原料 鸡肉200克，芒果、洋葱、面糊各50克，面皮10张。
调料 精盐1小匙，白糖、香草各1/2小匙，植物油适量。
制作步骤
1 鸡肉洗净，剁成蓉；洋葱洗净，切成末；芒果洗净，去皮、去核，切成粒。
2 鸡肉蓉放入碗中，加入洋葱末、芒果粒、香草、白糖、精盐搅拌均匀，制成馅料。
3 面皮包入馅料做成春卷形状，在皮上抹少许面糊封口，下入热油锅中炸至熟脆即可。
