喜马拉雅山。1916年出版的诗集《飞鹤》，就真实地记录了他这些游览活动的感受。以后，泰戈尔和他的父亲又在喜马拉雅山脚下的桑地尼克坦买了一块地，建了一幢住宅和一座花园，他们常去那里游览休假。他还在那里创立了植树节和开犁节，使当地植树造林蔚然成风。泰戈尔的生活已经与桑地尼克坦紧密地联系在一起，他通过在那里的许多实验活动，扩大和增进了对自己所热爱的大自然的亲近感，饱览了美丽的自然风光，熟悉了普通人民的生活情形，这对他的诗歌创作产生了极为深远的影响。
【妈妈的话】
聪明的人类不可能达到自然之美的尽头，也不可能丧失对大自然永远的好奇之心。对于智慧的人来说，大自然是探索不完的，如果谁真正热爱大自然，那么他的内心与大自然是相通的。即使这样的人已到老年，他仍然有着一颗不泯的童心。无疑，只有去体验大自然，才能从大自然中汲取智慧和灵感，并产生关爱自然的信念。
【宝宝感悟】好了，宝宝，思考时间到了。想一想，怎么样才能成为优秀的人？
4、紫菜海带汤
每天一个好故事
【一碗海带汤】
我们今天的主人公是韩国的一对兄妹，他们的父母很早就去世了，所以兄妹两个相依为命，哥哥每天去到附近的工厂打工，赚一点点钱贴补家用。他们的生活非常清贫，但是兄妹两个团结友爱，并不因为自己贫穷就自怨自艾，所以，他们过的非常快乐。
一个大雪纷飞的冬天，妹妹得了重感冒，哥哥把打工的钱全部用来给妹妹买药了，为了让妹妹早点康复，哥哥自己几乎是每天只吃一餐饭，然后把省下的钱给妹妹买好吃的。哥哥还准备等天晴一点就赶快到外边再打几份工，给妹妹好好补一补。
可是，大雪一直停不下来，家里实在是一点粮食都没有了。哥哥找了好半天才找到了几根干海带。有总比没有好，哥哥费尽心思的做了一碗美味的海带汤。
兄妹两个坐在桌子前，哥哥把海带汤给妹妹喝，可是妹妹看到哥哥已经瘦成那样了，一定非要哥哥喝。两个人推来推去，海带汤都快凉了。
这个时候，忽然传来了敲门声。
这么冷的天，会是谁呢？哥哥开了门，一看，是一个乞丐，她看起来已经70多岁了，头发花白，颤颤巍巍的，有气无力的，好像已经饿了几天的样子。
哥哥妹妹一看她这么可怜，二话不说，赶紧把她扶了进来。
老奶奶说：“好心人，我已经两天没有吃饭了，你们能不能施舍我老太婆一口饭吃？”
哥哥妹妹尴尬的对视一眼：哪里有什么可以施舍的啊！他们都已经没有饭吃了。
妹妹想了想，把那碗海带汤端给了老奶奶，说：“老奶奶，其实我们也没什么东西吃了，这里还有一碗海带汤，你就喝吧。”
老奶奶居然一点都不客气，接过了碗，闻了一下味道，说；“不够好喝，我给你们加点作料。”老奶奶从自己的破口袋里逃出来一个纸包，轻轻的倒出了一点东西加入汤里面，然后自顾自的喝了一大口。
哥哥妹妹们惊奇的发现，老奶奶的气色忽然好了很多，像服下了什么灵丹妙药一样。老奶奶看着他们惊奇的表情，笑了：“我刚刚加入的是一些特殊的调料，除了我没有第二个人知道，加入这种调料，汤的味道更加鲜美，而且还能强身健体。你们是一对好孩子，虽然很贫穷，但是不仅在家里互敬互爱，而且对素不相识的人也这么友好慷慨，把最后一碗海带汤也给我这个老太婆。所以我决定把这个配方告诉你们，说不定对你们还有用呢！”说完，老奶奶把这里面的配方写下来给了兄妹两个，然后不顾兄妹俩的挽留，坚持要走了。
第二天，雪终于不下了。哥哥继续其打工，妹妹用打工剩下的钱买了海带和老奶奶留下的配料，做出了一碗碗美味的海带汤，香气吸引了过往的行人，他们纷纷来买海带汤喝，渐渐的，周围村镇里的人们都会赶到这里喝上一碗美味的海带汤。兄妹两个终于过上了富足和幸福的生活。
心灵早餐
【材料】
紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
【加工步骤】
（第一步）：将海带清洗后，切成三角形备用；西瓜皮切成块状备用；
