书城烹饪美食百味家常菜
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第91章 什锦鳝丝

原料 净鳝鱼肉150克,胡萝卜丝、白萝卜丝、青笋丝各50克。

调料 葱段15克,姜片10克,精盐1小匙,味精1/2小匙,白糖少许,料酒4小匙,香油2小匙。