原料 哈密瓜500克，香橙200克，银耳50克。
调料 冰糖适量。
制作步骤
1 将哈密瓜去皮及瓤，洗净沥干，切成小块；香橙去皮，分成小瓣。
2 银耳用温水浸泡至涨发，捞出去蒂，撕成小朵，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。
3 坐锅点火，加入适量清水，先下入银耳块，用旺火烧沸，再撇去浮沫，转小火煮约20分钟。
4 然后放入哈密瓜块、鲜橙块续煮5分钟，再加入冰糖煮至溶化，即可出锅装碗。