（第二步）：在锅中加入适量水，紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，并加入适量精盐，调试味道。煮沸后，盛入碗中，撒上葱花即可。
【推荐指数】★★★★
这道早点清淡，有海鲜味。海带的好处不再赘述，紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙等营养元素，同时维生素的含量也不逊于海带，可以为孩子预防蛀牙，提高身体免疫力。而冬瓜皮和西瓜皮的加入是为了清火利尿，是一道很适合夏天饮用的汤品。
【早餐搭档】紫菜海带汤＋洋芋肉饼
阳光小贴士
【怎样使海带柔软可口】
1、碱煮法。因为海带的主要成分褐藻胶比较难溶于普通水，所以海带不容易煮软。但是，褐藻胶容易溶于碱水。当水中的碱适量时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点，煮海带时可以加入少许碱或小苏打。煮时用手试掐，煮软后应该立刻停火。要注意加碱不可过多，煮制时间不可过长。
2．干蒸法。把成团的干海带打开放在笼屉里蒸半小时左右，再用清水泡一下。经过这种处理的海带又脆又嫩。
每天一个心灵体操
【心灵晨语】
据说，列宁在临去世的日子里，总让他的夫人读他最喜欢的短篇小说《渴望生存》。这篇作品正是杰克·伦敦写的，内容是写一个淘金者在疲惫不堪之时与一只病狼的较量。我也很喜欢这篇作品，说着一个简单的故事，却感到一种震撼人心的力量。这也许就是杰克·伦敦的作品特点。
杰克·伦敦于1876年出生在加里福尼亚州一户破产农民家庭里。他才10岁左右，父亲就破产失业了。从这时起，他便不得不分担家里生活的忧愁。他走街串巷当报童，到车站去卸货车，到滚球场帮助人竖靶子……总之，为了活下去，他什么都干，把挣来的每一分钱全部交给家里。正如他后来说的："差不多在早年的生活中我就懂得了责任的意义。"
14岁，杰克·伦敦小学毕业，进了一家罐头厂当童工。后来又到麻纱厂看机器，到发电厂烧锅炉。在工厂里，他饱尝了资本主义制度下童工生活的苦难：每天在非人的条件下常常要工作十八九个小时，直到深夜11点才能拖着疲劳不堪的身子国家。后来，作家回忆这段生活时，愤慨地说："我不知道在奥克兰一匹马该工作多少钟点"他说自己成了"劳动畜牲"。
1893年，杰克·伦敦17岁时，受雇到一条小帆船上当水手，动身到日本海和白令海去捕海狗。海上生活苦不可言。可是，这次航海却增加了他的见闻，也磨练了他的意志，成了他后来写作一系列海上故事的生活基础。不久，他因为"无业游荡"被捕入狱当苦工。
出狱后，他刻苦自学。但由于家里一直太贫穷，他直到18岁才上中学。紧接着，又因为生活维持不下去中途退学。1896年，他20岁时，靠自修考上了加利福尼亚大学，可是，只读了一个学期，便因缴纳不起学费退学。失学后，他一面在洗衣店做工，一边开始业余写作，希望用稿费来弥补家用。可是，当时稿费不仅低，而且时常拖欠。有时候，他为了马上得到稿费，甚至要跑到杂志社与出版商干上一架。
后来，杰克·伦敦又随众人到遥远的阿拉斯加去当淘金工人。他历经千辛万苦，由于缺乏营养，劳累过度患了坏血病，几乎使他下肢瘫痪。但是，北方壮丽的自然景色，淘金工人的苦难生活，印第安人的悲惨遭遇，却给他的文学创作提供了丰富的素材。前面提到的《渴望生存》，便是收获之一。
苦难的刺激与磨练，使杰克·伦敦成为一个具有特殊气质的作家。成为职业作家后，他16年如一日，每天工作19个小时，一共写了50本书，其中仅长篇小说就有19部。他的作品一开始就坚持现实主义的原则，充分表现人的生命的伟大，人同困难的斗争，人处于各种逆境中的反抗，给20世纪初的文坛带来一股生气勃勃的力量。
【妈妈的话】
谁都不能否认一个事实，很多年轻人正在经历着种种苦难，遭受着种种挫折和打击，这的确是人生的不幸。可是，人们也惊奇地发现，无数杰出的人物都是从苦难中走出来的，正是苦难成就了他们，苦难对于他们来说，是上天的一种恩赐。正如郑周永所说：没有人天生愿意接受苦难，但当苦难来临时，你必须要接受。你要知道，如果你能走过苦难，苦难就是上天对你的一种恩赐。
