原料 牛鞭1根，枸杞15克。
调料 姜块25克，精盐、味精各少许，奶汤1000克。
制作步骤Procedures
1 牛鞭洗涤整理干净，放入沸水中焯烫一下，捞出，去除外膜，用剪刀剖开尿管，取出尿线。
2 再放入清水锅中煮熟，捞出晾凉，切花刀，然后切成4厘米长的段；枸杞洗净。
3 砂锅置火上，添入奶汤，先下入牛鞭花、姜块、枸杞烧沸，转小火炖约20分钟，再加入精盐、味精调好口味，即可出锅装碗。
