原料 冬木耳300克，净仔鸡半只，枸杞子少许。
调料 葱丝少许，精盐1小匙，味精、白糖各1/2小匙，黄豆酱油、料酒各2小匙，鸡汤500克，植物油适量。
制作步骤
1 将冬木耳泡发，择洗干净，撕成小朵；仔鸡洗净，剁块，用冷水浸泡，再下入沸水中焯至断生。
2 炒锅置火上，放入植物油烧热，下入葱丝、鸡块、黄豆酱油煸炒上色，再放鸡汤、冬木耳、枸杞子和调料煨35分钟即可。