【宝宝感悟】好了，宝宝，思考时间到了。想一想，怎么样才能成为优秀的人？
5、海带烧木耳
每天一个好故事
【耳朵变木耳】
哈奇有一项特异功能，他可以把自己的耳朵拿下来。其他幼儿园的小朋友都很羡慕，因为他们每次不想听爸爸妈妈的话的时候，只能捂着耳朵，可是哈奇不想听妈妈的话，就可以把自己的耳朵拿下来，放在旁边，这样，妈妈说再多的话，他也就没有听到了。
这天，哈奇只顾着看动画片，老师布置的功课一直没做，妈妈生气的批评了他：“哈奇，你怎么这么贪玩。你想玩可以，但是一定要做完功课再玩呀。”
“哼，又要批评我了，我不听。”哈奇悄悄把耳朵拿下来放在凳子上，然后躺在沙发上看妈妈的嘴动来动去，这样子实在是有些滑稽，哈奇不禁偷偷的笑了起来，反正什么都听不见嘛。
第二天上课，哈奇坐了一会就累了，再也听不进去老师的话，他真想趴在桌子上睡一会。怎么办？哈奇又把自己的耳朵拿了下来，然后趴在桌子上呼呼大睡。他才不管老师说了什么，反正听不见。老师很生气，打电话把哈奇的妈妈叫来了，妈妈也很生气。两个人在办公室里准备好好的批评批评哈奇，可是当他们都说得口干舌燥的时候，却发现，哈奇都快睡着了，一点没听他们在说什么。再仔细一看，哈奇早就又把自己的耳朵取下来了。
妈妈和老师面面相觑：这样不行啊！要想个什么办法教训教训他！
星期天到了，妈妈对哈奇说：“哈奇，今天我们去附近的公园里玩吧。”
“好啊好啊。”哈奇这下可听妈妈的话了，赶紧换上最好看的衣服。
到了公园里，这里可真漂亮，红花绿草，还有很多小朋友也一起在玩。哈奇玩累了，躺在草坪上吃香蕉，吃完之后就把香蕉皮一扔。
一个老奶奶走过来了，和颜悦色的说：“小朋友，小草也是有生命的，你这样子就把它们全都压弯了；还有，怎么能乱扔果皮呢……”老奶奶的话还没有说完，哈奇早就把自己的耳朵拿下来了：“哼！我才不听你说话呢”，哈奇随手把耳朵放在旁边的小树枝上，然后美滋滋的睡了一觉。
当他睡醒之后，往后面的树枝上一摸耳朵，准备重新装上。可是，好像不对啊，一看：手中拿的不是自己的耳朵，而是一个貌似耳朵，但是黑黑的东西！
哈奇大惊失色，赶紧跑到妈妈身边：“妈妈，妈妈，我的耳朵怎么变成这个样子了？”
妈妈也大惊失色，说了几句话。可是，没有耳朵的哈奇根本就听不到妈妈说得是什么，他又急又气，哭了起来！
妈妈拿起一张纸，写上字：“哈奇，你的耳朵变成木耳了！”
“什么？”哈奇大哭起来，“耳朵怎么能变成木耳呢？”
妈妈又写到：“书上说，耳朵长久不用，就会只有耳朵的形状，但是没有耳朵的功能了。所以就变成木耳了啊！”
“妈妈，我该怎么办呀！”哈奇急得脸都红了。
妈妈继续写：“如果，你保证以后多听话，我就帮你变回耳朵。”
“好好好！”哈奇不断的点头。
妈妈把木耳拿在手里，故作神秘的吹了一口气，捂上一块红布，说：“变！”
红布拉开了，哈奇的耳朵又变回来了。哈奇高兴的把耳朵又装上了。
哈奇终于再也不随随便便把耳朵拿下来了，他成了一个十分听话懂事的好孩子。妈妈看到这样的变化，偷偷的笑了：其实，妈妈哪里会什么魔法，还不是那天趁哈奇睡着的时候，把他的耳朵换成了木耳啊！
心灵早餐
【材料】
鲜海带250克，黑木耳40克，芹菜100克，香醋、精盐、味精、白糖、葱白、姜片、料酒、生油适量。
【加工步骤】
（第一步）：将海带洗净，横切成约１厘米宽的条，用沸水煮一下。
（第二步）：葱白切段；芹菜洗净切段；黑木耳发水，拣去杂质，洗净；备用。
（第三步）：在锅中加油，旺火烧，爆炒葱白、姜片，倒入海带、木耳，加白糖、香醋、精盐、料酒，待八成熟的时候，倒入芹菜、味精，即可。
【推荐指数】★★★
黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功，如果孩子有便秘的毛病，那么这道菜正是食疗办法。木耳中含有的胶质体具有很大有吸附力，它能把残留在人体消化系统中的废物杂质集中起来，排出体外，是不错的排毒产品。海带和木耳的结合，可以使海带的鲜味发挥的淋漓尽致，并且促进血液循环。同时，常吃海带和木耳，还可以起到保持头发乌黑光亮的作用。另外，芹菜也是蔬菜中的重要成员，它的蛋白质、氨基酸、维生素都非常丰富，另外还有有助于孩子成长的多种人体必需矿物元素。常吃木耳，海带可以起到保持。
这道菜虽然做起来比较复杂，但是真正做起来其实非常简单，妈妈们可以一试！
【早餐搭档】海带烧木耳＋馒头＋草莓牛奶
阳光小贴士
【泡发及清洗木耳的小窍门】
为了让木耳泡发的更快，妈妈们可能认为热水泡木耳会更快一些，但是，如果考虑到保存木耳的营养及出成率，还是最好采用温水泡木耳。如果热水急发，时间短，吸水不足，水温高还会使原料的细胞破裂，无法吸收水分，致使发制的原料变烂，出成率低。如果改用温水泡发，尽管时间长一点，但不会出现以上毛病，口感甚好。加入少量盐，会让木耳泡发的更快。
泡好之后，清洗木耳，在水中加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法就可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒，接下来只需要用清水把木耳清洗干净就可以了。
每天一个心灵体操
【心灵晨语】
美国最受爱戴的总统罗斯福8岁时，他的身体虚弱到了极点，呆钝的目光，露着惊讶的神色，牙齿暴露唇外，不时地喘息着，学校里的老师，唤他起来读课文，他便颤巍巍地站起，嘴唇微张，吐音含糊而不连贯，然后颓然坐下，生气全无，真是低能儿童的典型。而世界上像他同类的儿童不知有多少，大都是这样的神经过敏，如果稍受刺激，情绪便受影响，处处恐惧畏缩，不喜交际，顾影自怜，毫无生趣。在别人看来，他没有任何可以取得成功的条件。但罗斯福并不如此，他虽有天赋的缺憾，同时他也有奋斗的精神，他抱定人定胜天的信心，克服他天赋的缺憾，去为成功创造条件。
他是怎么样去克服天赋的缺憾并创造成功的条件的呢·罗斯福总统所用的方法是积极的，而不是消极的，他不静等幸运之自至，而努力追求幸运。他毫不自馁于天赋的贫薄，反而利用它做为通往成功的基石。他绝不怨恨先天的缺憾，而使自己愁苦，更不姑息他身体的虚弱，一味地疗养，不单单只从喝药水，受注射，或避居山林，遨游海上，以恢复他的健康。他却采取积极的锻炼，以达到他的目的，他要和别的健康的孩子一样，活泼地去骑马、划船和做剧烈的运动。他用坚毅的态度，对付他畏怯的天性，用忍耐的精神，克服他先天的赋予。处处以快乐和蔼对待人们，他先就要除去怕羞、畏缩和不喜交际的个性。果然在他人大学之前，他已获得大大的成功，他已是人们乐于接近，一个精神饱满，体力充沛的青年了，他经常在假期中，到亚烈拉去追逐野牛，到洛矶山狩猎巨熊，以及到非洲大陆去袭击狮子，终至他胜任军队的艰苦生活，带领马队，在与西班牙的战争中，功绩显赫。
罗斯福总统的成功，不但因为他有刚毅的精神，不为天赋的缺憾所屈服，更因为他有自知之明，他深知自己的缺憾，并不自以为聪明、勇敢，强健而稍事放任，他并知道自己的缺憾，何者可以克服，何者应予利导，他自知虚弱、畏怯，可以克服，而语言、态度，必须因势利导，他学习假嗓音，在演讲时运用，虽然齿露于外，及身躯颤抖等小节，未能尽合演讲的技术，更没有洪钟般的声音，惊人词令，但仍是令人信服有力量的演说家之一。
【妈妈的话】
成功是需要很多条件的，比如，健全的体魄、聪明的头脑、坚忍不拔的精神等，但这些条件并不是每个人都能具备的。一个成功者，首先就在于，他从不苛求条件，而是竭力创造条件。正如奥里森·马登所说的：如果你缺少成功的条件，不要自暴自弃，而应该去创造条件。成功人士都是这样做的。如果你想成功，你必须也要这样做。
【宝宝感悟】
好了，宝宝，思考时间到了。想一想，怎么样才能成为优秀的人？