书城烹饪美食主妇拿手家常菜
36697800000235

第235章 百合芦笋肚菌饭

原料 香米饭1碗,净猪肚菌150克,芦笋2根,净百合20克,青椒块、红椒块各少许。

调料 精盐、酱油各1小匙,高汤120克,胡椒粉少许,水淀粉、植物油各适量。

制作步骤Procedures

1 猪肚菌切成丁;芦笋洗净,切成小段。

2 锅中加油烧热,下入猪肚菌、百合、青椒块、红椒块翻炒片刻。

3 再加入精盐、酱油、胡椒粉、高汤烧沸,用水淀粉勾芡,出锅淋在香米饭上即可。