这里叫李家村,村民大多数姓李,是暨阳李氏的发源地,属江阴府管辖。
江阴地处江尾海头,境内35公里长江深水岸线被专家称为黄金水道的黄金地段。盛唐起,江阴就是对外贸易的重要港埠。宋代政治家王安石当年巡视江阴黄田港曾赋诗赞曰:“黄田港口水如天,万里风樯看贾船。”
江阴府濒临大明首都南京,可谓天子脚下,常见“鲜衣怒马作京师语者”。
村头的那条小河是孩童们的乐园,不过眼下还是暮春季节,水还冰凉的,不能脱得光溜溜的到河中耍水。
何况正临春汛,水急得很,大人们可不放心他们到河中耍子。
不过此际“正是河豚欲上时”,那可是“桃花流水鳜鱼肥”啊。
村民们呼朋唤友,扛着渔网,提着鱼篓闹哄哄地到河里去捕鱼。
照例是放鞭炮,拜河神,祭先祖,然后才尽情收获河神的恩赐。
站在院门口望着那喧闹的人群,李彦很是意动,他前世可是从没经历过这种热闹。
本想叫芸娘也去捞鱼,却见她换了一身粗布衣裳拿着一大蒌子正要出门。
急忙问道:“芸娘,要去捞鱼麽?”
芸娘神秘地对他一笑:“不,我呀去捉水耗子。”
“水耗子?”李彦很是不解。
前世他在老家抓过山耗子,那是一种把窝结在灌木草丛中的老鼠。抓的不是大耗子,而是那种出生没多久眼睛还没睁开的小老鼠,没长毛,全身粉嫩粉嫩的,煞是可爱。这种小老鼠可入药,对破伤风、痛风等症很有灵效。不过制药过程却很残忍,要把小老鼠伴着熟石灰在药钵中活活碾死,弄成膏药。记得小时候他很调皮,经常赤脚到处跑,有一次被一个锈钉子深深扎在脚跟上,家里人可吓坏了,连忙求来这种小老鼠做成的膏药贴上。没想到灵效非常,不过一个星期就封口结痂,嘿,好了。
对于水耗子他就不怎么清楚了。
李彦很是好奇,求着芸娘带他去,芸娘本不想带的,耐不住他一番牛皮糖般的软磨硬泡,终于松口,不过约法三章:一不许离开她身旁十步;二、不能擅自行动;三、不能乱跑。李彦连连点头,他又不是小孩子,还乱跑呢。
五月初,天气渐暖,向阳坡上的蒲公英已经冒出了头来,不过这时的蒲公英幼苗是嫩红色的,宛如少女脸颊的红晕,晶莹可爱。
几百年后,当野菜作为高档菜肴摆上餐桌的时候,恐怕很少有人会想到很多年前野外满山遍野都是可以食用的野菜。
野菜的种类很多,常吃的有荠菜,四叶菜,车前子,黄花菜。芸娘常摘的就是这几种。
芸娘说,还有这漫山遍野的蒲公英。蒲公英俗称婆婆丁,味稍苦,可入药,有消炎解毒的功效。比较传统的吃法是蘸酱,用正宗北大荒大豆酱,加入少许青辣椒和鸡蛋,炸一碗油汪汪的鸡蛋辣椒酱,蘸着吃。小孩子喜欢的吃法则有些不同,他们喜欢把蒲公英,香菜,葱丝,辣椒酱,米饭放在一起拌好,铺两叶嫩绿的生菜,把拌好的饭一包,捧着吃。蒲公英还可以做汤,不过这得等蒲公英的叶子变成嫩绿色才行。
芸娘带着李彦往田野里走去,与村头小河的方向相反。
她一边走,一边扫视路旁那郁郁葱葱的野菜,见到叶肥茎嫩的便过去拣摘,还给李彦讲解“这是什么野菜”“生长在什么季节,什么地方”诸如此类的问题。
走到一个大水洼旁,李彦终于见到了传说中的水耗子。他正好认得,前世在一本书上看过,觉得很有趣,所以映像很深,起先是乍一听到才没反应过来。
水耗子的学名叫麝鼠,属于啮齿目,仓鼠科。因为生活在水域,又善于游泳,所以又有水耗子水老鼠的称谓。
这水耗子可全身是宝。首先是它的会yin部可以分泌出一种类似于麝香的麝鼠香,既可以代替麝香作为名贵中药材,又是制作高级香水的原料。
麝鼠香中含有降麝香酮,十七环烷酮等成分,除具有与天然麝香相同的作用外,还能延长血液凝固的时间,可防治血栓性疾病。麝鼠油脂可用来制皂、制革和餐具的涂料、燃料和油漆工业的附加剂等。麝鼠皮皮板结实,坚韧耐磨而轻柔,绒毛丰厚细软、沥水性强,有保暖性和遇水不湿的特性,仅次于水赖皮,其耐磨性优于狐、獾是制作棉皮大衣、皮帽子、围巾、手套、皮鞋的好材料。
水耗子的皮料经过处理后做手套和小皮背心儿。李彦和芸娘都有用麝鼠皮做的手套和背心,穿起来很舒适也很暖和。
江阴的冬天是很冷的,他们家又没能烧炭,却没受冻,就是这水耗子的功劳。
所以芸娘对它们感情很深,在这“龙抬头,鱼上岸”的时节,也要来抓些水老鼠。
是啊,只要能不饿不冻地挨过冬天,少吃几顿鱼又有什么了不得的呢。
捕捉的时候也是有选择的。因为五月份就是水耗子的交配期,所以芸娘捕的都是公耗子和没怀孕的年轻耗子。
只见芸娘戴上鹿皮手套,蹲在水边,那是一抓一个准。一上午便收获了半蒌子。
李彦也不是没有收获,沿着水沟的一处浓密的草丛里,发现了一个鼠窝,里面有十来只刚出生的幼鼠。
他对这水耗子很感兴趣,便跟芸娘说要带回家去养。
芸娘没和李彦讲玩物丧志之类的大道理,只微笑着点点头。
回家时是沿河走的,五月份,小河畔,芦苇茂密;小土坡上生长着蓊蓊郁郁的树木。
和芸娘一边笑闹着一边走,讲着村子中不知流传了多久的趣事和情事,大多凄美而结局完美。
他想,这些故事都寄托着芸娘还有像芸娘一样,如花一般做着美梦的清纯少女对未来的美好愿望吧。
李彦不想打破芸娘的美梦。只装作感兴趣地听着,陶醉的看着芸娘通红如粉玉的脸蛋和那沁汗的小巧琼鼻。
听着那淙淙流水,李彦知道:流水落花春去也。
那么,少女的春梦还会维持多久呢?